四百二十四章 参观工厂
“OK!厨参观,拍博客吗?”采购员打电话,转回头笑。
唐海笑。
别唐海整捕鱼,什食证件,实际真很眼顶级食!
且走南闯北,勉强算见识广,餐厅,食界位比食尚米、任芸丽、徐正刚类牛差!
别参观食品加工工厂,工厂方估计怕弄乱秩序般答应,唐海……
估计唐海博客更新,很加工厂蛋疼原花钱请食做广告,悔唐海先联系……
唐海带珍妮弗、马莲娜、强尼、玛丽离船。
珍妮弗早让唐海全化厉害,等级唐海步,眼界否带领丽菊进关键,至金钱际排。唐海记件,珍妮弗却直记……
唐海忙活,方居派专车接待!
“咿,头儿比专员检查!”
“应该,连法统理厨,句话比十句管。”
冷水虾基本万吨虾船进捕捞,包括北极虾。万吨虾船通常够,进深加工,整煮熟冰冻。
眼眼厂房却虾仁加工,东西卖更贵。
进唐海几被求换白色工服,甚至珍妮弗马莲娜求戴次性帽,首饰被求摘……
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“严格?定很厉害企业!”
“呵呵,远远比丽菊。”
进全白色,墙壁,机器很,白色容易脏,更容易哪脏!
唐海墙际食品安全标准A级企业认证,外带英零售商协BRC认证……
光唐海感觉很厉害!
再加旁边贴图,插红色旗,标注几十常见产,唐海知做深加工弄干什……
刚才收购商做向导,路带唐海几跟流程走,珍妮弗问已经摄影机,笑容冠希哥……
冲洗车间,至少7分性舒活筋骨走,抱白衣服……
“谁秘书吗?”
唐海句话让珍妮弗露轻蔑眼神。
“般工,轮休息。”收购员刚完,忽识什,珍妮弗,哥经历风浪表什……
马莲娜露轻蔑眼神。
刚进车间,被很严肃老伯伯拦做检查,光认真劲,很明白什唐海丽菊做虾……
车间水洗,海水,海寄虫类危害比较弱,果河水很影响类。
洗方式猛冲泡,保证冷水虾进入加工程序候丝杂质!
算完,二车间居冲洗!
二冲洗设备!
三车间唐海弄懂,台张床机器,根根硬白……
塑料管!
冷水虾塑料管,每两根管间逆向转,旁边老师傅机器,调整硬白振频率……
唐海微微弯腰,虾壳被分离落边!
“海虾剥壳机器,频率速度老师傅掌握,老师傅五六台机器。”
“厉害!特别,数量……”
排几十部机器!
十分钟剥波,搞定半吨?机械化力确比力强,且力贵,难怪珍妮弗极其推崇‘剥削机器’并称社终形态……
几分钟,剥壳虾仁被传送带送冰冻车间,零三十摄氏度,几分钟完‘单冻’机器。
唐海几进候正批硬邦邦虾仁机器,员工数量称重、装袋,装磅袋……
‘选优’挑!
“冷水虾需做?”
“选优卖很贵,几十金公斤。丹麦皇室爱,迪拜类方新市场,卖,另外俄罗斯矿产王爱吃。”
收购员叫做乔安,应该厂二,东西卖哪很清楚。
唐海却听另外思,乔安供货渠很厉害!
冷水虾价格比北极虾半点,深海虾类愁卖,唐海原先盯市场,毕竟缅因州2013被厄尔尼诺打爆,华盛顿州边加利福尼亚寒流,倒扛住李龙击,再李龙安息,理由打……
结果乔安却卖猛方!
唐海刚需常联系,突脚步声疾步,接爽朗笑声:“刚接电话听唐?附近声誉高海鲜供应商!既,别急走,正吃饭候,请吃顿加工商饭菜!”
唐海顿笑……
做菜其实属创业。
经常需创,品肯定受经历影响。果影响断风格相近餐厅,避免影响厨师创造菜色。
稍稍注餐饮界,点城市,眼望餐厅布置菜色风格,做厨,必须办法摆脱困境。
唐海知变态,叫做马格斯,受影响果断离城市群,跑寒冷山区餐厅,真特変态……
更変态,电水山区,且山区半冰封进,餐厅应给经营三星50强!
唐海虽候困扰,觉限品尝类餐厅,很。
比,冷鲜深加工工厂菜色估计给带启。
……