三百四十五章 传统食物
千代名声渐候，唐海已经扬帆航，带堆东西往阿留申群岛方向进。
500吨级公主号足应付超风浪，唐海安全考虑，选择绕点路跑，阿留申群岛边次，老马识途，担遇麻烦。
回程允许范围，唐海量买鲣鱼制品。
高知鱼干买百斤，东京卖……
唐海边海产真达，堆加热海鲜盒饭，保质期冰冻两！连鲣鱼饭！各鱼外带几寿司饭团什！
超市直接鲣鱼专栏，超品质20公分尾9000元，500民币，比帝王蟹便宜，帝王蟹点4000元见……
次品5000。
切鱼块或鱼片、鱼骨。
鱼很便宜，十盒，480元，才4金！食量点妹概吃完饱！
买各贝类牡蛎。
唐海普通厨师，餐车候条件，超市买食材，甚至连卖饺皮，给麦脱壳、打粉、揉，制……
知麦味。
且很强烈奇，谁告诉‘做更’，打破砂锅问底，直解止，千代偶尔提哪什食物更，记，哪怕沙蛤平食材，研究，走哪哪。
甚至食物各产农民盈利况、持续性，很感兴趣……
“头儿，买鲣鱼太，加钓，冰库全东西！”
“啊？吗？准备老朋友汉克吧？联合举办鲣鱼夜怎？论蒸、煮、烤、煎，菜色放鲣鱼……”
很蠢决定，更蠢！
Dan，三星厨神，特色‘农场餐桌’，渔协理念。
二货初纽约店，点做，收支平衡，结果很糟糕，直亏本。
买芦笋回，餐厅已经几箱芦笋！买！
办法，举办芦笋夜，论做什放芦笋，甚至做芦笋冰淇淋，别法，堆东西卖……
邀请任何食评论，偏偏食评！
觉完蛋，做什做芦笋夜啊，，二惊奇食评全话，‘农场餐桌支持者’、‘令蔬菜先锋’。
别问吗？
愣很久，回答，！
真！
因本身实力，经宣传知名度扩，慢慢升星！错！厨师界扯谈！
唐海觉渔场餐桌，怎比方点吧？码肉比菜味……
达汉克贝类养殖农场，汉克很高兴唐海记，知唐海身份，唐海两条船，由羡慕。
鲣鱼夜餐饮派三公主号举办，二十吃吃喝喝，唐海施展浑身解数做鲣鱼料理获致评，二唐海问伙再次，摇头拒绝，几斤吃鲣鱼，连续吃，真扛住……
三月十五，唐海才回丽菊，马莲娜间被赶课。
漫山遍野长嫩绿色，唐海真白雪纷飞，回绿水青山感觉。
由离间太长，各再次积压，按照轻重缓急，唐海先处理餐馆……
围圈坐，李头做结，唐海新目标。
“物质丰饶未！，产，四分口！
很久件……”
众认真听。
“很态，既食物吃完，什潜研究厨艺？
肉部位吃，味很棒难处理边角料吃，鱼刺鱼吃，蔬菜几常吃！直接块肉，味独特几蔬菜，配点酱料，几口吃光，‘快餐’！
食界倒退，食荒漠，式餐厅菜谱蠢让打，管谁句话。
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其余任何，农民伯伯辛勤劳，猎努力捕猎，渔夫拼命捕捞，很努力，食物很匮乏，犒劳辛苦劳，产变食，或吃吃东西，创许遮掩弊端、扬优势菜色。
像老，各棚转基因，各食材已经失传统味。
次本点，新厨师，妹，因食材极棒缘故，获很高评价。
管厨艺高超，法超脱‘食材’桎梏，向习，做‘传统食’。”
“做传统食。”李头解。
“指做两百，空运棚、冰箱，类祖辈节该吃什，吃什，应季食物！让食材回归，使技术超越代！”
众瞬间沉思，搓，捏指骨，捂额头，知拟真帝王蟹腿棒招牌菜，冷冻蟹，唐海法激进，定风险……
“怕菜式够。”
“丽菊每产蔬菜20，海鲜十，另外市场直应季量机食物。”
伙考虑，唐海知担什，便扯话题。
“李哥，电话让帮找制糖师，合适选吗？”
“找。”
“李哥主负责辣味，其实制糖水准足够，色吗？”
“比强十倍，刚巴黎，很轻，敢敢。”
……