百零四章 送卖
张嫂见师徒俩笑欢喜，忘给解疑，管沾两，走问，“长草儿呢，赶紧跟啊。”
瑞雪笑拉继续揉，，“救先位老夫门吗，正巧做灌汤包，送两盒做谢礼，今厮买，觉奇怪，毕竟除应该做啊。栓随跟，果田府派。必，田老爷夫吃顺口，抹脸门讨，派装普通食客门买，咱铺根本卖包，露馅儿。”
张嫂听，笑停，“贪嘴名声，怪另外派厮买。”完，瑞雪刚才收定金，平符，问，“妹打算收钱卖包？”
“收，少收，否则别听信儿或者门买，倒涨价。够，知田老爷夫爱吃，常派送。”
两笑，揉团蒙块湿润棉布放案板，铺因栓守，晚断火，灶间冷热，正适合。
泡洗净蘑菇切细丝，鸡胸脯腿剔肉切肉蓉，剩鸡骨架连肉皮猪骨放进锅，添半锅水，火烧半辰，直火咕嘟，等晚关铺，半锅浓稠奶白汁液，鸡骨架猪骨捞给栓做晚饭，汤汁盛进陶盆，混肉蓉、蘑菇、盐胡椒粉等，搅匀，晾。
次早，瑞雪张嫂候，团已经蓬昨两倍，满满半盆，张嫂加干揉，擦擦头汗珠，帮瑞雪切白菜，撒盐杀水份，瑞雪疼，，“嫂，坐儿，剩精细活儿，帮忙。”
张嫂倒碗茶，先递给瑞雪喝，才捧碗喝，打趣，“妹藏私，肯让偷师。”
话倒提醒瑞雪，“嫂，次包若蒸，次再做跟，铺，定挑梁打理。”
张嫂几每次炒菜端客桌，般忐忑安，连忙摆，“妹，掌勺，给打打。”
瑞雪笑瞪，“嫂志气，谁做菜，做，熟练，再琢磨琢磨。教教嫂，保证嫂几月师。”
张嫂被劝，倒点儿信，“，听妹，跟妹，妹别嫌笨。”
“怎呢，嫂聪明呢。”瑞雪洗粗粉条放锅煮沸放热水浸泡，省间硬芯儿，葱末、姜末切碗。足二斤重五花肉，肥瘦少，切指甲盖儿块。
锅烧热，肉块放进炒变色，加葱姜末，酱油，胡椒粉，半碗黄酒，直肉块八熟才盛。
粉条捞切段，再白菜、肉块，等等混，加盐搅拌，瑞雪怕馅料太干，舀碗早炸荤油放进。
张嫂放案，两先包五十灌汤包，放旁，备田府取，包十八褶包，各被塞肚滚圆。
眼见午饭候，锅炖酸菜粉条炖冻豆腐，热两合儿馒头，栓笑嘻嘻坐灶烧火，扭头向忙碌师傅。
瑞雪张嫂铺蒸馒头竹屉找，足足摞五层，每屉四十包，正二百整数。两累腰直，正石头跑进见，接烧火重任。
瑞雪张嫂终闲坐桌边儿喘口气，很快，淡淡蒸汽褐色竹屉冒，弥漫整灶间儿，瑞雪打北门，蒸汽溢，码头尚忙碌力工偶尔抬头见，忍住笑，“咱午饭，知今三做什菜？”
旁边进铺喝水，，“张嫂，蒸细儿馒头啊？”
众欢喜，“三，蒸满头宣软吃，比婆娘太，哪定问问何窍门？”
般议论，加紧忙碌，早做完活计，进铺歇儿，吃顿热饭。
结果，刻钟，飘雾气隐隐带股肉香，且越越浓郁，惹整码头力工，甚至管、厮、车夫翕鼻，猜底什吃食散香气？
管早晨急，曾赶早饭，此嗅香气，肚造反，咕噜噜叫停，伸掏十几文钱，指使厮铺买尝尝。
厮跑进铺，正见瑞雪张嫂合力往抬笼屉，白白胖胖儿包，挤满笼屉，袅袅冒香气，仿似变，勾肚馋虫拼命往外跑。
瑞雪夹包，正忍烫掰，分给张嫂尝尝味，结果突听身传声响亮吞咽声，吓差点扔包，回头，却厮，问，“哥儿？”
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厮眼睛盯包，肯挪，高高举铜钱，“老板娘，管买吃食，少钱？”
瑞雪原本蒸包，因做灌汤包，分给众品尝，让伙儿流口水，忍，搭肉，包实惠包请客儿，，倒招买。
包卖，见厮垂涎模笑怜，问石头，“帮今少？”
石头负责与各管谈工钱，负责按照名册分活计，少很清楚，立刻报，“师傅，今百十八。”
共二百包，每分，富富余，瑞雪找两块油纸，各包两包，递厮，笑，“今蒸包，给码头兄弟尝鲜，打算往外卖，几拿与管垫垫肚吧，算铺请客。”
伙计老板娘此慷慨客，连连谢，抱包门奔管，未跟，喊，“李管，李管，老板娘钱，请吃包啊。”
管正指挥往车装箱，听话，惊奇问，“真钱？”
厮油纸包连十几文钱递给，满脸喜色，“真，老板娘，蒸包请码头兄弟尝鲜，准备外卖，咱今赶巧，送几，算铺请客。”
管收铜钱，赞，“老板娘真慷慨方，必定红火啊。”
打油纸包，吃包，口，皮绵软，馅料咸香，满嘴流油啊，香连连点头，厮口口吃…
旁边几力工早听话，知三给准备吃食，简直冒泡，直码头做活儿，真太。
很快，众口耳相传，消息，越卖力活计抢完，统统步进铺，见瑞雪正往簸箩捡包，憨憨笑。
瑞雪笑，“进屋吧，马饭，今蒸包，，每分尝尝鲜。”
“谢谢三！”众齐齐谢，嘻嘻哈哈进北屋。
碗筷、炖酸菜馒头很快摆，才雪白包，每桌放簸箩，隐隐冒热气，惹众直咽口水，却脸红，肯先夹。
瑞雪进见，笑，“怎，怕包放巴豆粉啊，舍糟蹋吃食。”
众哄笑，才夹碗，嘴急，已经几口吃半，香直眯眼睛，嚷，“太吃，太吃，将银，富贵，三顿吃包。”旁边几纷纷附，瑞雪笑语，贫贱，吃口包谷饼觉极满足，富贵，却见记此幸福。
几纪稍兄弟，碗包，笑呵呵吃两合馒头酸菜，瑞雪认孩，或者媳妇儿怀身，灶间剩几十，除拿回留给栓，勉强分十几给带回。此话，暗暗记。
饭毕，众喝茶闲话，瑞雪才张嫂栓、石头围桌吃饭。
每包蒸熟，足海碗般，栓石头口气吃三，惹张嫂怕撑坏，拦肯再让吃，给半喝汤喝。（未完待续）