379章 挑选评委(十更!)
午,林轩回别墅找娟姐,房间,朝河边走。
楼船被搁置浅滩,江鱼员工全做准备工,围少奇村民游客。
“轩,准备,差!”林轩,娟姐远远迎。
“思,午点处理,搞试厨正合适,必吃饭吧?”林轩解释。
娟姐拿机屏幕,十二点,吃饭确实点早。
跟厨师、伙计非常期待次试厨,吃饭。
两已经接触清水河鱼,它赞绝口,甚至认野鲥鱼比。
“三位厨午,试厨规则,随挑两帮厨,待记本领拿!”
林轩顿顿继续:“既江鱼主做鱼,各位做几水煮鱼、鱼肉火锅、清蒸鱼、煎鱼、鱼肉粥吧。
,其菜式,跟河产品相关,具体该怎做各位随。”
“厨房材料已经准备,先,果缺什记跟!”
娟姐做勤工,负责给三位厨端茶递水,至处理食材,帮厨、伙计。
“,请轩稍等片刻!”*群招招,立即两穿厨师制服伙计走。
两位帮厨,且已经跟两,艺比普通厨师差,随师。
帮厨,其实更像徒,帮忙递送食材、初步处理,向厨习。
,果遇敝扫珍厨师,另别论。
其余两位厨各找帮厨,*带领,几信满满走向楼船底层。
次存竞争关系,需强艺展示,气氛倒很融洽。
影响参赛选,林轩娟姐外等,村民、服务员游客,岸边。
且厨房互相独立,做菜香气胡乱飘其厨师鼻孔,导致产压力或者信。
“娟姐,评委吧?”林轩船头摆套桌凳,疑惑。
“目确实,本拉几,村太熟悉,放弃。”娟姐解释。
“,太少法准确评估厨实力,建议再叫九评委。”林轩摇摇头。
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“试厨已经始,哪找?”
娟姐露丝苦笑,半,菜品陆续端,怕间找评委。
虽底员工做评委,很容易影响试厨公平性,林轩主评委。
“场,别九评委,哪怕九十选!”
林轩笑笑,继岸边群喊:“,绿水村林轩。
正筹备厨艺赛,少九评委,感兴趣报名,限身份、限龄!”
“老板,评委钱吧?”认识林轩游客口。
“分文取,随享受食,需给肯评价!”林轩。
“,评委!”位游客激走,白吃白喝谁愿?
“轩,评委!”村长林世贵笑眯眯,管林轩,直接走船楼。
“阿轩,别忘,吃厨做菜!”狗蛋扯嗓岸边吆喝。
“老板,算,干厨师,找准备错!”
“厨师怎,评委呢,老板,希望给机。”
搞清楚况,岸边游客全激,纷纷叫嚷裁判,几游客互相掐。
员工村民,怕春似冲,直接船头给占。
“咳咳,别吵,已经选,几,加村长、狗蛋正凑齐十!”
林轩转身娟姐:“叫搬几张凳,让评委站。”
“唉,怎被选,真太惜,清水河鱼本比味,请厨,肯定更吃。”
身材瘦弱游客遗憾,已经选满,再怎郁闷。
“谁呢,价格太贵,每条至少七八十,儿喜欢,真舍。”
旁边穿休闲服男叹口气,羡慕望群白吃白喝评委。
“已经叫搬桌椅,该怎评分?”
站船头娟姐眼闪诧异色,林轩直接观众堆选,真办法。
“吧,咱设置标准,每菜低给零分,高给满分百,平均分超九十,才给加薪。”
林轩沉吟片刻,“注,认真严肃待次试厨,真正评委。”
“阿轩,保证胡乱打分,啥做啥。”狗蛋憨厚挠挠脑勺,其评委纷纷表态。
临选,肯定存弊,让认真评估。
厨房,三位厨条紊火做菜,清水河鱼候,忍住赞叹,办法,鱼品质。
“洗鱼鳞、剁鱼配料,记取掉鱼尾巴。”*气十足帮厨。
合很长间老朋友,配合很默契,久,条八两重河鱼被处理。
“鹏哥,鱼真太,鱼肉非常细腻,切完层次分明,江鱼法比。”打帮厨感叹。
“谁呢,鱼肉质细嫩,且肥膘极少,知食材。”另外帮厨。