336章 辣条
离明市,李未受邀湖南平江县进考察,干部派庞迎接团队欢迎,平江二给讲历史典故,“李董,平江酱干非常名,尤其长寿街酱干,段故,给您讲讲。”阑
“清朝咸丰间,位叫何维丰百岁老长寿街酒楼,酒冷碟左菜非花米猪头肉类;何维丰老,长寿街喜爱吃豆腐,豆腐冷碟酒该啊!决闯闯,经次试验,老采长寿街传统卤制与烘烤食品工艺,将特制豆腐干先鸡汤、茴香、桂皮等卤制,再木炭火慢慢烘烤,让其入味,终产方寸、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢豆腐干,取名珍酱干。”
“每十片棉线匝,谓筒,由味醇,耐嚼爽口,酒客店喝完酒带几筒酱干回,,酱干竟比酒,何维丰老先干脆打招牌办酱干坊;,平江便特产,办酱干厂越越,本很此。”
缅怀完辉煌,平江二刘长峰忍住叹口气,“几平江酱干越越,门门槛并高,做拼打广告,平江厂规模太,钱做广告,慢慢被厂抢,咱惠农愿接吃掉厂,合并立规模比较工厂,咱平江酱干死回,重辉煌。”
“啊,已经酒香怕巷深代,尤其吃类食品,果营销做,确实太卖!”李未点点头,实际惠农酱干品牌,平江方做香干确实优势,买几工厂倒,次平江目。
“先工厂吧,合适咱按流程办。”李未虽买酱干工厂,办酱干工厂却脱关系,脑海资料够详细,达目,工厂工厂。
“,咱先几?”征李未,刘长峰陪始参观,每处,除常规参观车间,查数据报表外,李未专门查阅工厂员名单,给刘长峰等解释厂力资源水准何,技术水平高工底,实际,找三。
平江县城酱干厂,却找目标,李未便距离县城二十公三市镇,少酱干坊,三市镇工厂,果找念已久目标,邱平江、李勐、钟庆元三位辣条明酱干坊打工。阑
,平江酱干名字少知,诞辣条却畅销全,展产值六百亿产业,并孕育卫龙等市企业,李未收平江县邀请,三位辣条明,光靠几酱干厂,根本值马,排惠农层干部够。
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“刘县长,次参观儿吧。”既已经找,必继续,李未选几错工厂,其包括邱平江、李勐、钟庆元等坊,“咱县先组织团队几工厂进评估,惠农再核算,进收购!”
“收购按照您,县城边找块,几工厂合并,办平江酱干产业园,候惠农资金帮平江酱干打广告,肯定比卖!”门肯定比辣条,算,既做酱干优势,惠农投笔肯定亏。
“,县定力配合!”项合估计共几百万已,惠农压根算什,平江县城项目,刘长峰顿高兴坏,项目搞,肯定更进步。
平江县很快做估算,厂卖,尽往低估算,等惠农,往加加,再翻旧账话,肯定涉及资产流失问题,花点钱,将少很麻烦。
签完合,惠农管理团队正式入驻,像其它方熟练考核职工、重新评定职级、进培训......酱干产业园建设紧锣密鼓进,估计等明初候建设完毕投入使。
李未直平江盯点儿,签完合离,离候带邱平江、李勐、钟庆元三位辣条明,至理由,倒很简单,李未平江酱干产工艺应其它食品,选几位水平比较高技术员跟河阳惠农部传授平江酱干制技术,顺便研究何项技术应其食品。阑
觉三轻代表平江酱干高产工艺,李未老板,三技术,办法反;至邱平江、李勐、钟庆元三,倒怎愿离老,李未给工资高,钱份,便收拾李,高高兴兴跟李未河阳。
啥非河阳,平江搞辣条呢?原因很简单,因辣条主原料粉,平江产麦,原省却内排名麦植省,河阳搞辣条具备优势。
内辣条业分南北两派,“南派”主集源湖南平江县周边,辣条厂商较、品牌众,缺乏代表性企业;“北派”则主集河南郑州、漯河等,卫龙辣条主代表企业。
啥辣条诞却培育企业呢?问题麦,平江本辣条厂原材料外运送,需求颇费工夫运输,二添加物流本钱,三长工夫运输够使麦质量遭影响,尽管卫龙创始刘卫平平江,计划做辣条候压根乡做,河南,平江本辣条厂始终办法做,北河南刘卫平却内辣条业,眼光差距。
河阳,李未安顿食品厂研室,主负责研各新产品,已经功李未提示研五香鸡蛋、泡椒凤爪、卜卜星等深受消费者喜爱产品,该尝试辣条。
李未邱平江、李勐、钟庆元等三,“虽直做豆干,目光局限豆干,制豆干程挤压熟化等技术其它食品,另外平江酱干使辣味很特点,觉试试给筋等产品加辣味,试试研啥新产品!”
三相觑,习惯按照传统方法制平江酱干,让搞研,真知该何入;李未急求,食品厂研室技术员,让跟老适应段间,做给提供足够支持。阑
“三立组,专门研产品,需什工具、原材料向勤部门提,品直接采购,品拿给图纸找厂订制......画图关系,找画图,画!等研产品通审核进入产销售环节,光奖金拿,销售额获分红......研究泡椒凤爪,房买,车买,怕啥干,泡椒凤爪卖,配方改,担钱花!”李未给讲讲研室待遇。
李未相信给足激励,才激创造欲望,便制定条规定,虽提比例很低,再加惠农超强推广、铺货力带巨额销量,绝数字,研款热销产品,研究员绝实财务由,每月拿菲提。
原本负责食品厂侯涛担,觉研究员挣够钱放弃工,食品厂岂损失批才?实证明,担余,早确实批研员拿巨额提懈怠,放松段间,重新变积极,世界什比创造性工更让满足,更何况创型工带菲收入?
研室进评比候,已经实财务由研员工效率反比普通工员更高,侯涛再提儿,明白,取功研员赋,让由兑赋环境激灵感,研究更价值果,食品厂言,远比省点提更划算,固挣钱,食品厂挣更。
邱平江、李勐、钟庆元等始确实点适应,研室已经摸索整套培养新方式方法,并马给安排任务,先让其它组进参观,帮忙打,参加组研讨论。
讨论,邱平江等慢慢始提法,利压制熟化技术解,已经麻辣口味调味经验给组提供少价值帮助,获几次功,慢慢树立信。
少东西,尤其粉、筋等原材料利,结合制平江酱干经验,已经具备辣条潜力。阑
候,三组终正式始工,三探索粉代替豆粉,改进产工艺,采单螺杆挤压机械加工,加入辣椒、花椒、孜、糖、盐、植物油等左料,通挤压熟化油炸,制原始辣条。
李未正食品厂,听消息赶,盘装原始粗糙辣条,稍微吸口气便被特殊辣香味吸引,连忙拿根尝口,邱平江三紧张,通段间工,已经清楚认识,研款功产品给带利益,,果否功,全凭李未判断。
李未皱皱眉,款辣条口感吃卫龙差太,邱平江表,顿觉妙,完,老板喜欢,该赶回吧?已经喜欢份工,再回平江流水线工。
“距离拿销售差远!”李未句话证实猜,二句话马让转忧喜,“很潜力,虽香辣味吃很辣,且越嚼越香,果克服外观观等问题,款产品肯定热销!”
“老板,争取尽快改正缺点,保证让您失望,您产品您提,您方便话帮忙取名吧?”邱平江等顿喜笑颜。
“叫辣条!”