361章 顺利
距离比赛正式始剩五分钟。
评审陆续坐,场外围满观众。
陈锋直注李举,奇怪今居任何,直站厨台安安静静等待比赛始。
今打算白白认输?
陈锋疑惑。
“各位观众朋友,本届三亚食交流赛经三场精彩角逐,终爱味餐厅陈锋陈师傅域度假酒店李李师傅,相高分并列,今场加赛。本届三亚食交流赛场比赛,相信两位厨定给带精彩绝伦表。”
主持场比赛预热,点燃观众气氛。
“距离比赛正式始剩五分钟,稍介绍比赛规则。本轮比赛采取积分制,鉴三场比赛两位厨分数相,本轮比赛积分高者即本届三亚食交流赛胜利者。各位观众认哪位厨获终胜利呢?编辑屏幕方短信参与竞猜,猜观众朋友比赛结束场领取精礼物。”
“点间,让采访两位站决赛场厨,此此刻何。陈师傅,场比赛什吗?”
“什。”陈锋送冷漠失礼貌笑脸。
“呃,陈师傅点?”
“参加食比赛参加演讲比赛,讲干什?”
“咳咳,陈师傅今比赛非常认真啊,已经苟言笑步。,让采访李李师傅,此什?”
主持走李,话筒递。
“首先感谢主办方够邀请参加场比赛,给展示厨艺机,让机向展示华食穷魅力,厨师感非常荣幸。另外,今比赛,跟陈师傅间论胜败何,觉彼此间交流切磋机,胜必方,输必因,应该抱相互习态度正视比赛结果,相信陈师傅虽,法跟。”李陈锋,闪烁德光芒眼神假包换。
“啪啪啪~~~”陈锋笑鼓掌,,愧赛场老将,辞尼玛套套!
“陈师傅非常认李师傅番话啊,错,举办食交流赛本给各位厨提供交流习平台,论胜负何,展示华食魅力便比赛核义。”
主持走场间,屏倒计,绪提高。
“各位观众朋友,本届三亚食交流赛场决胜局正式始!请两位厨往食材墙选取各食材进比赛,本轮比赛间09:3010:30,,比赛倒计,始。”
陈锋转身向食材墙走,李跟。
“李师傅今很平静啊?”两并肩,陈锋笑。
“场比赛已,什激,胜负淡,比赛。”李笑笑。
“哟,李师傅今给深测高感觉啊?李师傅今已经做充足准备,必胜握?”
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李嘴角抽抽,再接话,拿食材回赛场始比赛。
奇怪,伙今真打算?
早准备?
陈锋狐疑,赛场直比赛始,表点脚,难伙晚真彻悟?
陈锋拿银鳕鱼回赛场,李越越谨慎。
银鳕鱼放砧板,仔细银鳕鱼,左右问题,轻轻摸,任何破坏痕迹。
陈锋另边认真准备比赛李,伙今真靠厨艺战胜?
越疑惑越敢马虎,七百万奖励此举!
拿刀切鱼头片鱼肉,骨肉分离刹间陈锋皱眉头,敏锐嗅觉捕捉丝异常。
银鳕鱼表非常新鲜,鱼肉却散股微微腌味。
四根指鱼肉轻轻摸,放鼻轻轻嗅,瞬间闻盐味,虽盐分高,足影响鱼口感。
妈李今怎老实,原食材送已经被脚。
鱼表非常新鲜,任何问题,鱼肉却盐味,证明鱼肉被注射盐水,鱼新鲜银鳕鱼,鱼被注射盐水等腌鱼,做鱼怎吃?
陈锋瞥瞥偷瞄李,嘴角露丝冷笑。
候站质疑食材问题,比赛马止,主办方马送新鲜银鳕鱼,新鲜食材,场比赛胜利提锁定。
陈锋张嘴,喊停话刚冒口,脑闪邪念,让硬话咽。
丝充满恶邪笑脸浮。
!
既获胜,给点胜利希望!
妈怎死!
陈锋邪笑,随即神严肃。
凝聚注力放嗅觉,鱼肉散每丝味被清晰捕捉,鱼肉应该被采点注射方式,部位散盐水味,鱼死注射盐水,盐水法迅速扩散周围组织,基本淤积注射点附近,够完避点,其未受污染鱼肉分离,依旧够鱼。
嗅觉全,触觉辅助,盐水处理鱼肉新鲜鱼肉感区别,新鲜鱼肉更加软嫩,经盐水处理鱼肉组由细胞脱水关系,鱼肉相比偏硬。
指尖轻轻摸索每注射点盐水渗透边界,再通嗅觉加强判断盐水否渗透周围鱼肉组织,100%确定分离点刀落,刀银龙般将注射盐水鱼肉完分离。
陈锋李,嘴角扬45°邪魅……
二更送~~~
(本章完)