0062章 胡蕊主张
至做餐厅3楼，及租给丽川园林6楼，苏阳跟马辉商量，先按月付款。
等厦将整附楼公司清空，苏阳再支付剩74万尾款，整附楼经营权全归苏阳。
，码等3月份，间2月缓冲期。
且200万婚宴订单，足够苏阳赚笔。
苏阳关月几笔款支付。
1月29。
苏阳掏99万，支付举办婚宴汇金厦主楼3、4楼剩11月房租。
二1月31。
支付婚宴采购圆桌椅尾款将近30万。
三，其实1月20，早付款，苏阳清楚少费。
将许慧王莲叫，苏阳让两计算1月20员工工资少，再预估水电费、洗涤费。
许慧王莲虽知苏阳干什，拿水电费、洗涤费单查，本列表。
宾馆客房每爆满，水电费、洗涤费其实固定推测，加员工资固定，计15万左右。
“菜贩边呢，支付少钱。”苏阳王莲问。
四，1月25。
南锦宾馆每月跟市场菜贩结算。
王莲拿每买菜记账本收据账，计算儿答：“老板，3婚宴消耗量特别，加20餐厅正常营业，差支付40万菜钱，婚宴3占头。”
听许慧王莲汇，苏阳忍住吃惊。
整1月份，支付184万。
正常况，南锦宾馆客房部餐饮部流水4.5万—5万徘徊，月撑死150万流水，30万缺额。
除非苏阳延期款，损害苏阳做信誉。
算借钱，哪怕高点利息，苏阳先钱借债。
“40万肯定够，60万菜钱定打住。”
候，声音突响。
“啊，菜市场边40万肯定够，冻库重新找月结，码2月份才算账，且冻库20万啊。”
王莲表格，突愣，转头居胡蕊，识问句：“怎？”
胡蕊苏阳找元旦3临班，谓餐饮部主管临。
且元旦3婚宴结束，跟胡蕊结清工资，苏阳给红包给胡蕊。
胡蕊候，王莲许慧奇怪。
“正路。”胡蕊随便找理由搪塞。
苏阳胡蕊几晚加班才离，若思。
胡蕊毕竟酒店呆很，胡蕊60万朝价格，苏阳兴趣：“胡主管，账本哪错。”
胡蕊听苏阳喊主管，神先微微愣，接惊喜。
已经南锦宾馆餐饮部主管，今其实找苏阳谈谈，继续留南锦宾馆。
老板喊胡主管，傻明白老板力，留思。
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，胡蕊敢托，立即：“其实王经理算账错。”
句话，王莲露丝，虽英语专业，王莲高考数125分，跟顶尖法比，至点账算明白。
胡蕊接话，让王莲脸点火辣辣。
“王经理几婚宴，及餐厅账目确实错。元旦3长假才婚宴，1月份少少婚宴，笔账算进，买菜本涨。”
胡蕊完句话，王莲默默点点头，反驳。
毕竟理论算法，做酒店，像胡蕊熟知酒店，甚至按照经验，预测未婚宴规模。
“错。王莲，经理啊，点向胡主管请教。”
苏阳句话口，算王莲明白，苏阳留胡蕊思，虽少点怪怪感觉，立即点头：“老板放，定认真。”
知酒店餐饮块熟，办法挑梁，必须努力习才稳住经理位置。
见王莲露太快，苏阳继续问：“胡主管，餐饮块很，餐饮部什建议？”
胡蕊等机，需更表才让老板认。
“觉厨房临招帮厨定辞退，甚至应该再招正儿八经酒店厨。”
建议，王莲明显愣：“吧？”
辞退帮厨，招厨进，味增加10万本，老板钱打水漂，几层楼装修，该省钱方省。
苏阳倒点明白胡蕊思：“理由，王莲，听。”
老板首肯，胡蕊立即：“次惊险办完婚宴，厨房几次差点按送菜。元旦，候结婚数更，且连几高强度工，必须经验酒店厨才将厨房安排妥。”
“且咱厨做菜，色香味确实错，常菜，菜品类实太少，管婚宴酒席，平散客吃，价格很难提。”
苏阳王莲点点头，认胡蕊法。
王莲提见：“厨房块确实需酒店厨帮厨，每十万，办婚宴候临请？哪怕给点钱，省少。”
等苏阳话，胡蕊倒先苦笑：“王经理，理论错，什次元旦婚宴请厨？”