79章 拍板
“伊凡，很，真很！菜，虾头汁味恰处，虾肉蒸豆腐火候正，关键，蒸浇汁做法豆腐滑嫩虾头汁鲜甜完组合，互干涉，味绝流！”
细细品尝，江孟林先点评番。
“伊凡，真，原本做菜方赋般，，走眼，应该再早点让跟炒菜。”
反省。
江孟林确实点省。
原本，伊凡态度虽诚恳，做菜方赋真般，因此并花太思教。
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，伊凡因性格问题，并赋表。
唉，早点教，话，定厨边早已位优秀青厨师。
江孟林再次省番。
做菜方，赋真比态度更重。
态度，虽身努力取定果，色厨师。厨师瓶颈，展定程度，很难再寸进。
赋。
赋厨师，敏捷感觉，超强习力，及马空象力。
因极富象力，才穷创造力，厉害点，某食材，需尝试，凭空象，构思味佳味。
，伊凡极富创造力厨艺才！
才，被规则束缚！
江孟林：“伊凡，干，什问题，随问，等次比拼完，安排灶。且，像师兄，精力耗费做重复菜门，相由，精力更投放新菜式研制门。”
次，江孟林真准备将伊凡重点培养。
伊凡顿点感。
什拥系统，继续留粤海原因。
再才华，需平台。果师父指点，更习实践机，期少走很弯路。
毫疑问，江孟林位值尊敬师父，伊凡觉，跟应该很东西。
“，先继续吧。”
江孟林提醒伊凡。
因虾头蒸豆腐十分色，始伊凡接做虾饺充满期待。
确实值期待。
虾滑江孟林亲眼伊凡做。
取材取富质感虾腹部，符合顶级味材质精求。
刮虾泥、敲虾滑做法，很符合顶级味精细做法。
莲藕虾搭配，非常符合养原理，口感、味相益彰。
巧妙虾头汁做汤，完全称点睛笔。
单凭象，江孟林知，份水晶虾饺终品质差哪。
至细节方，算瑕疵何？
凭耐，再跟伊凡稍稍改进番，绝让份虾饺顶级味！
江孟林信。
伊凡。
先滚水，等，冷柜冻虾滑、肉馅、糊状虾头汁取，加藕泥、葱花始搅拌。
紧接，熟练擀皮……
很快，十二虾饺送进蒸笼。
五分钟，晶莹剔透，隐约见橙红色汤汁流水晶虾饺新鲜笼。
江孟林虾饺，伊凡，感觉点敢置信。
色香味，形养。
单凭份虾饺卖相，及隐隐散鲜香味，很勾食欲。
品相，需再做点缀，让客摆，让食指。
真敢相信，虾饺竟伊凡做。
，却伊凡皱皱眉头。
“怎啦？”
“哦，什，虾似乎点点问题。”
伊凡皱眉原因。
虾饺新鲜笼，习惯性达鉴定指令。
按照系统规定，凡宿主亲制味，需消耗积分鉴定食等级。
伊凡皱眉原因。
明明按绝品味做法做，鉴定结果却品等。
什况？
“吧？青虾亲北江选定青虾养殖户特供，水质很，虾应该问题吧？”
江孟林伊凡话表示怀疑。
确实，按照粤海厨求，食材定选品质。
广府菜边经常很水产品，包括青虾，并市场选购，由江孟林亲选合供应商直供。
gd边，青虾产水质流北江。
“养殖？”
伊凡释，点明白啥份水晶虾饺达绝品等级原因。
，养殖虾纯野虾品质方定差别。
唉，遗憾啊，竟绝品！
“像咱饭店需求量，哪买野虾？”
江孟林回句，伸筷夹饺，塞进嘴巴。
表次呆滞。
原本，伊凡笼虾饺品够满，正品尝针性指导改进番，谁知味竟挑剔。
确实挑剔！
证明法，伊凡烹饪方确实很赋。
“，定，虾头蒸豆腐，水晶虾饺，次比拼参赛品，给它两更听点名字，再练习，随等待通知。”
江孟林拍板。
再别余。
伊凡松口气。
，够参加比拼团队，掌握技帮助老江，算老江教诲恩回报。
“，师父。”
“，千万注保密。”
江孟林吩咐声。
殊知，句吩咐注定法取太效果。
尽管午休息间，跟伊凡厨房折腾长间，幕落入眼。
伊凡轻卒，更某准备突破目标。