74章 破解
伊凡直问题，董宛既聪明伶俐，久居烟花，啥终却被私利冒襄蒙骗呢？
算明白点。
董宛虽聪明伶俐，久居烟花，并非机见长，刚烈、友善见长。
点，资料反应。
冒，冒团气，冒基本给差评。
明，泥淖，若遇明显存歹坏，许凭刚烈逃劫，遇冒襄才气名气，花言巧语哄，被哄团团转才怪。
其实很正常。
被冒襄哄团团转止，陈圆圆、王节、李湘真，久经风雨、识数欢场。
，冒襄浪荡段实太高明点。
唉，，遇擅长花言巧语男，真很悲哀。
实，伊凡原本否棒打鸳鸯存犹豫。
原本觉，冒襄花花点，怎才，董宛果嫁给，介，错选择。
却。
董宛才艺，果稍加引导，算冒襄，很活很精彩，甚至跟精彩，啥让栽冒襄，终落级轻轻香消玉殒场？
棒打鸳鸯干定！
，眼言，办法交房租三百两银给凑够才。
先松鼠鱼秘方破解再！
伊凡董宛返回秦楼，加入铁牛翠包虾饺制队伍。
包虾饺准备工完，伊凡才铁牛返回厨房，始晚杀鱼工。
见铁牛腌鱼，伊凡点蠢蠢欲，很鉴定冲。
很惜，果鉴定，腌制配方，完整松鼠鱼制秘方。
问题伊凡直很奇。
按理，品味完，理应每工序很讲究、很严谨，否则普通味。
鱼制更此。
条鱼死或者杀，果及处理烹制，鱼鲜香度随间推移快速降。
，因植物本身携带很酶类、菌类。
酶类、菌类物、植物长期、保鲜期载体共，两者相互依存，或缺。
旦载体物、植物死亡或者熟（停止长），酶类、菌类便始酶化、吞噬载体，使载体产腐烂象。
腐烂象，使食材变质，并失原本鲜、香味。
鱼鲜香味宰杀随间推移快速降，因鱼肉仅极细嫩，本身鲜名。
因此，其它肉类，通冷冻、冷藏、盐腌等方式抑制酶类、菌类长活，限保持肉鲜香度，方式鱼肉却效果减。
因此，等鱼质味般宰做吃。
算腌制，腌制间般半左右，超。
，求鲜字。
郑厨松鼠鱼做法颠覆伊凡认知。
颠覆鱼腌制间。
因量非常，伊凡铁牛提很久始杀鱼，部分鱼间远远超。
腌制超鱼，做品味，点真很难。
二颠覆烹制方法。
按照正常概念，品味制很少像锅菜，弄锅，分盘端。
郑厨松鼠鱼制并非。
烹制，先炸鱼，炸锅，锅码十几条，锅、分盘，再浇预先熬制酱汁。
，晚做三四百条难。
点很让伊凡佩服。
锅菜做法竟做等味，厨艺确实几分本。
本，跟品关。
，低劣品付代价。
伊凡已经做破解准备。
间很快进入傍晚，郑厨厨房。
往常，进入件属单独房间，准备再次处理已经腌制鱼，并调制浇鱼酱汁。
程，郑厨给任何，连帮杀鱼腌鱼铁牛允许。
伊凡很奇，郑厨房间底做什？
松鼠鱼做法，伊凡其实做研究。
世松鼠鱼做法，跟郑厨做法。
比，世松鼠鱼经腌制，鱼宰杀，直接裹粟粉油炸，浇酱汁菜。
郑厨做松鼠鱼，仅腌制步，浇鱼酱汁房间特别调配，似乎特别。
紧，等做品，伊凡马破解。
伊凡决定搞点。
趁蒸包空档，晃晃悠悠走郑厨身边。
“郑厨，董姐水晶虾饺今晚始推哦，羡慕？”
郑厨立即咯噔。
午，确实找吴妈，打探伊凡底细，吴妈警告，千万罪伊凡，否则果吃。
让很忐忑。
，伊凡恃恐走，已许怯。
“恭喜。”表回句。
“哦，，今晚宛包水晶包加量，建议鱼少做点吧，免浪费。”
郑厨咯噔，脸色变难。
愿听话。
，连吴妈愿惹，什呢？
干脆装愣，接话，很专注炸鱼。
伊凡句：“再给次机，愿愿松鼠鱼秘方换水晶皮制方法呢？”
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“！”
郑厨终回句。
“吧。”
伊凡再话，走，静静等郑厨将炸鱼锅、装盘、浇汁。
品鱼新鲜炉。
鉴定！
伊凡毫犹豫。
紧接，脸露满笑容。
“郑厨，像知松鼠鱼做法，再见。”
伊凡转身朝蒸笼方向走。
郑厨呆滞。
怎？