55章 暗流汹涌
整粤海厨炸。
午厨师始班，准备晚餐做工准备，钟海明赵明义赶厨房，始逐宣布竞聘岗具体方案。
整粤海厨房体系，共分餐厅、西餐厅、职工食堂三部分。
三部分，餐厅分广府菜潮州菜两特色体系，各独立厨房，职工食堂算餐厅派机构。
因此，粤海厨，餐厅肯定主体，两特色菜厨师业员体达三百，基本广府菜潮州菜各占半。
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，因各方原因，粤海餐厅内形很特色内部竞争关系。
众周知，粤菜由广府菜、潮州菜、东江菜三方风味组，赵明义新派粤菜拿，三风味颇精通。
徒弟，管负责广府菜江孟林，负责潮州菜刘亦伟，其实三菜拿，按照五星级酒店求标准，才分二。
分，分问题。
两师兄原本属谁服谁，分，更争斗。
两位厨师长立，跟站队。
因此平，广府菜潮州菜两厨房，基本相往，老赵压，才保持井水犯河水势态。
，暗斗变明争，炸锅。
，数底层厨师，管谁赢，管谁终新政厨，影响并。
因此，很抱热闹思议论。
“戏，老江老刘打擂台，终痛痛快快干场。”
“且群殴，点思，知老江老刘选谁队友。”
“队友，点真本，定选，比创新，比菜！”
“老朱，应该机，，老江赢，绝龙功，包提职提薪。”
“倒，老江才啊！”
……
午，伊凡回酒店，听厨师三三两两凑议论比拼，几拦，向打听各稀奇古怪问题。
“伊凡，干嘛啊？”
经伊利民位置，奶牛拦住。
“买书，怎啦？”
伊凡扬扬书袋。
确实买书。
午听老江番指点，终识，厨艺理论知识方储备严重足。
正老江，师父领进门，修，厨师，单单指望师父教实。
因此，午班，特跟老江请假，买书。
，买书路，跑餐厨品市场，额外买东西。
奶牛抢袋，打翻阅。
“《餐馆厨师实册》，《红案烹制技法》，《食物与厨艺》，《代主义烹调》，《基础刀工入门》……书，完吗？买门吧？”
伊凡：“……”
算？
部分已经被收进储物空间吧，几本拿装装，向老江表明书店已。
次书店，伊凡血，凡觉点书，买，找机丢进储物空间。
此，相带移厨艺图书馆。
“奶牛，空点厨艺方书吧，处。”
伊凡劝句。
奶牛却领：“？算吧！像，，文化，书脑壳晕。”
伊凡声叹息。
厨师职业悲哀。
因被文化职业，因此部分厨师业者，高甚至初文化，跟师父，或者进厨艺校，谋工具，门值钻研艺术。
尤其像奶牛底层厨师，文化程度高很少，愿钻研更少。
算，伊凡懒劝，勉强。
“少废话，别耽误工。”
“别啊，问，比拼听？”
伊凡料，伙拦住，打听比拼。
伙比八卦。
“听，怎啦？”
伊凡确实已知比拼致况。
“，老江选谁？老江重，机？”
伊凡闪身走，根本懒搭理伙。
老江选谁？
怎知？
至老江选？
玩笑！
正式灶台打荷厨师，老江重比拼儿戏吗？
伊凡觉，既呆老江身边身份敏感，话题参与，万什该，被老江知，倒霉。
树欲静风止。
接间，因老江暂，少始找借口身边打探消息。
“伊凡，透露点呗，老江打算选谁跟参赛？”
“伊凡，老江赢吗？”
“伊凡，咱兄弟，啥内幕消息记透露点啊！”
……
伊凡听耳朵快茧。
唉，暗流汹涌啊！
毕竟已经粤海呆两，知啥关比拼。
白，冲比拼位置调！
熙熙，皆利，攘攘，皆利往。
规则，古今通。
放粤海厨通。
粤海厨比普通饭店厨房。
因环境，待遇高，东西，部分厨师，削尖脑袋进粤海高档酒店。
粤海厨等级森严方。
政厨，厨师长，厨，二厨，普通厨师，厨师徒……政级别。
炒锅厨师，汤锅厨师，砧板厨师，什厨师，打荷厨师，烧腊厨师，点厨师……职位分工。
政级别职位分工结合，形森严等级。
等级，待遇威望很差别。
且，升迁味更展机。
因此，厨旦新职位缺口，立即堆位置抢破头，各使。
代社职场竞争很激烈很残酷，伊凡，论竞争激烈残酷程度，粤海厨点比其它职场差。
唉，整粤海厨法平静！