46章 追求完
伊凡终尝几虾饺间细微差别。
差别，却通另方式品尝。
始，按照二三四顺序进品尝，管怎漱口，法品尝差异。
办法。
吃完四虾饺，漱漱口，反再次品尝笼。
，终感觉差别。
四笼确实跟爽口更滑弹！
唉，董宛相比，味觉赋差异点点啊！
伊凡稍稍懊恼。
马，旦完拯救名厨系统任务，拥强赋吗？
此，立即变力。
三五除二，连给塞几虾饺，感觉饱，剩饺分两份，份留给铁牛，份准备带给翠。
“走，回宛楼。”
董宛，伊凡倒担郑厨刁难。
回路，却考虑问题。
既已经明显感觉郑厨恶，提醒董宛呢？
提醒妙，毕竟两合伙伴。
“宛，知郑厨刚才何表异常吗？”
“什？”
“嫉妒。”
久处粤海厨，厨师间肚鸡肠，伊凡早已熟知，很快猜原因。
“吧？”
董宛惊讶。
印象，郑厨问题向问必答，求求必应，因此，算今表反常，往伊凡方怀疑。
伊凡微微摇摇头。
唉，姑娘虽身处复杂环境，毕竟轻，太懂性复杂丑陋。
“知知知，点吧。”
伊凡先提醒句。
“知午铁牛回厨房，什吗？，允许，铁牛许随离厨房。”
董宛立即沉默。
虽轻，却经历变故。
负债累累，正因似忠厚老实伙计捣鬼。
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因此，伊凡虽让惊讶，至惊讶怀疑。
“嗯，知，怎办？”
问伊凡铁牛离厨房。
伊凡却顾忌。
已经打听，郑厨虽名义师父，并拜师礼，因此两并算真正师徒关系。
包括铁牛此。
白，铁牛被郑厨打杂。
既此，什顾忌？
“，装知，直接找，猜敢罪。或者，干脆跟吴妈，让直接指定跟铁牛帮忙，让加宛包量吗？”
伊凡始教唆。
点厉害关系清楚。
郑厨虽厨艺水平错，比秦楼重性，跟董宛差太远。
董宛点点头：“，交给？”
被郑厨恶，继续提此。
回宛楼，始转移话题：“水晶虾饺今晚卖吗？”
伊凡立即摇摇头。
什玩笑？
水晶虾饺虽次试验获功，却远谈接近完，伊凡存足弥补番，怎推市场？
“，虾饺完善，比解决油腻问题。”
正伊凡急回宛楼原因。
虽，水晶虾饺味已算流，正董宛，吃油腻感。
绝bug。
问题怎解决呢？
伊凡沉思。
肉馅肥肉除应该错选择，够吗？
算瘦肉，皮冻量脂肪分。
再减少皮冻量？
伊凡立即否决法。
虾饺味流，除虾滑质感很外，皮冻汤汁滋润很关键。
伊凡原本已经减少皮冻量，再减少话，肉馅显点干，很反偿失。
，通反复试验才。
怎办呢？
，通添加蔬菜油腻。
烹饪程，很蔬菜肉类油腻感，比芹菜、萝卜、白菜、黄瓜等。
伊凡很快点。
通常做饺蔬菜：芹菜、白菜、韭菜、香菇……
芹菜韭菜首先被否决。
两蔬菜本身带较重味，影响虾滑原味。
香菇被否决掉。
香菇较重口味，仅此，皮冻本身香菇汤熬制，再加香菇话，香菇味太重点。
试试白菜！
绒布袋掏，摸几颗质量乘娃娃菜。
娃娃菜，叫微型白菜，白菜熟收割，土白菜菜根埋住，根部芽并长。
与白菜相比，娃娃菜头很，口感更细腻。
营养分，二者分比较接近，娃娃菜胡萝卜素白菜74倍左右，维素b1、b6更丰富点。
因此，高级饭店通常娃娃菜代替白菜，比著名汤娃娃菜很例。
伊凡既虾饺追求完，娃娃菜代替白菜。
切！
正，伊凡昨采购采购蔬菜，其包括副本边娃娃菜。
伊凡始忙碌，董宛则负责给打。
铁牛虽，剥虾刮虾泥敲虾滑点难倒伊凡。
且，剥虾做虾滑工，提升水台熟练度刀工技。
经忙碌，批虾饺试验品新鲜炉。
“走，厨房。”
“走。”
董宛雀跃。
知，折磨始。