44章 品!
五馅,五笼虾饺,共三十,被伊凡董宛端厨,架蒸笼。
伊凡掐掐间。
五分钟,立即笼。
与包相比,饺因皮更薄,且虾肉蒸太老变韧,影响质感,因此蒸五分钟左右合适。
“尝尝,味怎?”
因拥厨神系统亲试制食品,因太期待,伊凡敢轻易尝试。
品尝权交给董宛。
该挥特长。
伊凡相信,拥超级味觉。
董宛早已迫及待。
翼翼拿筷碗,先笼夹饺碗。
色香味,形养。
念叨伊凡教给品尝食六字真言,克制住立即它吃冲,认真观察。
“今水晶皮比昨更加通透。”
先优点。
伊凡:“……”
必须。
很况,纯工制品显更诚,保持更质感。
包括澄粉绿豆粉。
严格按照工序通机器加工等澄粉绿豆粉,其品质绝非代工研磨提炼比。
码点,工具精度跟世机器差太远。
“,通晶莹剔透饺皮,清晰色彩丰富馅,单色点,堪称品。”
董宛给二点评价。
伊凡点点头。
点认。
饺别,卖相真错。
红白虾泥,粉白猪肉馅,绿葱花,金黄皮冻汤,混杂,透饺皮,确实给食指欲望。
董宛饺凑鼻跟闻闻。
“香味很棒,吃,透饺皮,已经闻葱芳香、肉鲜香、虾甜香。”
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点评。
伊凡皱皱眉,碗筷夹饺,凑鼻跟闻。
饺香味闻,葱香味闻,肉香虾香味却分辨。
果拥超级味觉!
“继续。”
董宛嘴吹吹冒热气虾饺,终它送嘴边,轻轻咬口。
先皱皱眉,细细嚼。
皱眉,让伊凡给提。
莫非味?
,董宛细细嚼阵,它咽,口。
“吃!太吃!”
露愉悦表。
伊凡终松口气。
“吃吃饺!虾肉真太嫩太滑太鲜,且口感很棒!”
感慨句,董宛具体点评跟。
伊凡再松口气。
此,股识突脑海。
“叮,宿主功研制品二等食,特奖励2000积分,望宿主再接再厉。”
惊喜。
万万,原研制品味竟积分奖励,且奖励菲。
积分原本负,却变正。
莫非……系统鼓励创新?
按捺住喜悦,:“继续。”
董宛却俏皮回句:“色香味堪称品,形养暂予点评。”
伊凡次灌汤包点评。
饺亲包,关形点,点评,哪怕饺精式非常满。
吹擂。
至养评价,。
完,剩半饺口塞进嘴,顾形象嚼。
伊凡奈笑笑。
,青春靓丽带点俏皮姑娘呆干活,真件很。
别,顾形象,让食指,品尝番冲。
急!
等董宛咽,立即递杯早已准备温水。
“漱漱口,品尝二,仔细体味两间差别。”
“啊?再细细品尝。”
很显,董宛并料伊凡品尝求竟高。
接水,笼夹饺,往嘴塞。
伊凡:“……”
找借口吃味虾饺吗?
,董宛次确实细嚼慢咽。
咽完,回味,搁筷向伊凡伸:“水。”
伊凡赶紧水递。
认真漱口,董宛筷伸向二笼,始重复。
片刻,见。
“哇,笼口感更!尤其虾肉,细嚼似乎更弹性更爽口!”
董宛带点惊讶语气:“原点点盐差别,虾肉质感影响真!”
伊凡:“……”
必!
名厨经量试验结论。
啥某肉类烹制,定盐腌制原因。
盐,烹饪程加,提腌制很区别,原因。
烹饪程加,肉细胞已经被高温破坏,因此盐,更咸淡差异。
腌制却。
腌制配方,让肉类味、质感幅度改善。
比郑厨做松鼠鱼广受欢迎,跟腌制秘方很关系。
“继续,三笼。”
既共试制五笼,伊凡让董宛品尝,选其佳。
董宛再次重复。
次,急点评,几笼全尝遍,见。
“喜欢四笼,笼味倒差,虾肉更弹更爽口。”
补充句:“感觉五笼虾肉稍稍点韧。”
此,四笼质感应该!
伊凡认真漱漱口,再次拿筷,伸向蒸笼。
亲研制款品食,必须亲品尝味。
“呆,干什?”
耳边传炸雷般呵斥声。
郑厨!