43章 忽悠
实证明,郑厨难根本啥威胁。
等伊凡铁牛郑厨午需鱼处理,董宛厨房。
郑厨笑呵呵迎:“董姐……”
“郑师傅,找呆,让帮揉。”
“啊,,直接叫。”
郑厨边答应董宛,边呵斥伊凡:“呆,快,认真听董姐吩咐。”
伊凡:“……”
,允许……
唉,两三刀。
典型径。
算郑厨清醒认识。
,任务便宜师父,关紧路甲。
,立即抛脑。
,副本,首任务研制新品,帮董宛脱离困境。
至杀鱼练水台熟练度、刀工练习啥,已经按部班常态。
跟董宛回宛楼,伊凡始忙碌。
首先。
“呆,取粉熬澄?”
“哦,,烧壶滚水。”
伊凡才,惊喜今及告诉董宛。
澄粉绿豆粉,水晶皮制变简单,需澄粉绿豆粉按8:3比例混合,水揉。
比省码百分九十麻烦。
董宛点解。
“熬澄?做水晶皮吗?”
“做,做,今带宝贝。”
伊凡指指两袋粉,打袋束口,始量器往盆倒粉。
“什?”
“已经熬制澄粉绿豆粉,西洋带回宝贝。”
伊凡锅甩给西洋。
董宛:“……”
西洋真宝贝吗?连澄粉绿豆粉熬制?
别,水晶皮金陵流,熬澄粉绿豆粉确实门。
价格肯定卖特贵!
因已经体验熬澄绿豆麻烦,董宛,确实算宝贝。
且,水晶饺水晶包省。
点解,呆底西洋带回少宝贝?
难西洋戏法真厉害?
数理化始步代,算西方,数、物理、化方知识刚始萌芽,因此,伊凡明显违背常理谎言巨存空间,连董宛文化信。
别明朝,算科已相达二十世纪七八十代,气功师玄乎其玄信。
番忙碌,团水晶团董宛。
董宛置信按按,质感确实昨水晶团差,甚至丝。
真省!
点解:“怎团?”
“哦,晚做水晶包。”
董宛更加解,瞪双眼问:“,团刻左右始擀皮口感吗?”
伊凡笑笑。
“哦,担,办法。”
办法。
系统储藏空间食物、食材,相永久保鲜箱,支付积分,存放食物永远变质。
既此,省点,等团酵完,直接丢系统空间万吉。
反正今空间使费已经预付,白。
董宛脸疑惑,点喜欢感觉。
调戏姑娘,姑娘脸崇拜快感。
“,该调馅,虾滑皮冻取吧。”
伊凡很快注力回归正。
始认真考虑馅调制问题。
水晶虾饺虽名虾饺,馅并非虾肉或虾滑,算粤海酒店水晶虾饺,虾粒加入肉馅。
因猪肉鲜甜具备提鲜,让虾肉变更口。
仅此,虾肉质感偏硬,猪肉偏软,两者混合,让馅肉口感变更丰富。
因此,水晶虾饺馅,猪肉馅肯定加。
比例少合适呢?
按照粤海水晶虾饺做法,虾肉猪肉比例二比。
参考比例?
伊凡立即放弃法。
肉馅加,虾饺已经将虾粒改虾滑,且加入皮冻,,管提鲜,丰富口感,肉馅加。
卖价虾饺,重卖点质感流虾滑馅。
再减半!
皮冻量减半!
伊凡很快决定。
亲,将虾滑、皮冻、肉馅混合,加入姜末、香葱,始搅拌。
久,五团盐量品虾肉馅完。
似乎很错。
连董宛忍住:“已经点流口水,点迫及待尝它蒸味。”
【认识十老书友给推荐追书app,野果阅读!真特,车、睡靠朗读听书打间,载 】
伊凡忍住乐。
刻,董宛合格吃货表。
“始包饺吧。”
伊凡翠点柱计熏香,忍住,次再带计钟呢?
计方法实太简陋点!
味烹制,火候握方,厨师本身火候控达极高水准,计器必备工具。
计器必。
带计钟倒需斟酌。
昨晚资料、给编造海归背景,,1601,利传教士利玛窦带座鸣钟(机械钟),它宝贝献给万历皇帝,让万历皇帝很爱释。
此,鸣钟代绝宝贝。
代计器,算复古机械钟,应该远比代鸣钟精致吧?
唉,算。
带几计精准沙漏吧!
伊凡始擀皮,董宛配合包饺。
很期待。
次亲研制味,什果呢?