28章 苦逼工
二，伊凡被闹钟闹醒。
查宿资料，凌晨，犯困，便睡回笼觉。
稍稍洗刷番，伊凡准备门班。
虽拥系统，活质改变，存头等。
班。
正此，奶牛电话。
“伊凡，，该班。”
因条件相，奶牛租住伊凡附近。
两碰，奶牛埋怨：“伊凡，昨晚干嘛？叫吃宵夜，打电话接，李香菱？”
李香菱，死胖脸猥琐。
伊凡瞪眼：“胖猪，吃！肥死！”
跟奶牛谈李香菱。
窝！
李香菱伊凡朋友。
其实伊凡知，两底男朋友。
若，两连床。
若，李香菱却若即若离，愿外透露两关系。李香菱间关系，奶牛走特别近才知晓二。
伊凡知什。
李香菱嫌穷，嫌息，跟辈。
城市活实。
若房、车，份高收入工，算长再帅，别指望真正。
伊凡估计，李香菱解决理需求工具。
此，伊凡曾经甘，试探，终放弃两进步展法。
活状况质改变，两未。
伊凡认。
反正吃亏。
反正理需求。
“肥乐！”
胖顶句，始依饶追问：“快，昨晚跟李香菱嘿咻晚？”
伙真很猥琐！
伊凡瞪眼，干脆懒理。
班两，件很折腾。
两先坐趟公交车，再转趟铁，山海折腾差，才班方：粤海帝豪酒店。
办法，穷租住郊区农民建租房。
正李香菱太乐伊凡原因，嫌远，嫌方寒碜。
，伊凡做任务倒件。
少很干扰。
伊凡奶牛侧绕酒店，走入员工专通。
酒店餐厅二楼，走楼梯。
粤海帝豪际酒店花城著名五星级酒店，餐厅，整粤省享盛誉，被誉粤菜经典新潮流，每量食客慕名。
份工啥让伊凡豪，许勉强算点。
虽食闻名世界，厨师却怎受尊敬职业。
古代“君远庖厨”法。
近代，厨师被认台职业。
若街边店、排档打工厨师，则更几。
许正李香菱愿公两关系原因。
此，伊凡很奈。
走员工更衣室，换厨师服，准备始忙碌。
此，李香菱微信：“回？”
眼线！
伊凡反应。
李香菱酒店班，厅班，接待部主管。
职位比伊凡高！
伊凡点弄明白，刚酒店，李香菱怎知？
真眼线。
算，管它。
“回，昨晚回。”
“怎联系？”
“太累。”
“今班等吧。”
“吧。”
……
两相处模式。
已太激。
应付完李香菱，伊凡走工岗位。
名打荷厨师，伊凡做相比其厨师更，且，因五星级酒店，求比普通饭店严格。
始按管理标准做工准备。
先将刀、墩等工具清洗消毒，并将它摆正确位置。
五星级酒店求严。
算工具已清洗、消毒，再次使再遍。
接，消毒柜料盒、抹布、盛器、干净筷、干净毛巾等取，按标准摆放打荷台指定位置。
伊凡。
接，做工准备。
五星级酒店厨师分很工，比打荷、砧板、炒锅、烧腊、汤锅等。
打荷厨师则炒锅厨师打。
因打，伊凡服务炒锅厨师做工准备。
锅碗瓢盆细细检查清洗遍，保证其清洁卫。
炒菜各调料，需伊凡检查、添加。
部分制调味酱、调味油，伊凡需按炒锅厨师求，根据标准料比例调制方法调制，丝毫差错，否则挨骂，甚至扣工资奖金。
切做，花伊凡差半间。
办法，打荷厨师苦逼。
始。
接，准备料头。
项更繁琐工。
谓料头，粤菜叫法，主指厨师炒菜程，炝锅或进色彩搭配材料。
按照分类，料头分香料料头色料料头两。
其，香料料头包括鲜姜、南姜、鲜沙姜、香葱(葱)、京葱(葱)、干葱(红葱头)、洋葱、蒜头、蒜、潮州咸菜、金华火腿、火腩(烧肉)、红咸鱼、冬菜、柠檬、陈皮等。
色料料头类少，包括限红辣椒、青辣椒、色列彩椒、冬菇、芫荽(香菜)、法香(欧芹)、红萝卜、白萝卜、竹笋、五柳料、西芹、香芹等。
菜肴需料头，伊凡伊凡根据配合炒锅厨师烹调菜谱，将相应料头准备。
麻烦，菜品，料头、粗细、长短、厚薄等方求。
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因此，算料头，伊凡需根据菜品需求准备。
非常繁琐！
伊凡已经习惯。
知，优秀厨师，打荷必经路。