九十七章 吃货与厨师评价

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安度因刀锋缓缓划,金黄脆亮鸭肉片片掉落,放慢速度,试图让某忙脚乱或者吃货跟脚步,吃东西,切东西“翘楚”。

粗壮短指紧握厨刀,视线安度因烤鸭回转,别切完刚刚剁鸭头已,瞧见琼斯等始卷饼试吃,急直接丢厨刀,反正烤鸭本身吃,油腻谓。

准备捧烤鸭候,旁边走:“先吃份吧。”

赫拉铁力抬眼马丁,瞄方递餐盘,金黄油亮鸭肉整整齐齐码放旁,比绝数探险建筑师干脆利落,望外,连忙笑,笨拙急切张荷叶饼,带期待塞入口,顿眼睛。

刚才,,烤鸭烤全羊区别,细品,首先肉质,烤鸭富含油脂,因更加细腻,鸭皮经近火烘烤,酥脆异常,哪怕消耗间,入口清晰感受牙齿切断皮肉爽快脆嫩,其次便配料,烤全羊讲究口吃肉,相较,烤鸭稍显文艺,隐藏荷叶碧玉,等送至嘴边,才真正品尝滋味。

荷叶饼吸收余脂汁,葱段黄瓜则衬托爽利口感,重头戏烤鸭隆重登场,彻底展秘制酱料与完烘烤绝妙搭配,让吐气称快。

吃!”

笑呵呵称赞忙活张荷叶饼,滋滋品尝,直马丁,方慷慨相助,口肉,吃口饼,哪方便

奇怪,马丁似乎并品尝烤鸭,切割仅缓慢,且方法步骤安度因教授

吃货赫拉铁力并,本职厨师马丁正研究烤鸭,,探寻烤鸭味根源,比单纯品味重安度因切完,找,试图切割方式,点点剖析隐藏烤鸭内外秘密。

话!

“鸭皮呈金黄色,丝丝甜味,应该糖浆色提味,化外观。”

“香气烤鸭肉香,点清香,清香源,理应木炭料,绝非刺鼻松柏,果木。”

稍稍使劲,即令皮肉分离,毫粘连,令口感分明,便烤制,特殊方法加工处理。”

“内部鸭肉细腻柔嫩,纯粹熏烤,莫非烤制,提预热?,提预热话,势必影响烤肉口感,呢?”

马丁陷入沉思烤鸭,居隐藏法立参透问题,赫拉铁力见静,:“快吃呗,凉。”

马丁回光顾研究,差点亏待食,荷叶饼候,始怔怔神,饼身轻薄柔弱物,拎,甚至隐约影,势必极高求,否则此纤薄保证完整与柔韧。

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宛若“黑泥”却光泽鲜亮酱,味带咸,酱酯两香,本思绪杂乱马丁,更加透甜方法,却效仿安度因,挑点酱料抹荷叶饼,辅葱段黄瓜,包烤鸭

“怎吃吧?”

老客户赫拉铁力,马丁闭眼睛露享受,豪感受,良久,马丁睁眼睛,吐口满怀震撼浊气,莫名问:“菜?”

!安度因伯爵菜,,像火锅,冬幕节吃次,庆祝探险者分落户暴风镇,举办次烧烤聚,烤全羊话,安度因伯爵答谢头儿帮批客源,老爵爷候,安度因伯爵特连做四菜,其……,叫干式熟牛排甜点很特殊,!”

介绍番,令马丁颇象,或者菜品,仿佛炉石旅店,等待掘,回,再度问:“烤鸭卷饼位置呢?”

赫拉铁力,皱眉头摇头:“,虽喜欢火锅带新奇感受,,包括烧烤菜肴,忘怀,实际常菜、笼包、葱油饼什千秋,果真次序话,烤鸭……顶游位置,排烤全羊。”

马丁很奇怪:“菜肴,游?”

!”郑重,“虽烤炉搬厨,更方便喜欢安度因伯爵牵强,喜欢亲眼烤全羊!”

马丁品尝被列烤鸭,明白,清楚,炉石旅店,迟早真实含义。

问题,杰拉德正急回馈消息,立刻回报炉石旅店况,,马丁觉餐,错见证

,靠近句:“雪喽!”

马丁猛转头,雪花飘落,尽管零星几点,却蓦安理:“雪路泥泞,罢,且再待几吧!”

决定马丁,带快活吃完烤鸭,犹未尽,般表

琼斯抹嘴角油光,靠吧台嘿嘿笑:“安度因伯爵,烤鸭?”

。”

截留?”

安度因横雷德眼,咳嗽声,义正言辞:“工!”

“什烤鸭?”

“研究改进啊!”安度因理直气壮,“,肉脂,吃口感略柴,研究培育方法,争取架良品肥鸭!”

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