百六十九章 千滚豆腐万滚鱼
王耀巴掌拍旁,:“,见金银财宝跟命!难怕拿金银买节操啊?!”
少托尔两眼冒光,觉挺挺d-cup,:“果愿拿量金银财宝购买节操,错啊!”
王耀明知玩笑,却竖竖指,:“秀逗,金银厨台咬!两排牙印木!”
田惠妹妹摸摸两排牙印,少托尔牙,“托尔,牙吧?!”
“怎?!”少托尔:“银象硬啦,它软金属!”
“哦,原!”田惠点点头,王耀:“王耀长,始制鱼炖豆腐吧!”
刚厨房拿铁锅,却被王耀叫住,王耀:“田惠妹妹,别拿铁锅啦,厨台金锅吧!”
“金锅?!”众再次吃惊,却被片璀璨金色光芒耀花眼,“哪,锅,真金做!”
少托尔眼神犀利,:“敢保证,它纯金!”
王耀鄙视:“哪金灿灿纯金圆锅?!”:“合金锅啦!它熔点比纯金高,免火烹饪,融化掉!”
,田惠妹妹:“田惠妹妹,确定使圆锅吗?!”
罢,神秘笑。
田惠妹妹惊,连忙问题,“圆锅材质,传递热量速度!”
果圆锅真王耀,它传递热量速度与常圆锅!
锅食材,随传递热量变。
极考验烹饪技术活!
田惠妹妹才明白王耀推金银厨台目:考验厨艺啊!
“怎?明白思吗?!”
王耀笑语。
田惠妹妹点退缩:“王耀长,普通铁锅吧!”
王耀注视眼睛,:“田惠妹妹,克服底紧张感,件非常感!相信够通努力,克服缺点!”
“呜呜,王耀长!”田惠妹妹眼睛闪烁泪光,王耀话语信任感,使内深处股勇气,冲应承,“既王耀长此相信,拼掉全身勇气,试试!”
等打炉火,才股勇气足使忘记紧张。
“田惠妹妹,相信!”王耀边鼓励:“名顶级厨师,尽切办法克制住法!”
“畏惧、胆怯、退缩,进路障碍!它磨砺利器,犹豫候,施负担,却攀登垫脚石!”
“吧!”
王耀:“制份食感!呈份食惊艳感!收获份源食认感!单单非比寻常感受,便让奋斗,何必旁枝末节东西?!”
“每叩问本候,田惠妹妹,本什?!”
王耀声音化火焰,燃烧田惠妹妹勇气!
“……给制份非常棒食!”
田惠妹妹眼睛映照燃烧炉火,,炉火般,燃烧!
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厨师梦啊……
霎间,燃烧火焰驱散内阴影,整变信。
众田惠妹妹物两忘投入制鱼炖豆腐,洗净鱼肉、水焯肉、沥干水分,气呵,随即便金锅撒黄油,等待热油,便火爆香香葱姜蒜、干红辣椒八角!
“唔唔,香啊!”
众田惠妹妹飞舞,转眼间炒香黄豆酱!
“,微微煎鱼肉,再加入料酒抽!”
金锅鱼翻滚,撒进足够热水,扭按钮,加火焰。
呼……
股升腾热气,袭向周边众。
“高温烹饪!”
众厨师,知高温烹饪考验控制热量技巧,,很考验厨师眼力。
股热腾腾水汽辨别食材否熟,件很困难!
,田惠妹妹卤水豆腐切块,入加盐热水焯,除豆腥味,捞沥干,随即加入金锅。
噗通。
噗通。
块块豆腐落入水,引圈圈波澜,漂浮水鱼肉荡,散片鲜鱼肉香气。
田惠妹妹:“收汤!”
眼神明亮,眨眨圆锅鱼白豆腐,像言语,像给众听,“鱼表层粘液,炖制定焯水,才彻底除粘液鱼腥。”
“爆香葱姜蒜黄豆酱,定火,煳锅。”
“千滚豆腐万滚鱼,怕炖鱼加水,慢火炖汤汁收干,炖鱼豆腐才够味。”
众听田惠妹妹嘀咕声,觉趣。
青木吾:“惠,听话吗?!”
田惠妹妹抬头,“诶?”
“,刚才嘀咕‘千滚豆腐万滚鱼,怕炖鱼加水’制鱼诀窍啊!”
青木吾。
田惠妹妹:“庄惠园厨师教啦!”
,王耀凉姐轻轻句话,直凉姐逗笑。
。
“千滚豆腐万滚鱼,怕炖鱼加水,田惠妹妹做菜。制鱼诀窍,非常巧妙,使凉姐抿嘴轻笑。”
“真词啊!”
“吃(ci)!”