十九章 料理东西军（5）
山口百惠：“请边！位横滨华街华番陈爱厨师长！”
陈爱：“！华鸳鸯海鲜锅分很流派，广东锅，台湾锅，四川锅，及chong qing锅。今，介绍，广东流派海鲜锅！”
山口百惠：“哦～原流派啊！”
陈爱：“！目流传ri本海鲜锅广东锅四川锅，chong qing锅台湾锅比较少见！”
山口百惠：“，什区别？”
陈爱：“主口味区别！，始制火锅基本汤头！”
山口百惠：“两汤口主味吗？”
陈爱：“！”
山口百惠：“实太让期待！”
宫泽理惠始叫，“见火锅耶～请问陈厨师，次两汤头主，错吧？”
陈爱：“！”
“吧，，先让两边厨师长始准备今晚料理，接，继续段vcr，解两边厨房今材料！”
两排灯暗。
“相扑火锅材料：秋田县比内町产鸡腿肉，含适量脂肪味浓土鸡；群马县嬬恋村提早产冬季高丽菜，很吸取汤汁且致煮烂；鹿儿岛县雾岛产黑猪脊肉，具异味适合火锅料理享；青森县川内町产扇贝，味甜肉脆，添加汤汁味；及相扑火锅或缺名配角……炸豆皮！”
“炸豆皮推荐，高桥敬先！野‘藤屋’坚持固守古法烹调炸豆皮店。其实炸豆皮材料豆腐比制般豆腐味浓豆浆做！嗯，瞧，水嫩豆腐啊，感觉，将豆腐切1.5公分厚，再滤水分，先低温油炸，待膨胀至佳机，再高温油炸，将豆腐炸外脆内软，炸豆皮高绝技哦，比较般炸豆皮，目哦！嗯～黄金sè炸豆皮，稍微筷夹住间，豆皮弯折，拨黄金sè外表，见厚实柔软内部，怎，非常吃吧！喂～高桥敬先，诱惑！歹给准备份～，相扑火锅严格jing选材料！”
“华鸳鸯海鲜锅材料：北海根室产松叶蟹，熬煮更增添味；丰海产明虾，口感嫩滑，甜味浓烈；九户郡产虾夷鲍鱼，肉身柔软，至需稍加烹煮，便享受味；千叶县柏产青江菜，入锅仍失酥脆口感；华鸳鸯海鲜火锅汤头及或缺……蘸酱！”
“蘸酱高，华餐厅陆宗挺厨师长！”
陆宗挺：“若寻找适合华鸳鸯海鲜锅蘸酱话，包身，介绍极品蘸酱！火锅蘸酱很，正宗四川酱、蚝油酱、红油蒜泥酱、怪味酱、ru腐汁酱、芝麻酱、姜汁酱、麻酱油酱、沙茶酱等等，适合海鲜蘸酱，沙茶酱！瞧，！”
“咦？沙茶酱，具独特sè调，含白sè颗粒状物沙茶酱底什玩呢？”
陆宗挺：“其实沙茶酱由花仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等原料，经炸酥研磨，加油、盐灯调味料熬制已调味品，制程非常繁琐，制沙茶酱sè泽金黄，具复合式鲜、咸、甜、辣四附味，吃海鲜极品蘸酱！您肯定模糊，，给演示制沙茶酱……”
“，华鸳鸯海鲜火锅jing选材料！”
灯亮！
酒井法捧脸蛋，左右摇晃：“哎呀，怎办啊，喜欢松叶蟹跟鲍鱼啊！”
山口百惠边陈爱准备汤头边回答，“，法姐，选边！咦～陈厨师，锅东西什？”
陈爱边锅盖掀，满溢香味充斥房间，“白汤熬制！”
山口百惠：“白汤？”
陈爱：“，鸡，鸭，鱼，嗯，已经炖八，需半左右间！”
高仓健：“怎呢！怎诱惑呢！百惠姐，严重抗议！”
山口百惠脸微笑，“，高仓君，边！”
高仓健脸郁闷！
“怎办，怎办！”宫泽理惠脸愁眉展！
山口百惠：“，接做什呢？”
陈爱：“汤头继续放炖，始制蘸酱，酱红葱，蒜等佐料火炒，嗯～，加入沙茶酱，加入白汤汤头或者红汤汤头进稀释，等水沸腾，瞧～，锅，火锅蘸酱！”
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山口百惠：“简单？”
陈爱：“，简单，百惠姐，您需尝吗？”
山口百惠：“，主持义务！”
边黑木瞳叫，“义务交给！”
吉永百合：“黑木瞳姐，给安坐，相扑火锅队队员！”
黑木瞳气结，众笑！
山口百惠伸舌头，舔舔汤匙蘸酱，闭眼睛，露享受表。
坐华鸳鸯火锅队边鸟山明居跳，“怎，怎！”
山口百惠：“鸡鱼口感相互交织，辛辣与甘甜映衬，仿佛感觉，它拿兵刃嘴巴决斗，，真思议！”
铃木保奈：“呢，呢？”
山口百惠舔舔嘴角，“知？亲尝尝！”
铃木保奈直yu抓狂：“啊～百惠姐，怎～主持，～”
众笑眼泪快！