44章 光料理料理
很听庄罗师傅，江浙名厨胡鹏名字，却很少知，胡鹏拿绝活调料火候精确极致控制，其明并精通料法名堂，唤‘指称刀量气候火’。『雅*文*言**首*』
庄罗勉强三分本，‘指称’，指捻调料，调料分量精确拿捏点造诣。
正因此，才选择‘三味醋白鲤’赌斗，因菜酱料很重，酱料勾芡坏则与调料拿捏息息相关。
本胜券握，抬头望向徐慎灶台，却少正向锅倾倒腥料酒。
并稀奇，关键倾倒法。
见刀光连闪，半空料酒居顷刻变几截，其落入锅呲呲响，则被徐慎刀拍，偏倚落入水槽。
正庄罗师傅胡鹏‘刀量’术！
仅此，连锅火随少盛舞衰弱畏缩。
虽少并什明显操控炉火，庄罗却明白况原因方真气影响炉火，技巧疑正‘气候火’。
庄罗觉胸口闷，眼冒金星，脑片混乱。
怎？连顶尖名厨技巧，什毛头此熟练？锅抛锅何此风范？甚至烹饪气度……隐隐胜师傅胡鹏？！
错觉！肯定错觉！吓倒！
刀量术姑且论，气候火需相程度内力做基础！毛头怎圆满程度内功造诣！
庄罗拼命按捺住惊惶，继续烹煮三味醋白鲤。en8.
已乱，做东西已经顶尖水平。
正谓外热闹内门，场厨师虽厨艺错，何曾见识胡鹏绝技？觉徐慎位少公流畅非凡，整套浑，连点刀刻斧凿痕迹，让痴醉，感觉结束。
庄罗边轻车熟路，严谨序，颇凡，收尾候点毛糙。
，胜负似乎间难定论。
话分两头，两施展厨艺，德高望重乡老，近九十赵老爷县丞搀扶珍味坊厅落座。
夏，耄耋老祥瑞，任何供养义务，算犯罪追究，拿孙顶罪，若伤害，别跑涯海角武捕头放，旦抓住千流放，连喜欢官府绿林见吐口唾沫，骂声活该。
普通耄耋老此，更何况德高望重赵老爷？即便县丞见叫声老太爷，搀扶。
“唉，老，。老夫顿饭吃升米条烤羊腿，胃口减，每饭菜吃茶盏，荤腥吃，配勺咸菜，比试请老夫什呢……”赵老爷坐专门搬，垫少软布太师椅，拉县丞喋喋休。
“因您老德高望重，话服。”
算被喷脸唾沫星，县丞敢擦，陪笑。
，两差‘三味醋白鲤’被端。
避嫌，并告诉赵老爷县丞两菜分别谁做，等尘埃落定才揭晓。
此珍味坊外则已经聚集批戏，简直比衙门升堂公审热闹。
“咦？”
赵老爷鼻翼轻扇，本半闭眼睛微微睁，望向其。
“盘香味余韵悠长，分外馋。谓味佳肴，本色香味三方评比，色字两者难分，香字，另外盘差数筹。”
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“老爷言甚。”
县丞点点头，顺带拍拍方马屁。
珍味坊外则议论纷纷。
“果香，愧厨。”
“娘，刚刚才吃饱饭，结果闻味，饿！”
“盘被赵老爷夸奖鱼哪位做？”
“问，肯定庄罗啊，师名厨谁！另外公哥，连老茧，像做菜。”
“嘿，外跑十五，才回，确实门艺。珍味坊牌保住。”
视觉嗅觉评判两菜区别，赵老爷县丞拿筷，分别戳块鱼肉，放入口品评。
结果碟香味较弱白鲤两筷再管，止住吃条香味更甚白鲤。趣，随筷停飞舞，条白鲤肉香仅减弱，反更加浓郁，使珍味坊外片咽口水声音。
连刚刚胃口减退饮食赵老爷副根本停势头，连连夹肥嫩滑鱼肉送进口，脸红光满，脸享受。
，条斤七两白鲤剩骨架，旁边碟几乎算十分完整白鲤比，顿给额外凄凉感觉……
“老夫算服，此味应，间难几回尝啊！”
放筷，赵老爷才长叹声，由衷感慨。
县丞满脸舍点点头，盘剩点鱼汤，处尊官威考虑，庭广众舔食盘，恋恋舍放筷，副‘妈蛋怎吃吃该怎办’表……
“结果，老夫疑问罢。”赵老爷捻捻胡须，似乎因刚才失态尴尬，轻咳声：“老夫品尝此间绝味，真令老夫比欣慰啊。”
“老爷谬赞。”
脸色苍白庄周庄罗，徐慎迈步，向位耄耋老拱拱，随众难置信表，笑盈盈回头向庄周。
者两腿软，跌坐。
***与正文关***
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