三五六章 捡漏价格
“酒！”杨靖忍住赞句！
酒香、酒香。酒香味儿底应该什味，谁清楚。
酱香酒酒香味儿，则浓香型酒闻。今杨靖闻味，终明白真正酒香味儿底应该什味。
论历史悠久，燕京二锅头比茅台、五粮液、剑南春、汾酒酒差远，二锅头华夏白酒界位却举足轻重。
金朝灭北宋，定，燕京，候，燕京城始烧酒制。候因制工艺落，酿酒并喝。
直清朝期，燕京城烧酒坊提高烧酒质量，进工艺改革。烧酒坊每烧锅酒，始流酒叫“锅头”，酒浓度比较高，达75度，数量少，占数百分十左右，浓度断降，至25度左右断酒，流叫“酒稍”，叫“酒尾”，“酒稍”喝。
蒸酒，需将蒸馏酒汽，经次放入锡锅内凉水冷却流“酒头”经三次换入锡锅凉水冷却流“酒尾”提做其它处理，因锅三锅冷却酒含低沸点物质分，味较杂，烧酒坊摘取味醇厚经二次换入锡锅凉水冷却流酒，故名“二锅头”。
正谓“掐头尾取段”，句话精悍概括二锅头烧制工艺。
华夏北方句老俗话叫做“饺酒，越喝越”，句老俗话酒，指二锅头。
刚刚酿二锅头新酒，辛辣味，醇，饮，般储藏段段，让其老熟，才让酒味绵柔，醇香浓厚，口味协调。影响储藏效果，既份，储存容器、储存环境。
通常讲，窖藏容器陶瓷制容器，因陶瓷壁满布毛细孔，方保证酒漏，另方保证酒与外部环境相互。且二锅头酒因产四季分明燕京，因此存储环境受四季气温变化影响。燕京夏很热，冬很冷，因此酒储藏程，它陈酿老熟程，受太外界影响，特别温度湿度影响使酒变化剧烈，因此储藏环境二锅头酒品质影响甚。
通常讲，洞藏储酒方式，因山洞恒温、恒湿，代久远洞穴更微物群，状态，酒陈酿老熟程缓慢、均匀完，杂质害物质被释放、挥。
燕京二锅头主产附近基本什山，洞藏二锅头酒讲件非常奢侈，二锅头酒它诞，基本采取窖藏方式储存。
老宅位怀河岸边，酒窖河边，湿度保证。被埋六十，酒坛旦打，味般二般香，绝陈老酿酒香味。
关键，酒祖酿，候酿酒正儿八经纯粮食酒，像代绝数38度白酒，勾兑。
纯粮食酿造酒，越放越香，坛酒旦打，四溢酒香味儿让老酒鬼闻，估计老酒鬼立刻化身见白兔饿狼......
连杨靖酒瘾，闻股酒香味恨倒杯喝口。
味真太勾肚酒虫。
王赞脸迷醉模，很显，伙点受。
“杨，酒满？”毕母笑呵呵问，很显，杨靖表让毕母十足信。
“阿姨，毫夸张话，冲酒味儿，酒！”此酒，杨靖吝啬赞誉。
毕父拿两玻璃杯酒提，提提酒，翼翼倒进两玻璃杯，两杯酒约三两左右。
灯光照射，杨靖清楚酒液酒提倒入玻璃杯候，拉丝，且酒液已经透明清亮，呈近似琥珀色淡黄色。仿佛酒提倒酒白酒，蜂蜜。
杨靖端酒杯轻轻晃，仔细端详番，果书，老酒挂杯象很严重。
放鼻微微闻，香醇味更浓。
边王赞已经轻呷口，长口气，脸全满足神色。
杨靖跟轻呷口，股醇香酒液顿让口齿留香，酒液顺食管进入胃，股热气顿胃爆，热烈却点躁慌，果顶级窖藏老酒才味。
“酒！”杨靖再次忍住赞。相比，杨靖甚至觉姜斌拿两瓶三十五星茅台，味坛老酒。
毕竟窖藏六十老酒，六十度高度纯粮食酒经长间窖藏，其味简直妙言，绝茅台、五粮液类名酒够比。
按窖藏老酒，少应该点异味，且老酒新酒勾喝才挥佳味。坛老酒显点异味，让回味穷醇香，且坛老酒显勾喝，直接喝味更醇。
关键，坛老酒虽已经窖藏六十，其度数应该降低少，应该依旧保持六十度左右。
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足明祖窖藏技术非常高！
杨靖声色左擦拭嘴角酒液，圣戒立刻给精准鉴定答案。
“二锅头酒，1952，毕清海、毕远泽。”
杨靖彻底放，酒酿制份酿造姓名，显毕福爷爷老爷爷块酿制酒。管谁酿制，坛酒确实世纪五十代酿造，已经窖藏六十六。
“叔叔、阿姨，老酒？”杨靖仰脖杯剩余两老酒喝干，直接问毕父毕母。
酒杨靖真错，价格什谓，赶紧酒搂怀才正格！
且实，窖藏六十六酒，坛二斤才卖二十万，价格绝非常良价格，甚至超低价格。
1953茅台镇营仁怀酒厂产“车轮五星”茅台，瓶拍150万价格，瓶产1956，保存挺完土陶瓶茅台，更拍184万高价。至瓶产与1935赖茅酒，更创1070万华夏白酒拍卖记录！
真论，坛酒或许瓶赖茅，绝差哪儿，毕竟坛酒二斤呢，虽足二斤，窖藏六十六老酒。
且六十二锅头酒，品质比茅台什差少啊，正儿八经纯粮食酒。
坛老酒才卖二十万，简直捡漏啊！
毕父毕母听话，脸露笑容，毕父：“，带。”
，沿胡向外走，走两分钟村北边堤。
怀河堤已经修公路，车辆公路往往跑欢。堤东边潮白河支流怀河，因游建怀柔水库，怀河水并。
祖宅堤公路西侧。实，老爷爷酒坊建很错，堤怀河，候怀柔水库，候怀河水量足，且水质很，距离北燕山，山流远达，水质充足保障，酿酒非常棒。
沿堤公路走五分钟，处已经房屋模废墟跟，祖宅。
七八老爷正片废墟跟守，其两四十岁男：“舅、二舅，带朋友老酒。”
其岁数男点点头，伸打关，几盏功率卤素灯顿周围照雪亮......
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