正文 卷_351、早巧
薛良拿笔，快迅刚才话记纸，：“卜姐，继续。”
卜月梅：“油放凉，化肉馅倒入锅内，什熬点油，，肉馅比较瘦，吃柴，放点熟油口感滑嫩。步，很关键，记，先白酒调，普通白酒，千万别茅台、老白干料酒，酒异香，四钱酒盅半杯，倒进正反方向搅拌百，加入葱末姜末，记住，姜定皮，皮苦，再搅拌正反百，倒入酱油，再接打百，工序必须，偷懒！肉馅提鲜全步，搅劲，将葱姜酱油鲜味完全搅肉馅，放盐，搅拌均匀等十分钟往掺白菜。再放缕韭菜，超市卖，既提鲜颜色漂亮。点切记，千万放味精鸡精饺粉五香粉什，香料容易将食材原味盖住，记住，纯常味，简单、清爽、清香，保证俩吃停。”
“哈哈，始流口水，卜姐，，果什明白方，再随问。”
“。等等，关键步忘告诉，，提，软硬，硬擀皮费劲，包候易捏。”
“明白。卜姐，，咱包饺，热闹，跟集体活趣，周末吧，等。”
“再。”
薛良记满满张纸，复习遍，才穿外套，关电脑，走。
附近超市，猛见排队买卤肉，，队伍排很长，，空弥漫浓郁肉香味，立刻勾馋虫，，卤肉肯定吃，加入队伍。
买两卤仔鸡，两猪蹄，两猪耳朵，很高兴：老龚志酒菜！
拎袋食品租车，才买白菜，估计卜月梅清爽、清香做。
正沮丧际，见冯龚法车进院。
见薛良。
薛良门口车，拎东西走进。
知什，门口变化，原紧挨门口警务室武警岗亭，往挪二三十米距离。
监视龚法，拎食品袋，故绕排房，排房西侧绕，才进龚法院。
冯早等，见薛良进，：“首长。”
薛良笑，：“首长，肩膀齐兄弟，叫薛哥吧。”
冯笑：“薛哥，首长让跟您包饺，回吃。”
薛良：“呀，怎忘茬？兵包饺，太！”
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冯：“擀皮，调馅。”
薛良：“，附近超市买韭菜回。”
“。买什？”
“等等，白菜。”薛良走进储藏室，灯，拿棵白菜，：“，吧。”
“哎。”冯便走。
“给钱——”
冯摆摆。
薛良再坚持，酒菜，两块钱足够。
薛良打冰箱，拿份肉馅，按照卜月梅教办法，浸水盆，始操。
冯买回韭菜，摘干净，洗净。薛良始调肉馅。
薛良完全按照卜月梅做，丝苟，打肉馅胳膊酸，便让冯接打。始切韭菜、剁白菜馅。
剁馅技术教，候，少帮妈妈干活儿。
别，按照卜月梅办法，肉馅打久，香味渐渐。薛良闻闻，：“太香，果跟饭店味。”
冯凑，闻闻，：“肉馅香，胳膊明车。关系，吃，胳膊搅搅。”
薛良哈哈笑。
忽应该先，尽管亲做，打见妈妈每次包饺提。
，卜月梅电话打进，问准备怎。
薛良：“弄，忘。”
卜月梅笑，：“关系，揉团，停盆摔，摔几十滋润，立刻包。”
“醒？”
“。”
薛良挂电话，始盆摔团，直摔冒汗，，卜月梅什法呀？怎卖力气活儿呀？
摔几十，再揉，果真柔软滋润。
庄重向冯宣告：“包！擀皮！”
两经番忙脚乱，整整包三篦帘饺。
薛良表，捶腰，：“首长怎回？”
冯：“老，饺唯等齐全吃饭。”
薛良听“哈哈”笑，：“正解，正解，理论根据。锅！煮！熟吃！冯，锅，许饺煮坏，切凉菜。”
冯便站锅边，错眼珠蒸锅。
薛良买卤鸡，撕巴撕巴摆盘，阵肉香味扑鼻，经住诱鸡肉，便往嘴放块，由：“哇，太香！怎今买熟食吃！”
冯听，回头眼巴巴，住咽口水。
薛良给塞嘴块，两阵哈哈笑。
猪蹄很软烂，掰码盘。
猪耳切丝，切绿韭菜，凉拌，很诱。
冯将端餐桌，摆。
锅饺刚煮熟，两正准备吃，，龚法跟曾耕田进。
薛良，赶忙：“早巧。”