十三章 吃准,!
初战告捷,白云立即推点餐服务,且顾客瞄准宿舍。
原因很简单,提高利润。
做餐饮知,客赶饭点吃饭,候,客流量急剧降。
间段,蒸锅饭。
锅饭满打满算,蒸十三四斤。
男饭量,顿半斤算什,顿八两。分,锅饭充其量二十顾客,定更少。
吃,打饭二两、三两。
算,蒸锅饭,卖给四十六十客。
光吃饭,点菜吧。
卖菜两三倍!
简单数题已。
结果正料。
由严季朋友方芳,充点餐员,跑半层楼,完销售任务,共带回五十七份订单。
每,平均二两。
点菜,却八十二份,肉菜居,顺带卖二十份汤。
计收入二十四块七毛六。
除本,扣掉给方芳提,实际利润十九块三毛八,比午高近半!
全利润三十二块。
包文山、严季、徐洋拿叠元票、毛票数数,几乎敢相信实,快傻,方芳旁边笑合拢嘴。
三十二,月九百。
三双职工庭收入,轻易,做餐饮实太钱!
打闹搞,赚钱。
实实报酬,更信,希望进步做。
白云提议再添购蜂窝煤炉,买更蒸饭锅,举双赞。包文山甚至连夜回趟,骑车带回堆蜂窝煤,解决燃料问题。
营业结束,抱锅碗瓢盆,欢喜搬回宿舍。至蜂窝煤炉,白云给门卫每送包烟,获允许门卫室角落暂放。
炉,二蒸差二十斤饭。
次,白云再耍花招,寝室男寝室展点餐服务。
昨口碑,今点餐更加踊跃,需门推销,预计百份被扫空。
“!吗?”
订单写软,众高兴余,担白云法完。
“问题,十份,百份,简单!”
白云笑置。
早准备。
百份怎,,四菜?算汤菜,六!
将订单拿,相菜单放摞,很快将订单分四摞。
摞,点菜完全;二四摞则部分相。
分单,旁观严季等猜解决方法,由啧啧称奇。
流水线业嘛!
流水线业,听,谁,方。
招。
白云呵呵笑,铁锅烧滚烫,倒入清油练熟,便脚麻利将洗净、切菜,全部倒进锅,锅铲快速翻炒。
等菜锅,再平均分每饭盒,便算完相菜色烹饪工。
怕类太繁杂,怕量。
比平单锅炒略点间,便将菜全部炒,分各饭盒。
摞订单,全部完!
“,太神!”包文山张嘴,惊叹已,周星星电影台词,挑拇指夸,“白老,钦佩犹滔滔江水连绵绝,黄河泛滥,收拾!真太!”
“白哥真棒!”严季朋友方芳,满眼星星,“厨艺算,奇思妙实太,且每次取奇效。白哥,佩服!”
明明比白云,甘愿喊白哥。
“呵呵,,趁菜热,咱赶紧给别送吧。,怕跑几趟才全部送完。”白云笑笑,。
严季等赶紧忙碌,将装饭盒重叠,放今买塑料箱,两组抬进校门。
白云再接再厉,很快将三摞订单全部完。
耗比昨少几分钟。
“白哥!刚才给各寝室送饭候,单。宁等久点,希望吃炒菜,比食堂菜吃太。再炒轮?”
十几分钟,包文山、徐洋送完餐回,方芳称呼,始改口叫白哥,兴高采烈向。
“算,准备菜剩点,给吃,再买菜已经及。吧,午统计,少订餐,酌买点,晚果愿等二轮,继续。”白云考虑,。
“,待儿问!”包文山、徐洋笑容满,连声称,干劲十足将刚炒菜,放进塑料箱。
刚走儿,严季、方芳送完餐回。
方芳孩,体力足,严季进寝室,帮抬箱,送楼门口。接各寝室送饭,方芳独立完。
边,传回求。
昨午、晚,连续两轮,点餐交口称赞,口碑越越,吃外卖越越。表达愿等二轮。
白云决定告诉给,让方芳午统计点餐数,再决定否炒二轮。
毕竟轻,容易受氛围影响,兴吃二轮问题。临头,定反悔,或等及食堂。
菜买回,顿炒,二焉,本经营,冒险。
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全部订单送完,合计,收入再次翻翻,计达三十九块毛二!
利润粗略估计,约六、七十!
严季等高兴快疯,冲空旷护城河吼叫,兴奋莫名。
斗志昂扬,匆匆吃午饭,帮助东西收拾,急火燎各宿舍乱转,统计向订单数量。
才刚刻钟,先回,脸表喜悦,苦恼。
“问,百分八十让送外卖……”
“边更,基本每寝室愿!”
“寝室边差,问吃,吃,等等关系……”
果结果真,岂表示全校,吃外卖?
吗?
随口承诺,拿逗玩?
,,知统计结果否值相信。
,目光转向白云,等拿主。
相信,穿迷雾,白云定透,准确握形势。
吃准,!(未完待续)