四十六章 才味
“米其林餐厅首席厨师,叫保罗。”
金碧眼男介绍,目光扫桌几乎几菜,耸耸肩。
“米其林餐厅杜绝浪费,知菜味合先口味呢?”
“挺错。”李路笑笑,口。
“先,米其林餐厅明文规定,餐味追求绅士,浪费很耻。”保罗皱皱眉,显李路牵强回答嗅味。
“您话,米其林餐厅将将您列入黑名单,整魔及全各米其林餐厅,将拒绝您呈味菜肴。”李路,保罗再度,语气认真,让李路皱皱眉。
保罗确很爱,或许烹饪味被认,更胜味追求,餐饮界句老话,难称百,思,每味追求,再牛逼厨师,做每菜让喜欢。
惜,眼态度坚决首席厨师保罗,似乎并知句话存。
且,李路肯定,谓米其林餐厅烹饪食,虽算太难吃,达数夸赞程度。
更何况,米其林餐厅规定,或许提升餐厅本身逼格,逼格李路,丝毫约束性。
“黑名单黑名单吧。”李路笑笑,拉吧台方向走。
“真懂食真谛,尊重别劳果实,向华夏习性吧,味竟送餐桌,替食感悲哀。”保罗声音略,即引餐厅内其余几桌客望。
“...本很难吃啊。”忍住句,黑白分明眼睛满认真。
“呵...真童言忌。”保罗难句华夏语,脸讥讽轻视,暴露爽。
已经即将走吧台李路停脚步,顿饭已,规矩,全按照规矩办,升间高度,点,让李路非常舒服。
况且,真正食师烹饪味,即便喜,码,让觉排斥。
“食真谛?浪费华夏习性?”李路眉头皱,反问保罗,原先觉首席厨师浪费显很爱,候,分明食被彻底忽略或者嫌弃找借口,尽管借口,谓米其林餐厅规矩,李路,依旧显牵强。
“高品质食材,被烹制谓味,觉,浪费,宝罗先您浪费?”李路声音平淡,话音内反问,却让保罗瞬间皱眉头。
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米其林魔分店首席厨师,烹调技术谓信百倍,平米其林餐名流亦或者身份,哪遇直接质疑厨艺?
“质疑厨艺?”保罗深黄色眸望向李路,气问。
“被?厉害。”李路竖竖拇指,言语间讥讽,显保罗话,让气。
“,位餐师,很信,食材,烹饪比更味食物?”保罗普通话虽并标准,表达思,却让李路眉尖挑。
李路虽什著名烹饪师,参加任何赛,更厨什重举措,食研究,身吃货李路却算。
“烹制味,今,众跟歉。”李路沉默,保罗操并流利汉语,再度,脸表却很玩味,显并认李路懂食真谛。
“宝贝,等粑粑,?”李路并未理保罗,低头询问见。
“粑粑做吃给吃?”脸认真问,黑白分明眼睛闪烁丝兴奋。
“嗯呢,粑粑做吃给。”李路点点头,脸庞满宠溺,接,安排坐旁,目光落保罗身:“既见识华夏厨艺,满足。”
李路声音落,保罗冷笑点点头:“虽米其林餐厅厨房外禁止入内,今破例,希望给惊喜。”
两进入厨房,厨房空间非常,各厨具灶具设施应俱全,光卫方话,倒挑剔。
近乎二三十名身穿洁白工服各忙碌工,外,部分华夏,保罗及李路,并显特别关注。
“啪啪啪。”
保罗拍拍,很默契停原本忙碌工,目光纷纷望向首席主厨。
“习,餐厨师米其林餐厅食并认,期待表吧。”保罗戏虐笑,李路理,径直水台位置。
随抓四明虾,李路转身:“明虾产华夏湛江,肉质层非常鲜。”
李路随,却停,熟练处理明虾:“息肉补肾壮阳,华预计额度,通络止痛,胃等功效,适宜身体虚弱神经衰弱等病使,且,湛江明虾明虾类望,它营养价值及口感,虾类品。”
李路话间,四明虾被处理干干净净,炒锅火,油温八,腕抖,将明虾入锅油至六熟,火红色。
李路娴熟,丝毫拖沓,姜米入锅,烹入食醋酱油,接加入底味白糖,随捏两片切柠檬扔进,始火烹煮。
周围目光注视李路,,李路理,虾肉趋八熟间,李路铲轻轻挤压明虾头部,其内红色油脂渗透,与此,股浓郁海鲜油香,混合明虾独鲜味,悄弥漫。
锅内褐红色汤汁被快速吸收亦尽,李路夹两明虾,单独放白色盘内,近乎四两明虾蜷缩,褐红色汤汁包裹,显油亮鲜香。
“油焖明虾,华夏庭主妇菜。”李路轻飘飘句,扬扬盘。
“尝尝,让熟悉顾客品尝罢,果评价算错,善待原材料,更让谓规矩,抨击身,甚至...升程度。”李路声音落,转身走厨房。
“狂。”保罗冷笑声,拿旁筷,涩夹明虾放吃碟,戳虾头,加咬口。
香甜汤汁直接口蔓延,犹妙甘露般,携带明虾特鲜味,刺激保罗味蕾,使整场愣。
随咀嚼,齿尖穿透虾肉层瞬,其原味明虾汁被挤压,带许滚烫,混合弹牙劲失滑爽虾肉,让保罗咀嚼速度慢。
保罗脸神非常精彩,似乎品味酒般,眯眸露非常享受神色。
口明虾肉肚,保罗脸掠丝惊艳,尴尬搓搓,快速厨房外,结完账准备离李路,露丝焦急。
“先,请等!”