86、八十六章 未篇（八）
虽苏颖已经完，伊武崎峻副将信将疑。任谁听见方午厚四本书，感怀疑吧……
，很检验，伊武崎峻随拿本书，翻页，“香茅香辛料。”
香茅啊……苏颖眼精光闪。
“香茅，含柠檬醛、香茅醇等分，因散柠檬般芬芳，被称柠檬草，般做腌菜香味料咖喱果露、汤、甜酒配香。泰式咖喱，椰汁咖喱必备材料，通常月桂叶、柠檬叶、红葱等香辛料配合使……”
随苏颖越越快，伊武崎峻眼睛越睁越，哪粗略遍……全文背诵啊木！书字带差！
知，几本香辛料全介绍香料虽数众，除应咖喱香辛料外，苏颖其香辛料草草略，经常咖喱见香辛料则采取重点阅览方式……
苏颖猜伊武崎峻问跟做咖喱根本什关系香辛料。哼哼，划重点工夫很重！
，经常课听“阅读全文并且背诵”华夏，区区十几段文字，真图图森破。
“吧……”原计划给苏颖几间书伊武崎峻，况更改计划，“明，正式始吧。”
“！”苏颖立刻答应，光书根本掌握什东西，书香辛料气味味，搭配，东西靠脑，身体记忆。
触摸，鼻感受，烹调，才厨师习方法。
二早，苏颖难清早床，准备伊武崎峻。
餐桌，吃早饭十顺口问句怎，知书，像什特别反应。
，十，近像直忙什东西啊……
二关咖喱教，始伊武崎峻咖喱明始。
书介绍，显经验丰富厨师亲明让印象深刻。
“咖喱词，源印度南方语言泰米尔语，许香辛料混烹煮，因此，称香辛料汇。”
“追根究底话，谓香辛料，指香味、辛辣色彩。经厨师调配，各香辛料挥相乘效果，调配类越，各香辛料本身特征很容易受压制，进转变温受欢迎味。”
“印度，咖喱源。气终闷热潮湿，食物非常容易变质。况，华夏及本厨师办法制熏制品，印度，则选择将食物配入香料，增加食物色香气，令食物保存更久。”
，冰箱代，食物保存问题啊……苏颖。
“保存更持久初目印度咖喱展，固风味早已型，正宗印度咖喱辣度强烈兼浓郁。且，重点香辛料烹煮顺序组合，咖喱食谱毫重视，每厨师做咖喱别具格。趣，印度咖喱，反功跻身世界级食列。”
“菜谱……全靠感觉吗？”苏颖点倒很吃惊，因华夏料理，西方料理，才像做实验精确克计。
伊武崎峻介绍印度咖喱，毕竟咖喱鼻祖，其方咖喱介绍比较简单，“泰咖喱加入椰浆、香茅、月桂叶等独特香料，使泰咖喱味鲜独具格。新加坡马西亚咖喱加入芭蕉叶、椰丝等特产，味较淡且清香，味比较众化。”
“本咖喱。”伊武崎峻顿，似乎构思，才继续，“本咖喱明治维新期才传入，东南亚区咖喱，本咖喱更加精致、细腻、温。”
原本咖喱晚才传入啊……本随处见咖喱粉、咖喱块，华夏内各咖喱包装袋标记本风味，差点让本才咖喱祥吗！
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“，本咖喱源倒什错。”身本，伊武崎峻显偏向，“本，咖喱才转化规模产咖喱块咖喱粉，虽像印度庭制咖喱风味变，却简单易让普通稍微加热淋米饭或者乌冬食，才咖喱今风靡世界基础。”
“本，才咖喱重获新方！”
伊武崎峻话，苏颖置否，毕竟星期咖喱咖喱块，料理，实什言权。
“，先调配试试吧。”
伊武崎峻明白香辛料东西已经够，基础基础，剩高端知识，则实明。
“尝尝，泰冬荫功汤……”
冬荫功汤泰名汤，冬荫指酸辣，功指则虾，合，其实酸辣虾汤，味辣度十足，汤味馥郁口。
“印度咖喱鸡……”
“马西亚咖喱烩饭……”
，菜伊武崎峻做，吩咐公司厨房厨做。间研究室，储备新鲜肉类食物。
苏颖品尝料理，香辛料进搭配，告诉苏颖料理味通哪香辛料配比。
伊武崎峻其实教导水平什信……毕竟专业老师，香辛料方经验股脑，接受少则苏颖造化。
……乎预料，苏颖，居非常快？
“难其实做名老师潜质吗？”伊武崎峻忍住。
，直应邀远月做代课老师候才让识真相……