547章 打卡【陈贵香馆】
牛肉点评完,桌剩半牛肉碗。
李潇叫服务员,点两份吃,让服务员帮忙将牛肉打包。
待门候若见流浪汉,便顺送给吧。
算浪费。
“份羊肉串牛奶鸡蛋醪糟。”
“。”
先牛奶鸡蛋醪糟。
它桌刻,李潇感觉甜品像豆腐脑似微微轻颤。
“辨识度极高菜品,央台播部纪录片叫《舌尖》。”
“其集长白胡老爷爷店叫“老马牛奶鸡蛋醪糟”,纪录片菜品火,街堆店名店,老板留白胡做菜。”
“位正宗老马爷气将白胡给剪掉。”
件李潇探店帖,顺嘴,提醒。
视线回——
细碎芝麻粒、葡萄干切片红枣干均匀洒洁白牛奶鸡蛋醪糟,颇感。
牛奶鸡蛋醪糟做法其实并难:将牛奶煮沸倒入搅匀鸡蛋快速搅拌,加入适量酒酿,再放入微量苏打防止菜品分层,先加入枸杞、冰糖搅拌,煮分钟即锅。
装容器,撒炒熟黑芝麻、葡萄干、红枣等果干,碗牛奶鸡蛋醪糟完。
整程耗十分钟。
其考验,各步骤加入材料机。
牛奶遇醪糟变絮状,非常考验食材新鲜度,牛奶鸡蛋煮需迅速搅拌给足劲,需让它均匀受力,其非常重点:蒸候让空气进入。
似普通甜品厨师几考验。
显,摆李潇碗外观味,功。
香甜带许米酒特清香,夹其芝麻香与葡萄、红枣干香气交杂其,让食指。
“牛奶鸡蛋甜香混合醪糟酒香,夹杂层果干香气,承认鼻被征服。”
李潇勺舀勺,放摄像头引诱完圈观众,才缓缓送入口。
“柔软蛋花与牛奶煮熟类似豆腐脑软绵,入口酒香溢满口腔。”
“几果干嘴回回展示味,香甜带酒曲微微酸。”
“厨师菜火候控制力度很巧妙。”
“让牛奶蛋花刚处恰处硬度加入醪糟,完保持甜品口感。”
“红枣清甜、葡萄干酸甜、芝麻碎花碎各浓香……”
“每果干口味非常鲜明,口感协调,更味。”
“甜、果香、微酸、酒香。”
“实味。”
“甜品,愿给90分高分!”
调羹碗清脆响,李潇勺勺停节奏。
直播间:
“卖相实爱爱!”
“预感,鸡蛋牛奶醪糟今晚全场佳。”
“阿巴阿巴……主播真敬业呀晚找宵夜。”
“啊,今晚原本吃两碗饭,被主播勾引点份外卖。”
“楼点外卖带!什吃推荐吗?”
“主播吃挺错,离太远,外卖担正宗……”
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“候应该叫妈妈!”
“楼什梗?”
“叫妈妈做呀!”
“哈哈哈哈妈见打系列吗。”
······
甜品吃完功夫,服务员将李潇刚才点羊肉串呈。
方方正正盘油纸垫,细细烤焦香五根羊肉串。
羊肉串跟李潇白吃抓羊肉完全两极端。
拿根签,李潇伸指比比,惊讶指粗羊肉串甚至仅仅食指长部位羊肉。
“羊肉串……”李潇眼放旁边菜单,仔细确认。
“五根点点羊肉串花十九块九,价格点离谱。”
“白吃抓羊肉,斤才七十块钱,免费送三炮台。”
“相比,羊肉串性价比实点低。”
将羊肉串放鼻嗅嗅,李潇微微点头,“羊肉串闻香。”
咬口,满满椒盐味便瞬间头。
“羊肉肉质挺新鲜。”
“,兰州牛羊名方,距离产近,产肉肯定输其方。”
“感觉咬满满半口蛋白质……办法,羊肉串点。”
“咸香羊肉味。”
“虽味挺错,性价比吃让落差感。”
“越吃越咸感觉。”
几口解决掉五根羊肉串,李潇喝口早放旁边茶汤。
“怎呢,抛价格,羊肉串吃蛮味。”
“跟抓羊肉相比话属巫见巫。”
“虽烧烤跟抓两烹饪方式概论。”
“体,很推荐牛肉馆吃羊肉串。”
“勉强给70分吧,点太咸。”
【叮咚,打卡功,打卡食店:【陈贵香馆】】
【牛肉口味正宗闻名】
【采新鲜食材】
【资本渗透端】
【性价比般】
【主厨:1星厨师:陈香闵】
“叮咚,系统评分,【陈贵香馆】星级颗星。”
“叮咚,获星食店打卡奖励”
【力:由店特殊性,本次尚未获力】
【金钱:1000元】
【名气:0】
【名气介绍:1点名气让10位陌通途径认识】(未完待续)