510.宫保鸡丁？蚝
层三分指节厚糯米豆沙，层薄薄五花肉，再层糯米豆沙，层五花肉。层层叠叠，居微型景观式。
仔细数数，李潇座“塔”十八层。
顶端衣花晶莹透亮，甜甜豆沙香气让刚被麻辣洗礼舌头始分泌唾液准备品尝。
“川味名甜香味……烧白塔做十八层，厨师花费少功夫。”
虽夹肉，豆沙服帖主儿，塔直径颗冰糖葫芦般长，做功夫少少，其需耗费精力耐力言喻。
筷筷夹半甜烧白，送入口满满甜味。
“菜仅取名独特，连吃寻常甜品。”
“鲜香软糯糯米沁红糖微甜，包裹层口感沙沙豆沙，肥腻五花肉，再加顶部颗点睛油炸花米，非常味。”
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“细细咀嚼，五花肉并简单切片直接放蒸，先热油四周稍微建渣遍，周边形层薄薄脆皮。”
“吃五花肉间软糯肥，四周却层带许嚼劲脆，让整菜吃更口感，让甜品加油炸香脆。”
刚才被麻婆豆腐狠狠“扫荡”口腔，随嘴甜烧白咀嚼蔓延甜渐渐冲淡辣麻。
“刚吃麻婆豆腐再细细品尝，菜像及雨，解麻婆豆腐霸麻辣味，让清甜味洗礼遍口腔。”
“若囫囵吃感觉，细细品尝，甚至尝陈皮味若似。”
“更甚者，淡淡芝麻香味包裹，让软糯豆沙糯米更加浓郁甜香气息。”
“肥腻五花肉包裹豆沙糯米，口四溢油分甚至像嘴炸，真越吃越头！”
“味太棒！”
“怕厨师骄傲，菜给它95分！”
“实话，套餐次吃够吃感觉。”
随李潇打分落，直播间内阵疯狂弹幕浪潮：
“救命，相信被主播蛊惑产餐厅吃顿冲吧！”
“主播再诱惑，钱包保呀！哭唧唧。”
“甜烧白做类似千层效果，试试呀！”
“放孩钱包吧，它长呢！”
“口百块钱，孩搬砖十！”
“次做五花肉先炸遍！”
······
吃完甜烧白空档，李潇眼菜单，糊辣荔枝味。
比刚才麻辣味，糊辣荔枝味名头更名，味型菜倒妇孺皆知。
宫保鸡丁。
姐姐呈并熟知宫保鸡丁，宫保蚝。
二十二味，糊辣荔枝味：宫保蚝。
“实话，次见蚝做宫保味。”
剔透豆豉盛放块巴掌蚝，鲜甜蚝被焗红烧肉般红褐色，菜未至味先菜。
宫保菜，见厨师火候控制力。
蚝掉腥味改刀切丁，加入姜片、葱段、胡椒粉、料酒精盐腌制几分钟，提鲜腥；取碗加入白糖、醋、鲜汤、湿淀粉兑荔枝味汁。
将蚝放入热油炸至色泽变深捞，捡腌制料，锅放入糊辣油，放入干辣椒、花椒、姜蒜葱段进爆炒，载入蚝肉，快速翻拌，加入料酒调味汁，便装盘。
谓糊辣味，干辣椒油锅糊辣壳产味，若厨师控制住，火候或者火候头糊辣味造影响。
至荔枝味，则其调制味汁味似荔枝名。
其糖、醋、盐、姜、蒜、葱比例更严苛定程度。
，钻研几功夫，很难做让客满糊辣荔枝味菜品。
李潇将盛放蚝壳肉夹，很快，鲜甜香气便盈满鼻腔。
“香气感觉股非常鲜味。”
咬口，李潇微微点头。
“口汁水四溢蚝，依次甜、辣、酸、咸、香口感，劲十足。”
“虽糊辣荔枝味，其实糊辣味很明显，肉酸辣甜占头。”
“虽，厨师控制火候，将干辣椒炸太火候，糊辣味并渗透进蚝肉。”
“管怎，创特色菜，体吃口感十分丰富，虽糊辣味点欠缺，体非常错菜。”
“菜给它80分！”
放筷，李潇算满点头，评价。
直播间：
“吗，蚝居差主播巴掌，见！”
“该真愧高级餐厅吗，拿东西分量！”
“壳分量吧，肉主播两口已，主播让什况。”
“传荔枝味哎，听主播感觉像辣味糖醋肉？”
“别，餐厅档次简单概括嘛！”
“吃已经腻，坐等主播抽。”
“关系拉低奖率。”
“主播！！什候题！已经等及抽奖！”