499.惊艳场
直播间内。
“，主播介绍三菜，，觉勉强做。”
“听很简单，往往做超级难。”
“三错觉，喜欢，反杀，做！”
“腰花确实漂亮，仔细刀花。”
“片腰片，居切56刀很离谱！”
“长，1次见精致川菜。”
·····
观众惊叹声，李潇将红油腰片丢进嘴。
红油香味很浓。
份红油腰片使红油麻辣红油。
使香料分量非常足，呈香味非常丰富。
份红油腰片味底何，全靠红油品质决定。
份红油腰片红油品质相错。
红油各香料味浓郁突，却喧宾夺主。
“油香四溢，香辣清爽。”
“错，红油吃真相清爽，完全。”
“像其红油吃股很冲味。”
“花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜香味，慢火熬煮候，完全融入红油。”
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“火候控制很位，完全将配料余水分熬，混红油。”
“另外压花口感真太绝。”
“很嫩很嫩感觉，吃完全像腰花，反更加像猪脑花。”
“入口即化感觉，口感很细嫩。”
“配合清爽红油，整菜给感觉非常文雅。”
“很特别，绝值品尝，完全颠覆部分红牛认知。”
吃完红油腰花，李潇喝口清茶。
视线才落隔壁麻酱茄。
麻酱茄菜，已经非常少见。
部分菜馆愿做。
剩比较老菜馆，愿做菜。
且算做，做删减版。
毕竟做太费功夫，且卖价。
李潇将摄像头准褐色麻酱茄。
“麻酱茄其实相历史菜，做已经。”
“主难点耗比较长。”
“做麻酱茄挑选鲜嫩茄。”
“码点，它间籽，吃口感非常劲。”
“将茄头尾蒸熟，撕外皮。”
“工序比较繁琐，需拿两根牙签或者竹签。”
“沿茄头，根根将茄肉沿纤维撕。”
“相浩工程，因嫩茄纤维本比较细。”
“茄纤维约牙签粗细，撕盆麻酱茄，费功夫做几硬菜。”
介绍完麻酱茄，李潇夹撮被麻酱覆盖茄。
茄撕很细，外观点像吸饱汤汁米粉。
筷麻酱茄送入嘴。
入口感觉很顺滑。
麻酱，常黏糊糊感觉。
茄软糯香甜。
“1次吃麻酱茄，口感很特别。”
“伴麻酱吃，糯糯感觉。”
“像吃粉糕，很软，很松。”
“麻酱味很错，麻酱混蒜末，吃味很浓郁。”
“整体，比三凉菜稍逊筹。”
，筷停留拼盘菜，萝卜泡菜。
碟萝卜，丝带状，宽度约拇指甲。
条薄蝉翼萝卜丝，被细细卷朵白色花。
白色花间，点缀颗黄色萝卜泥，煞。
萝卜花很精致，直径截拇指长。
正口吃。
李潇怕萝卜花散。
，筷翼翼夹萝卜花。
等夹，却萝卜花异常结实。
李潇疑惑，将萝卜花放眼。
等清楚萝卜花细节，吃惊。
萝卜花居内含玄机。
李潇将萝卜花放摄像头，始点击放镜按钮将镜头放。
顿直播屏幕，展萝卜花细节。
每次褶皱接口位置，切口。
缺口，刚卡层花瓣。
像古代木质榫卯结构，环环相扣。
任何固定物，仅靠本身结构非常牢固。
李潇啧啧称奇，法实太巧妙。
直播间内。
“远已经觉很漂亮，近更加。”
“加散掉，居榫卯结构连。”
“原本整块萝卜雕，慢慢拼接。”
“漂亮白花。”
“完全原本居萝卜做。”
“换做肯定舍吃掉，实太！”
······
片惊叹声，李潇决定辣摧花。
精致巧萝卜花被丢进嘴。
“口感很爽脆细腻，足酸味点太浓。”
“本份酸萝卜，酸味确实该主味。”
“感觉酸味，却感觉其味，甜味，咸味，萝卜本身该清甜。”
“，却败笔。”
“应该腌制间，稍微长点点。”
“腌制候，白醋稍微。”
“专业料理店，者性比者性点。”
“体，份五福凉菜。”
“水平相色，吃间灯影牛肉，综合造型味口感，达95分水平。”
“普通，则非常精致腌萝卜花。”
“外观确实很错，口味稍微欠缺点。”
“体，份五福凉菜给85分高分。”
“始此惊艳，让菜非常期待。”
······
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