467.酸汤鱼
“本句俚语：三吃酸，走路打捞蹿lào 。”
“思三吃酸汤，走路稳，东偏西倒，浑身力气。”
直播间。
“伙，浑身力气？知吃白！”
“吃力气，吃浑身劲呗？”
“毒赌共戴？?乛?乛?”
“本，确实喜欢三两头弄酸汤锅。”
“伙，感觉指，点听懂！”
······
见直播间似乎什玩笑，李潇连忙制止：
“玩笑，玩笑却，千万别瞎。”
“，咱再扯什力气力气话题。”
“酸汤鱼，其实等酸味鱼火锅。”
“传统很简单，酸汤鱼，等顿饭。”
“先酸汤鱼鱼吃，再往汤锅放菜。”
“菜吸收酸汤鱼精华。”
“做法简单方便，相风靡原因。”
“简单，储存酸汤提。”
“酸汤，做酸汤鱼非常麻烦。”
“毕竟光红酸汤酵，少月。”
直播间。
“月？太夸张吧？”
“主播简单简单似乎太？”
“酸汤其实做很简单，酵间久点已。”
“酸汤户户，真什太麻烦。”
“月酵，算吧，功夫做什？”
······
观众讨论候，穿身少数民族服饰姐姐将铜锅放桌炉灶。
铜锅内今主角酸汤鱼。
与此，系统提示，李潇脑海。
【叮咚，打卡功，打卡食店：【凯酸汤鱼】】
【传承民族风味食】
【酵三十获淳厚酸汤】
【特殊酵工艺让酵变更加奇妙】
【水库养殖半野乌江鱼】
【贵阳离酸汤】
【丰富底蕴木质建筑】
【主厨：4星高级厨师：韩瑞民】
【副主厨：1星高级厨师：朱智诚】
【副主厨：1星高级厨师：林怀光】
“叮咚，系统评分，【凯酸汤鱼】星级4颗星。”
“叮咚，获4星食店打卡奖励”
【力：酸汤制精通】
【力介绍：果制碗风味绝佳酸汤。】
【力：秘制酸汤快速酵】
【力介绍：特殊法，内获品质极佳酸汤】
【力：糍粑制精通】
【力介绍：怎制份口糍粑。】
【金钱：10000元】
【名气：40】
【名气介绍：1点名气让10位陌通途径认识】
伙，独门绝技给。
且需完制，改卖酸汤，卷死？
李潇稍微移摄像头。
酸汤鱼全貌展示给观众。
酸汤鱼撒满葱花香菜，表漂浮层厚厚额油脂。
乌江鱼本身刺很少，酸汤鱼被切鱼肉。
更，余鱼刺被仔细拔掉。
满满锅，分量十足。
轻轻搅，香料鱼骨，软烂番茄。
李潇撇层红艳艳油脂，舀勺浓郁酸汤送进嘴。
味十分具冲击性。
入口非常浓烈番茄酸味，随股像似米酒酵酸涩味，微微果香甜味。
味很复杂，冲击感，余韵十足。
“味很复杂，层次感很强。”
“酸，辣，咸，香，四味纷至沓。”
“酸汤半熟未熟番茄，煮汤青涩番茄酸味清新果香气息。”
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“本，酸味应该刚刚。”
“，，稍微偏酸点点。”
“难怪，刚才点餐候，姐姐询问否需少酸。”
“汤加入数量少新鲜木姜晒干木姜，让酸汤风味再层楼。”
“木姜或许很知，产三峡区域樟科植物，味点类似香茅柠檬叶混合味。”
“木姜很漂亮金色花，新鲜使，晒干使，通常熬汁或者香料。”
“新鲜木姜味浓重，草木清香味。”
“晒干木姜，味则偏向沉闷，余香更重。”
“酸汤鱼加辣椒，口喝，整喉咙辣辣。”
“体，酸汤味很错。”
“让尝尝乌江鱼，底吃。”
，李潇夹块鱼肉丢进嘴。
汤汁很浓，紧紧包裹切薄片鱼肉。
鱼肉鲜滑，鱼皮很滑，鱼肉很嫩。
厨师火候处理很，肉片厚度恰处。
因太厚，导致难熟透。
因太薄，使肉质松散夹碎。
汤汁足够稠，轻松挂鱼肉。
即便鱼肉酸汤间长，味非常浓郁。
除脊椎骨保持形体被掉。
其骨刺，被精挑走。
吃十分舒爽，满口鲜嫩鱼肉担被鱼刺折磨。
李潇伸拇指：
“鱼肉吃很清甜，土腥味，肉质很紧致，吃知工养殖。”
“酸酸甜甜风味浓郁汤汁，配嫩滑鱼肉，吃非常舒服。”
“本乌江鱼身油脂很丰富，吃油腻感觉，配酸汤鱼完全感觉。”
夹2块滴酸汤鱼片塞进嘴，脸露满足表。