454.摊缺陷
南瓜花东西很吃，部分吃应该做菜。
做吃话，估计吃很少。
南瓜花食材，其实算比较少见食材。
毕竟南瓜物，并需太打理育才。
很少舍南瓜花阶段，辣摘花。
因此市很少买南瓜花食材。
算头比较，因摘比较疼。
且早早摘掉南瓜花，利剩南瓜花吸收更养分，长更南瓜。
眼南瓜花头相，足掌长。
估计几，始结果。
炸金黄南瓜花酿，被塞进嘴。
独属糊酥香扑。
糊非常舍放鸡蛋，外壳被炸非常香，非常酥。
口咬，嚓嚓嚓声音，嘴巴传。
薄薄层外壳，则被炸酥透南瓜花。
南瓜花酥透糊。
南瓜花酥透带很强空气感，本单薄花瓣。
高温变薄蝉翼，唇齿轻触，溶解舌头味蕾。
相比口感，口味却足。
油炸南瓜花，鲜甜口味减弱许，本身特清甜。
继续咬，南瓜花馅料十分特别。
传统半肥瘦猪肉，鸡蛋及豆腐。
馅料，甚至混杂炸河虾。
炸河虾数量虽。
却让原本较平淡馅料，变更加丰富，口感更加特别。
河虾被炸酥透，连壳酥酥。
半肥瘦猪肉比例约三分，肥肉带足够汁水。
让馅料至干柴。
豆腐鸡蛋，则馅料主分。
毕竟果馅料全猪肉，每本变很高。
其实十八酿，已经非常改变。
始传统十八酿诞，原本因食物比较匮乏。
办法吃肉食，才方设法食材制造肉味。
豆腐豆类蛋白加少许肉末，酿入甜味比较足素菜。
口吃给极满足感，像吃整块肉。
“相吃，南瓜花吃空气感非常强烈，糊炸酥脆。”
“油温控制很，油脂吸附南瓜花酿，吃很油。”
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“馅料很吃，QQ弹弹，口味错。”
吃完南瓜花酿李潇拿旁边蛋卷酿。
蛋卷酿颜色金黄，毕竟外包层鸡蛋做蛋皮。
玩论做法，外形蛋饺很像。
李潇蛋卷展示摄像头，给观众介绍：
“玩做法很简单，估计部分做。”
“将鸡蛋打匀，平底锅煎金黄色蛋皮。”
“将三分肥七分瘦或者4分肥6分瘦猪肉剁肉沫。”
“将豆腐剁豆腐沫，豆腐沫混入猪肉末。”
“打入复数鸡蛋，将馅料搅拌胶完馅料制。”
“将已经胶，粘性馅料均匀涂抹始制蛋皮。”
“将蛋皮裹蛋卷，放入油锅炸5~10分钟锅。”
直播间。
“玩确实简单。”
“懂。”
“楼懂什？”
“？”
“眼睛，脑，听明白。”
“玩做蛋饺吗？”
“，觉似曾相识，原蛋饺。”
····
“，给尝尝。”
蛋卷酿被送入终。
微微焦味，蛋皮边缘舍切掉，直接涌。
较薄部分，经高温油炸很容易焦黑况。
焦味并算严重，勉强够接受。
“蛋皮薄薄很香，因太薄。”
“油炸显硬。”
“馅料厚薄均匀，炸很香，却炸头。”
“肥肉吃爆汁感觉。”
“体感觉比南瓜花酿稍差点，算吃。”
茄酿做法比较讲究功夫。
茄酿保留外皮。
刀，食指长茄切直线口。
靠茄肉回弹性，茄肉挖半。
沿直线口，将馅料酿进，
由茄掉直线口，酿完馅料。
口因馅料填满空缺，重新复原。
外表像节完整茄。
口咬李潇眉头，微微蹙。
果刚才南瓜花酿油温控制95分，眼茄酿油温控制分数及格。
瞬间明白，什。
由操问题，妇油锅。
控制油温，几乎稳定变。
控制摆放食材位置，及油炸间。
锅油间边缘温度少许差异，差异并算明显。
让油温变太高，导致法经受高油温食物容易烤焦。
方便，减少食材损耗。
将油温控制部分食材适合温度。
导致况，需高油温食物，办法足够油温。
导致食物本身，吸入量余油脂。
比李潇眼份茄酿。
唇齿接触茄瞬间，李潇放弃吃打算。
因实太油，牙齿刚刚咬。
油脂因挤压茄渗，根本让难咽。
李潇办法象，真它咬底少油。
放茄酿，李潇摇摇头