399.喧宾夺主金汤
微微感叹番，李潇才视线落眼碗仔翅身。
【比花娇翅】
眼碗比花娇翅颜色，偏向金黄色。
刚才三叔碗碗仔翅，更偏向传统酱色。
李潇勺轻轻搅碗碗仔翅，很快材料。
惊喜语气观众：
“愧碗仔翅升级版，材料真舍。”
“鱼翅、蟹籽、花胶、北极贝、瑶柱肉、蹄筋，冬菇丝，木耳丝，太舍。”
直播间观众李潇边搅拌，边材料，流口水。
“伙，材料刚才差太吧！”
“拜托，38元，刚才8元。”、
“差5倍价格，食材完全很正常。”
“确实，分钱分货。”
“材料给太吧！”
“吃，超吃！”
“错，养颜容，每次经点。”
“错，万象城真差，材料少半！”
“确实，吃几，每味点。”
·····
李潇观众言，挑挑眉。
确实很存，旦店铺加盟直营。
很容易各问题，比虽批员工部培训，做品关。
，餐饮业员流速度极快，百分八十员，三月内离职。
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批完全达标员工，很快因各各原因流失。
批员工，则批刚刚，刚刚达标员工教。
二批员工水平正常言，必首批员工。
，员工操水平，必走向很稳定坡路。
，李潇什选择原因。
店羊城市内，唯直营店。
比其店铺，觉优势。
，员工断部培训。
另外位星级厨师，主厨监控品。
，品，必太差。
，李潇提醒：
“很连锁店铺品水平非常稳定，牌连锁店，查评价。”
“咋，食盈碗仔翅，羊城市评价，唯直营店。”
“，给尝尝比花娇翅吃。”
话音落，勺金黄色碗仔翅，被送入嘴。
细细滑滑感觉，立刻涌入舌尖。
李潇顿眼亮，细滑口感。
刚才三叔碗仔翅口感已经算相错，食盈碗仔翅口感比方更。
碗碗仔翅芡，打恰处，且材料虽很，非常细滑富胶原蛋白食材。
鱼翅被撕爽脆丝丝、花胶则切薄薄片满满胶原蛋白、北极贝被切丝丝。
颗瑶柱肉被煮软烂、指粗蹄筋被分四软糯带点韧劲。
冬菇丝被切很薄，木耳丝被煮很软，点脆，非常滑溜。
“吃，非常吃。”
“确实分钱，分货。”
“配料煮很，火候掌握很错。”
“碗比花娇翅叫名字，完全体。”
“它胶原蛋白，真满溢石锅。”
“非常推荐胞尝尝，蹄筋，花胶胶原蛋白非常丰富。”
“虽花胶普通花胶，味真错。”
“蹄筋牛蹄筋，点腥味，非常软糯。”
“给90分，任何毛病，很赞！”
完，李潇往嘴划拉几口碗仔翅，滑嫩细腻口感，让感觉相满足。
视线【金汤石锅翅】，【金奖石锅翅】回两秒。
将剩半【比花娇翅】放边，【金汤石锅翅】拉。
刚将【金汤石锅翅】拉，股浓郁鸡汤鲜味扑。
使传统南瓜鸡汤，金汤汤底。
李潇轻轻勺，拨表漂浮碗仔翅，舀点汤。
金汤送入嘴股极其鲜甜感觉，弥漫舌头。
南瓜鸡汤本非常鲜甜，南瓜清甜感非常强。
鸡汤本身基础，熬煮鱼翅+海参+鲜花胶+响螺肉+竹笙。
鸡汤浓郁，南瓜清甜，及丰富海鲜鲜甜感。
汤底很浓稠，因鸡汤加入打碎南瓜茸。
虽材料变少，让份金汤碗仔翅浓度，远远超刚才比花娇翅。
它浓度算控制比较，浓稠却粘黏糊糊。
它流性很强，凝固块。
“汤底赞！”
“汤，真死。”
“，给尝尝【金汤石锅翅】什。”
碗碗仔翅材料确实更少，考虑它材料相昂贵，并比较便宜材料。
，李潇够理解。
毕竟冬菇丝，木耳丝海参，响螺，竹笋相比，确实分。
材料虽少，由南瓜蓉弥补浓稠度问题，吃点单调。
“碗碗仔翅口感偏甜点，准确很甜，因每食材带甜味。”
“吃几口候非常错，吃几口点点腻。”
“主因批南瓜太甜，让整汤甜度偏离原本预期。”
“且南瓜甜味鸡汤味，完全将其味压。”
“让海鲜显寡淡，点喧宾夺主感觉。”
李潇奈摇摇头，真。
原本色汤底，却碗仔翅败笔。
“给75分！汤底很错，配合差强，惜。”
祝教师教师节快乐