396.杂锦腐皮卷碗仔翅
“陈村粉味，相错。”
“米皮足够爽滑，点沾牙。”
“厚薄恰处，刚吸收足够酱汁，太厚。”
“排骨肉质很厚，腌制很入味，排骨原本肉味太淡。”
“菜很嫩，体很错，给85分。”
点评完陈村粉，李潇终将视线落点。
【杂锦腐皮卷】
杂锦腐皮卷做法其实很简单，将腐竹压平整，放进油锅低温炸至酥脆。
腐竹皮，裹各各配料，再放入蒸笼蒸即完。
每酒楼腐竹卷，配料很差异。
全素，全荤，荤素相杂。
眼陶陶居腐竹卷，则肉海鲜主，搭配少许蔬菜做。
李潇将腐竹卷给观众展示圈，随吃。
腐竹皮很嚼劲，李潇咬几才将腐竹皮完全咬断。
腐竹皮足够强韧，完整包裹杂锦馅料进入嘴。
馅料内容很丰富，完全名字。
虾泥，瘦肉，肥肉，马蹄，蟹柳，萝卜丝，韭黄丝，香菜香葱。
虾泥并完全被剁碎，半泥状，半则处虾仁状态。
肥肉瘦肉则完全被打泥，其材料混合。
整体口感偏向绵软，口咬满满胶原蛋白感觉。
咸味带点海鲜鲜香甘甜，由加入数量少韭菜青葱及香菜，让味变十分强烈。
“味非常棒，馅料很实。”
“应该很太喜欢吃，因味实太浓。”
，李潇打嗝。
笑摇摇头：
“吃完整嘴香菜韭黄味。”
“喜欢吃韭黄香菜，定放杂锦腐竹卷。”
花足足，李潇才终将点给观众老爷讲解完毕。
并立刻结束直播，直播间观众及包间内观众闲聊。
更场30位，场观众聊。
李潇观念，30万抽34观众。
奖几率已经万分，知幸运才坐吃饭。
观众提合影留恋，索签名。
甚至留联系方式，稍显分求，李潇。
幕，原本已经因办法吃免费餐观众更加难受。
“o(╥﹏╥)o，什每次主播直播，居抽？”
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“主播次调高点概率？万分奖概率像点低啊！”
“楼傻，概率调千分，主播请340。”
“刚才查陶陶居均消费水平，120，像敞吃，估计200打住。”
“价钱问题，主播豪爽，几万块根本放眼，重根本办法拿座位，且数活安排。”
“主播赶紧身站！”
众直播间观众吐酸水候，包间内众酒足饭饱。
扫码付款，其观众别。
等送走名场观众，李潇并直接回酒店。
甚至关掉直播，因今直播继续。
“今午仍旧羊城吃专场，尽量带品尝各吃。”
虽车距离九步街，半路程。
却车打算，因羊城交通实太堵。
堵车，微足方。
更重，吃店。
很几十老字号，深藏旧城区街巷。
停车，根本。
很找车位，需走二三十分钟。
奈，退求其次，乘坐公共交通工具低碳，份力。
此，李潇经两次换乘铁线路，及20分钟步间，终今二站。
招牌已经掉漆金色牌匾，及门口流，感叹老字号威力。
处偏僻狭巷尽头，居藏已经30店。
店，其实算正经店。
准确，辆流推车常住。
虽老板推流推车，边已经定点卖足足30，其实店太区别。
【三叔碗仔翅】
简单已经掉色招牌，招牌挂张褪色红纸。
红纸价格，碗：8元，碗：12元。
红纸楷书，写非常工整娟秀。
李潇边排队，边给观众介绍：
“今主播给带两碗仔翅探店。”
“1坚持传统街边摊碗仔翅。”
“2已经碗仔翅连锁店龙头，食盈碗仔翅。”
“带，两者底什。”
“碗仔翅，早源港岛四五十代。”
“候港岛经济非常达，民追求始变越越高。”
“层士吃香喝辣，层士始追求。”
“随‘鱼翅捞饭’、‘鱼翅啷口（漱口）’类凡尔赛文TVB电视剧频繁。”
“鱼翅奢华，高档，格调，联系。”
“听，，尝试。”
“虽经济达，鱼翅相相昂贵。”
“聪明摊贩，9楼商，拿鱼翅边角料。”
“加入诸粉丝，冬菇、木耳、鸡丝、猪肉丝、高汤、马蹄粉(或豆粉)混煮，加入胡椒粉、红醋、麻油调味。”
“虽，加入鱼翅数量很少，且边角废料。”
“材料，确确实实放鱼翅，被贩称碗仔翅。”
“港岛层民众，听几块钱居吃梦寐求鱼翅。”
“非常乐掏钱购买，至此碗仔翅相流街头吃。”
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