389.传信传统融合
连续吃两口饭，李潇才停
“非常错，西式焗饭方法进深加工。”
“很吃，丢掉糯米鸡精髓，且加入焗饭元素。”
“传统菜式加让轻喜欢元素，法非常，且融合丝苟！”
“90分+5分！五分创分！喜欢西式焗饭糯米鸡朋友千万错。”
将碗糯米鸡吃干二净，李潇筷伸向食物。
【水牛奶菠萝包】
眼菠萝包头很，甚至比旁边叉烧包圈。
李潇整巧菠萝包，展示直播间。
直播间内观众，迷菠萝包十分奇。
“原叫菠萝包吗？”
“太爱吧？”
“刚才觉点太，，觉每分量。”
“其实，广东喝茶。”
“错，点几慢慢吃，早吃午，刚午饭省。”
“菠萝包超吃！”
“跟，主播等丑！”
“楼什？”
“经验，菠萝包咬水牛奶爆，1次吃基本招！”
······
李潇给观众展示完巧菠萝包，直接将菠萝包拿。
故嘴巴张，似乎口咬。
步，却让准备笑话观众失望。
因李潇嘴巴张虽很，咬食物却很少。
圆滚滚菠萝包，被咬口。
且，识将口位置放方。
，流水牛奶并溢。
，才跟观众解释：
“早猜爱观众朋友，主播笑话。”
“别主播平吊儿郎，播工做非常妥善。”
，轻轻吸口菠萝包水牛奶。
满点点头，水牛奶非常新鲜。
虽牛奶味浓，却恰恰明添加东西。
毕竟水牛奶本身比较稀，味偏向清甜，口感偏向清爽。
口感味，即便水牛奶加入玉米淀粉，仍太改变。
，调味似乎略微点，甜味偏重。
李潇尝口酥皮，顿眼亮。
立刻明白，水牛奶什偏甜。
因刚才居疏忽，酥皮本偏甜，流水牛奶馅甜味够，让整体变很奇怪。
口咬，连带酥皮，包，及水牛馅品尝，整体变协调。
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满点头，虽菠萝包做比较普通，稍微比部分包店点。
胜新鲜炉，包纤维组织更加纤细柔软。
酥皮脆脆阶段，加水牛奶馅做实太惊艳。
至整体评价，远超预期。
“水牛奶菠萝包非常棒！”
“外非常传统菠萝包，却打破常规馅料。”
“果外菠萝包，水牛奶菠萝包75分。”
“内外协调，分数达85分90分水平。”
吃完整菠萝包，李潇喝口味比较淡普洱茶。
因吃完菠萝包，整舌头充斥牛奶甜味。
瑕掩瑜，并掩盖菠萝包色。
喝半杯茶，李潇视线落碟金黄色口酥豆腐。
筷夹块口酥豆腐。
并急吃，介绍口酥豆腐做法：
“难简单，介绍它做法”
听句话，直播间观众老爷。
“什叫简单？”
“主播表达思应该思吧”
“伙，感觉被歧视。”
“拜托，歹协助妈做夜饭，居？”
“很奇楼佬，帮母亲买菜，帮母亲洗菜？”
“，，觉哪？”
言既，原本纷纷扰扰弹幕，瞬间静止。
2秒，弹幕再次热闹，次弹幕内容却再怒斥李潇。
至，让观众老爷认错，绝。
李潇瞥眼弹幕轻笑声，管观众吹嘘做满汉全席，轻声口：
“菜做法10分简单，重炸粉。”
“粘米粉，普通粉，土豆淀粉，铝泡打粉2:2:2:1比例混合炸粉。”
“将内酯豆腐，切节拇指方块。”
“让豆腐表均匀沾混合炸粉，轻轻捞，抖掉余粉。”
“等待5-10秒，让豆腐表微微回潮，再次将豆腐放进炸粉滚圈，抖掉余粉。”
“二次粉让豆腐酥壳更厚，锁住豆腐水分，增加酥脆口感。”
“放入130度油锅，裹炸粉豆腐炸至金黄捞。”
“炸豆腐静止三分钟，便沥干豆腐表油脂，让它表脆壳降温。”
“三分钟再将豆腐复炸遍，沥干余油脂，撒适量七味桌。”
“七味辛辣调料，果吃辣，选择加入其调料。”
“，笔记本收，让尝尝口酥豆腐底何。”
夹筷豆腐，被塞进嘴。
咔嚓！
嘶！
咬酥脆外壳，滚烫半流豆腐，差点烫伤李潇舌头。
舌头已经身经百战，怕真吐。
快速喝气，让滚烫豆腐迅速降温。
容易终解决，嘴滚烫豆腐。
李潇长长松口气：
“外壳很酥，很松，稍微点厚。”
“显裹粉候，法并足够精细，至裹炸粉点太。”
“另外原因，保持外壳足够酥脆，裹止两层炸粉。”
“除此外，其方很错。”
“内脂豆腐很嫩，高温直接变半流体，口咬嫩滑豆腐酥脆外壳涌，口感非常棒。”