388.传统敢先
李潇先拿摄像头给三张桌食物360度死角特写，才回座位。
举，直接让直播间观众疯狂。
“，桌东西真吃完吗？”
“什，什抽！”
“哭，三号，！”
“广东早餐，果传丰富！”
“冷静点，早茶，早餐！”
“楼解释全，，某钥匙很阿姨叔眼，早餐。”
“胡八，部分庭喝茶肯定丰富！”
“主播太豪吧！真随便吃！”
“慕，慕，主播什候云南！？”
“，主播什候草原，请主播吃羊！”
······
直播间议论纷纷，李潇边筷。
【山泉米浆煎萝卜糕】
“已经很久见，材料充足萝卜糕！”
“，全虾米，元贝，火腿，及瘦肉！”
“火候掌握似乎错，焦香扑鼻！”
“给尝尝吃。”
完，筷轻松将四四方方萝卜糕分二，随二分四。
将其块萝卜糕塞进嘴。
萝卜糕刚进嘴，股浓郁焦香味扑。
萝卜糕略微弹牙，显间加入米浆品质错。
山泉水泡，米浆加入量萝卜泥。
每口咬吃萝卜清甜味，另外丰富萝卜糕层次感，萝卜糕混杂许火柴粗细萝卜丝。
萝卜丝焯水，放入冰块，让萝卜丝性质变爽脆。
吃脆脆，混杂量虾米，元贝，金华火腿，口感相层次感。
混入配料似乎点太，味点偏咸。
“错，配料搭配很，味浓香，萝卜清甜，米浆很滑，唯足盐稍稍点点。”
“80分吧！”
接李潇筷伸向【陶陶居虾饺】。
边虾饺名副其实，每虾饺整核桃。
果将利苑虾饺虾饺相比，利苑虾饺约虾饺半。
虽边虾饺更，价格却利苑。
李潇夹颗硕虾饺，将它举摄像头，举拳头颗号虾饺做比。
“玩陶陶居超级推荐项目，称物价廉虾饺，足拳头半！”
“，确实，，知，定，给尝尝！”
话音落，被筷夹虾饺被李潇口咬。
外皮利苑相伯仲，很干爽，点沾牙。
口咬候，虾饺内汁水立刻爆。
爽脆，结实，鲜虾味很浓郁，吃分辨，虾饺加数量少猪肉。
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李潇恍悟，怪两者体积差别，价格相差却远。
原陶陶居价格更低猪肉泥，代替虾泥。
，应该原本纯虾泥部分，变猪肉泥虾肉泥混合。
味体，利苑虾饺差距。
边猪肉泥混数量少肥肉，高温，虾饺内部产爆汁效果。
制猪肉泥师傅法非常老，猪肉泥极细密筛次清洗，猪肉原本腥臊气味给尽数洗。
普通食客若仔细分辨，根本办法确定底虾肉猪肉。
，李潇觉方欺骗消费者。
毕竟部分酒楼，愿做纯虾肉虾饺，本实太高。
早约定俗默契，虾饺并定全虾饺。
且值，制虾饺馅料候。
厨师肉馅加入少量沙葛汁，让虾饺馅带股淡淡清甜，让猪肉虾肉腻。
配方很巧妙，分量恰处，普普通通沙葛汁甚至提鲜效果。
“错，分量十足，虽纯虾肉，却点比纯虾肉差！”
“似很简单馅料，却内藏很玄机，猪肉泥，沙葛汁，很简单配料却画龙点睛！”
“比刚才！90分！”
“，继续！”
【卡珍芝士焗糯米鸡】。
李潇重新拿摄像机，因【卡珍芝士焗糯米鸡】颜值确实非常错。
重它传统糯米鸡，传统糯米鸡荷叶包裹，拿食。
眼【卡珍芝士焗糯米鸡】，荷叶包裹，且块头很。
整糯米鸡被放黑色碟，碟糯米鸡块荷叶，糯米鸡表裹层厚厚芝士。
点名字叫糯米鸡，李潇甚至芝士荷叶焗饭.....
，创新似乎点头。
李潇审视目光，专披萨铲，将其块糯米鸡铲碗。
厨师处理很细致，连荷叶被仔细剪。
拿勺舀表芝士，刚凑近鼻，股浓郁奶香味扑。
品质很错车臣芝士混合马苏拉芝士，确保芝士味足够丰富浓郁产食客喜闻乐见拉丝效果。
将勺内芝士糯米鸡混合，勺伴芝士糯米鸡被送入嘴。
李潇瞬间瞪双眼，或许因玩太离经叛。
让理预期打折扣，至真正品尝它味。
让随便走进路边摊，打卡4星级料理店惊喜。
奶香，咸蛋黄香，鸡肉香味，冬菇香味，虾米香，花雕香，荷叶香，莲香。
超十配料，被严密糯米包裹，高温高压产奇妙反应，味融汇。
丰富彩汁水，被紧紧包裹糯米吸收。
高温蒸熟，糯米鸡被拆，表撒两混合芝士，再放入烤箱进二次反应。
次更高温度烘烤，荷叶束缚，让糯米结构变稍微松散。
让原本藏匿糯米鸡内部味，散整糯米鸡位置。
认，糯米鸡必须荷叶包裹制候。
居，几百传承桎梏打破，敢先精神，确实厉害！