339.平平酱料分数

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复杂酱料,接非常迅速

姜葱蒜洋葱放入油锅炒香,倒入清水料酒,放入桂皮八角香叶。

倒入蚝油,酱油,白糖,蜂蜜,两颗黑胡椒及少许柠檬汁。

李潇特别提醒

简单庭版照烧汁候,记住蚝油,酱油,白糖,蜂蜜,东西分量配比全1:1。”

啦,果喜欢吃咸或者吃甜相应增加酱油白糖分量。”

“柠檬汁分量少,该加少,选择直接加。”

材料倒进锅,盖火煮15分钟,捞残渣,加入少许淀粉水份照烧汁

熬煮照烧汁,李潇立刻准备糖醋酱。

糖醋酱分新派糖醋老派糖醋,两太相分类。

10评委团厨师,很更喜欢老牌糖醋酱。

考虑直播间观众部分,显更喜欢新派糖醋酱点。

且新派糖醋酱繁杂程,更容易让

新派糖醋酱,它更加清新点,糖醋酱风味浓郁,层次感稍微少点。”

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份糖醋酱使,苹果醋,番茄酱,蜂蜜,陈醋,酱油,淀粉,及几滴柠檬汁。”

苹果醋话,使普通清水。”

,李潇边将配料倒进平底锅

火慢慢将锅内液体混合,使胡哨技巧。

木勺慢慢打圈,让材料彻底融合

等锅液体沸腾,李潇滴入几滴新鲜柠檬汁份超级简单糖醋酱

火,照烧汁

李潇淡定按钮,抬头间距离结束,10分钟。

间倒刚才紧张已经排

部分早早已经完考试,毕竟很

部分考带进考场酱料,酱料使品。

考场加热或者加入少量新鲜材料,轻松完

根本始制

按钮,周围巡视10评委团,立刻台。

仔细打量李潇工5盆酱料,十评委团相觑,显十分外。

金银蒜,糖醋酱,XO海鲜酱,照烧汁,牛肉辣椒酱。

稍微复杂海鲜酱,复杂

星级厨师,刚刚厨师校毕业

恐怕轻易几款,口味海鲜酱。

李潇,10评委团却任何轻蔑,反神色变凝重

厨师界句至理名言,越简单东西其实越难做

似简单5款酱料,,绝简单。

5份酱料,分别装进

屏气凝神品尝酱料,吃完场提供特制茶水冲酱料品尝。

评委品尝完酱料,任何评委率先言。

相觑,随皱眉思考,重新品尝。

李潇谨慎举势力继承

云覆权利,评委字,葬身

训斥李潇位判评委走皱眉问

太擅长调配酱料?”

立刻觉失偏颇,连忙补充

表达思并调料味似乎太平淡点?.....”

李潇摆摆

平淡,酱料错,挺。”

按照正常评价。”

胖评委嘴巴微张,却话,平板点击评分。

其余评委,陆陆续续评分。

很快,10全部结束评分。

记分牌很快48.5分跳转56分,酱料调配,李潇7.5分。

低,其实相明显优势。

带半品,甚至直接带品进入考场。

少考段,获品质相酱料。

导致酱料调配拿分项目,很酱料甚至五星级厨师亲调配

酱料调配平均分数8分,甚至更

导致李潇7.5分候,众评委非常诧异。

毕竟轮考试,足足9分绩。

本应该拿高分轮次,却外拿低分。

让评委

评委,很快旁边按钮,李潇边走

很快,早考试项目已经完

陆陆续续始离场,向饭堂走

边协提供顿快餐,吃快餐解决吃饭问题。

午考试内容,指定菜品10选2,及完整套菜品

李潇顿饭,走,毕竟距离市区确实挺远休息趟。

提供饭菜倒错,三荤例汤。

碾压李潇饭堂,甚至远远普通餐馆味

毕竟厨师协盘,饭菜弄太差,脸。

吃完饭三三两两饭堂内休息,李潇指指点点。

二轮考试获高分

普通高分,恐怕见。

问题50分,李潇绩已经56分恐怖绩。

2名分数44分,三名分数43.5分,四名分数43分.......

李潇56分绩,比2名12分

差距,简直触目惊,毕竟234名基本0.5分差距。

1名2名,却拉整整项目分差。

更让气愤李潇边直播,边进考试。

根本力放考试忌惮

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