312.豆沙菓
柯三犹豫,打破仓库内沉默。
“老,该怎办真咱边问题,估计吃比较接近底部黄豆。”
张辉元套安静躺块灰绿色霉斑,眉头深深皱。
问题条,边错,点,问题边确确实实做错。
怪方,感谢方。
问题该怎方式况?
直接承认?问题推脱干二净?
毕竟黄豆状态,豆异味快变质。
快变质变质两回,算真让食品安全局调查查任何问题。
张辉元迟疑定候,柯三再次口:
“老,,立刻私联络伙。”
“让场翻供,刚才查清楚,黄豆怪味,特殊调味品?”
“价钱东西商量嘛,毕竟信哪主播喜欢钱。”
旁边传菜部经理全连忙附:
“啊,张厨觉柯师傅提议很,咱.......”
阿全话才半,被张辉元抬打断:
“等1菜候,亲亲给歉。”
“虽确实变质,距离变质确实远,问题,果味逃避,越做越差。”
听张辉元话,两吓跳,厨居亲承认错误?
“承认,造什负果怎办?”
柯三解,知老什做。
吃异味况容易推脱吗?
像吃异物,比方吃虫头直播间内直接东西,确实法狡辩。
吃异味,厨师狡辩特制酱料。
毕竟味东西根本办法通机屏幕分辨,机扯皮。
况且黄豆变质,甚至拉食品部门进检测。
正常检测问题,直接打脸主播。
宫宴甚至借波东风,顺势宣传企业。
首,况合理。
张辉元却解释太摘套,将块霉斑丢进旁边垃圾桶。
柯三吩咐:
“赶紧找,材料检查遍,外外给检查,别什纰漏。”
“次运气,补救余,万次运气,真食品问题,容易解决。”
张辉元转身走仓库,向厅走柯三再拦,却被旁边阿全给拦。
“,,赶紧厨找检查仓库什问题,既张厨决定,别挂。”
“既决定做,理,听嘛。”
柯三欲言止,老身影快速消失视线,奈叹口气,向厨方向走。
........
此,李潇筷已经伸向碟凉菜。
【豆沙菓】
李潇装豆沙菓碟拉摄像头,菓相精致。
眼份豆沙菓共两,红色金鱼外形,则绿色竹叶外形。
红色菓豆沙馅,菓表白色红色两色交杂渐变色,鲸鱼身红色,尾巴则渐渐红色变白色。
明明豆沙制食品,流线感却十分轻盈,像条红色金鱼随摆尾巴,活。
绿色竹外形豆沙菓则抹茶馅,颜色由绿白渐变色。
抹茶菓雕工稍微简洁许,四五刀束刀,加六七点点形片竹林及少许竹叶。
果红色金鱼菓造型写实派,抹茶菓象派,严格其实相伯仲。
,两份菓8份凉菜颜值巅峰,知味底何。
【认识十老书友给推荐追书app,野果阅读!真特,车、睡靠朗读听书打间,载 www.yeguoyuedu.com 】
李潇将份豆沙菓拉镜头,直播间观众露疑惑表。
“等等,樱花樱花菓吗?”
“,应该叫樱花菓,次樱花交流候见玩,挺吃,甜甜软软。”
“咱汉东西,唐朝候传授给节度使。”
“哦哦哦,楼哥记,历史课确实。”
“其实樱花传统饮食咱传,毕竟汉古宗主。很习惯习俗习,已经废弃,保留,久久,孩东西。”
“其实点,咱豆沙菓味偏甜点,边樱花菓味则更加清淡点。”
......
李潇点头:
“错,汉豆沙菓确实樱花樱花菓确实少许,源头东西。”
“另外眼份豆沙菓应该习樱花菓部分长处,。外表更加精致,且使馅料。”
“豆沙通常纯豆沙制,且外观通常圆形或者方形,通常加雕饰。”
“因眼两豆沙菓实太精致,且其抹茶,显并非传统汉豆沙菓。”
“食物东西吃,千万太。”
“,先给尝尝抹茶菓。”
拿银色刀刀切,抹茶菓质感很轻盈,银色刀几乎怎力。
抹茶菓被切,外表光滑细腻。
抹茶菓内部深绿色抹茶馅,光滑表皮,抹茶馅给沙沙感觉。
叉轻轻叉抹茶菓,放进嘴。
李潇满点点头:
“表皮白豆沙馅,加糯米做菓外皮,味很淡,非常淡甜味奶香味。”
“由表皮加糯米,口感比较软糯,咬口感十分舒服轻盈。”
“重点表扬抹茶馅,抹茶品质很高。”
“果猜错话,抹茶很樱花宇治县抹茶。”
“樱花宇治县樱花抹茶产,方唐朝节度使期间始汉,专门产抹茶。”
“曾度曹共商品,被进贡汉首。”
“宇治县产抹茶苦味很淡,回甘很浓,茶味浓郁馥郁,香气经久散,且由几百制工艺,直被断改进,产抹茶越越,价格相贵,非常非常贵。”
李潇边感叹,边剩半块抹茶菓塞进嘴。
“贵贵理,真很香,吃块,整像沐浴雨茶园,周围全茶叶芬芳,整神清气爽。”
完,李潇将嘴食物全部咽,顺拿旁边茶盏。
口温热乌龙茶入嘴,李潇却吃完味浓郁抹茶菓。
原本茶味浓郁乌龙茶少几分滋味,点像吃完雪糕再次吃水果,感觉甜味少许。
等味蕾抹茶味慢慢消失,李潇才视线转向碟另豆沙菓。
菓外形实太,因此李潇才特它放。
银色刀再次轻松将金鱼外形豆沙菓分二,金鱼豆沙菓内容比抹茶果汁更加丰富点。
抹茶菓两层,白豆沙糯米做外皮及豆沙馅抹茶混合做抹茶馅。
金鱼豆沙菓则三层,外层白豆沙糯米做外皮,间层树莓豆沙做内皮,才沙沙豆沙馅。
金鱼豆沙菓进入嘴,丰富味充斥口腔。
菓刚入嘴,李潇眼亮,趣,很趣,外皮居单单白豆沙糯米。
笑直播间观众口
“表皮感觉少许桂花香味甜味,厨师外制皮揉进桂花粉末或者桂花糖。”
“间层素裹豆沙酸酸甜甜口感很特别,树果果香果酸,外层桂花甜味,及内层豆沙甜味。”
“豆沙做非常细腻,体金鱼豆沙菓口味酸酸甜甜,很清新,很,很活力。”
直播间内。
“主播直播像,爱恨分明啊。”
“真见实主播,黄豆异味异味,其东西吃吃,吃吃,真棒!”
“主播主播直播,主播像其主播经常接推广,且经常乱黑别。”
“主播感觉观众傻瓜,整店全黑暗料理,吃,受虐倾向吗?”
“听很主播公众号先找商推广费,商肯给主播使劲黑。”
“主播怎吃炸黄豆异味?别吃?旁边两桌炸豆快吃完。”
句话刚刚弹幕久,刚才茶穿红色罗裙姐姐次。
脚踩曼妙舞步,客似乎什。
随客炸黄豆通通收回,随放叠酥肉。
李潇耳朵特别尖,听附近几位姐姐客解释。
收回炸黄豆,因制黄豆候缺少次复炸,黄豆炸够,很快变软。
幸亏主厨及问题,才炸黄豆通通收回,换酥肉。
边却姐姐,炸黄豆收走。
正脸疑惑候,40岁男走。
男带顶高高厨师帽左戴蓝色食品级套,右则空空。
身穿件白色黑边厨师服,身体微微福,脸带严肃表。
眼神极李潇等走近,左胸工名牌知底谁。
张辉元,五星高级厨师高级料理店主厨。
眉头微微挑,知刚才位茶红衣姐姐已经告诉厨,知方怎办法应呢?
听刚才旁边姐姐解释,难蒙混关吗?
其实认真,其实件问题算很,什太严重。
毕竟变质准备变质完全两回,既方已经认识问题。
方认错态度足够诚恳,完全放方。
并让李潇猜测太久,张辉元快步走身边。
听张辉元口:
“非常抱歉,由储藏设备污染况,导致仓库内黄豆储存间比正常间短很。”
“,黄豆口感变且异味。”
“请放,黄豆进库期十,按理,变质,味变。”
“即便味变,厨做够严谨,纰漏,非常希望客原谅。”
完微微弯腰朝李潇鞠躬。
李潇连忙凳站,毕竟五星级厨师向弯腰鞠躬,确实已经算很重礼仪。
真,其实真重。
始方认错,方认错态度,居诚恳,既方已经先认错,。