295.打卡【合居】
李潇位千本桥聊几句,两聊越投机,机差,李潇门见山方提需直播求。
眼李潇直播间粉丝数量,千本桥旁主厨源春商量儿。
虽源春觉似乎妥,毕竟樱花类高级料理店允许进直播拍摄。
因担其寿司师傅通次观察,寻摸特殊技法窍门。
部分高级料理店拒绝主播直播或者录像求,规则低级料理店存。
低级料理店巴让直播进推广宣传,根本拒绝免费宣传机。
见识广千本桥,却更加明白拥400万粉丝主播底味什。
并犹豫答应,并且服主厨源春。
毕竟,虽职权甚至比源春更。
底星河居主厨源春,桥本,临技术指导,教完20离。
源春反应速度算太慢,经短暂交流,立刻方直播。
毕竟新居价格已经比拟很高级料理店,名气及位与老牌料理店相巨差异。
让粉丝量巨主播进直播,似乎定帮助。
主厨,李潇才打机,点击机直播,早查相关资料,很樱花主厨敝帚珍习惯。
愿技艺外泄,毕竟樱花严格师徒传承晋升制度。
工台表演制寿司师傅,简单。
正常流程17或18岁读完高始习,因樱花名额十分紧俏。
樱花除非很钱或者习绩极其优异,否则根本。
17或18岁很需始工,果厨师,入职步打杂。
首先新需厨房打杂,清洗工具,收拾卫,搬运杂物,程概需1~3。
打杂阶段磨砺习耐,打磨轻性,让更加听话。
阶段刷掉概百分七八十候选者因打杂阶段需做实太,厨房苦累活计全给打杂孩承包。
折磨新两三,真正徒。
原本工交给批新,折磨批新任务落新批徒身。
批新进徒始接触真正关厨师内容,始帮忙杀鱼,切配,帮忙煮汤,调至料汁,始习煮饭拌饭。
千万别徒需习工,几工,其实非常训练新基本功。
徒习间更久,间概需3~10。
很觉什,习跨度拉长,短需三,长居需10。
因每习速度,赋差习速度慢,赋点通,况。
且由徒期打杂期员工工资低廉,很良老板特延长打杂期,期获更利益。
樱花很候长达10甚至十几徒期,因徒期间干普通师傅差活计,工资1/3甚至更少。
由徒其料理店被承认,果旦料理店离职,其料理店任职,很打杂重新做。
即便需打杂做,徒期重新算。
很徒迫奈,留原本店铺继续工,直获主厨认,正式厨师,桌始制寿司。
摄像机,樱花技术泄露况。
愿打杂徒两必进程浪费间厨师,公或者非公况进拍摄。
习需获厨师长认,才习技术。
至名已久厨师感觉辛苦被冒犯,觉努力辛苦,居被白白剽窃努力否定。
名已久厨师联合制定规则高级料理店,允许录像拍摄。
源春高级料理店工间实太久,非常认规则。
毕竟经历三打杂及7徒期,才真正名厨师。
足足10努力,愿被别白白,却忘记方汉樱花。
汉虽厨师需步步往走,却需漫长煎熬。
通常需打杂几月徒,徒期需表比较。
约需两很快始习真正技术,且汉厨艺复杂程度,根本三两。
即便正正经经习,恐怕几,靠视频习,估计皮毛。
虽勉强东西做,味口感肯定相差极远,像寿司并需太繁琐烹饪。
架设拍摄三脚架,李潇登录直播间。
播消息很快台送,数涨很快。
分钟直播间突破10万,两分钟,直播间突破25万,3分钟直播间已经30万。
“主播今带吃什吃东西?”
“话主播昨闹啊?”
“昨什?昨加班啊!”
“楼知铁粉,怎回放?”
“估计楼哥,喜欢直播,喜欢回放。”
“昨主播全聚德吃变质虾仁,全聚德主厨歉。”
“既歉,证明真变质虾仁做菜吗?”
“新闻吗?新闻,并故使变质虾仁,指使厨厨师故让虾仁变质。”
“故使变质虾仁,罪名很严重吗?”
“啊,全聚德已经公布录像,及相关数据,立案回执。”
“嘿,件知啊,昨首圈厨师群闹,全聚德任主厨怀恨,指使干。”
李潇观众言论,口解释:
“错,翻相关信息,昨全聚德专门找,再次给歉,并且明经。”
“处警卫司办案阶段,边办法更详细况明,件确实全聚德原因。”
“等件尘埃落定,边再做跟进,跟清楚。”
“,咱今再谈论全聚德问题,咱回合居。”
“今带吃合居套餐,合居新店樱花料理店。”
“由主厨位樱花3星级厨师,并且老板重金聘请位5星高级厨师边名声噪。”
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“边食材全使进口原料,部分深海鱼类。”
“且边保持食物鲜,特使价值十几万特制冰箱。”
似乎配合李潇直播,谈十几万特制冰箱候。
站千本桥旁边位,盘髻姐姐冰箱将冰箱打。
姐姐左摆冰箱做请近李潇词语口问:
“,让拍吗?”
旁做准备工千本桥点点头,十分标准汉语口:
“,请太靠近。”
李潇明白方句话思,毕竟很清楚冰箱工原理,它普通冰箱太。
且客分接近存放食材冰箱,造食物污染况。
李潇位400万粉丝主播,估计允许靠近。
李潇稍微靠近冰箱两步,摄像头准冰箱内部。
“冰箱它并制冷系统,全靠它两层冰块,冰块融化带走量热量,保持冰箱直处合适温度。”
“且因制冷系统,风扇将冷气循环,空气流少,减少鱼肉水分流失,尽量保持鱼肉新鲜度。”
“毕竟清楚刺身东西吃新鲜,等价格等品质,越新鲜越吃。”
李潇连忙姐姐点点头,感谢帮忙。
毕竟十几万冰箱,恐怕观众少机见。
普通主播估计待遇,让给拍特写。
毕竟,每次启冰箱,导致食物新鲜度降分。
即便正常制食物候,次性将套餐内食物次性拿,避免其食物新鲜度降。
李潇介绍:
“合居边两套餐,2500套餐,1500套餐,两单套餐。”
“两套餐价格,因价格材料,让爽,次选择候2500套餐。”
李潇差钱,选择2500套餐,套餐樱花名称,Omakase。
“Omakase樱花语音,直译文‘厨师办’,思拜托思。”
“理解,顿料理拜托思。”
“客需点单,品类及分量全厨师安排。”
“顿Omakase料理,通常包含菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食甜品,全由主厨操办。”
听完李潇介绍,直播间少倒吸凉气。
“伙,顿樱花料理居2500元?边很穷吗?怎卖东西贵?”
“边确实比汉穷很,高级料理很贵,很低级樱花料理,价钱算很高。”
“Omakase料理,选择综合症,餐形式更显贴,简直福音。”
“Omakase料理定套餐固定,套餐涵盖四五十材料,果忌口提跟主厨商量,直接帮,将合胃口材料替换掉。”
话间,李潇已经完付款。
由姐姐善解,特拿摄像机环绕工台做特写。
“寿司师傅工工台樱花料理特殊名称,板。”
“经常板工料理师傅,店内经验丰富级别高,至其料理师傅,厨进其辅助性工。”
“今板给展示料理师傅樱花千本桥,及樱花源春。”
重新坐工台,千本桥源春已经完准备工。
千本桥标准汉语音,口询问:
“知李潇先边什忌口?或者什偏类?”
李潇犹豫,口:
“汉广东,比较喜欢喝汤,比较喜欢鲜甜感觉,喜欢食物本味。”
听完李潇陈述,千本桥微微颔首
“,明白。”
并让等待久,很快菜送。
【北海毛蟹肉汁汤】
菜居汤,确实很胆。
确实很信,通常菜口味,清淡,鲜爽胃菜。
途让食客打味蕾,更品尝食物。
通常酸甜口食物,位千本桥却胆使海鲜汤。
点思知,厨艺分信,觉海鲜汤打味蕾。
盲目根据提供喜,安排制今菜单?
【北海毛蟹肉汁汤】放银灰色瓷盅,瓷盅表画朵朵细碎白花,显几分清雅。
打盖汤,立刻冒淡淡白烟,股浓郁海鲜香味扑鼻。
与此,系统打卡提示期至。
【叮咚,打卡功,打卡食店:【合居】】
【新店,新,新气象】
【使顶级海鲜食材】
【老板让妻吃乡食物,全力赴】
【由千本桥曾汉名厨习很长间,料理制更加丰富】
【源春长期研究酱料法,寿司酱料独特见解】
【太佐佐木,师煮饭太郎,何煮锅米饭深刻理解】
【谷村山10专注练习刀法,让远超级刀法水平】
【银华由长期处落水平,服务业求更加严格】
【技术指导:5星高级厨师:千本桥】
【主厨:3星高级厨师:源春】
【副主厨:2星高级厨师:太佐佐木】
【副主厨:1星高级厨师:林木田本】
【副主厨:1星高级厨师:谷村山】
“叮咚,系统评分,【合居】星级4颗星。”
“叮咚,获4星食店打卡奖励”
【力:寿司制精通】
【力介绍:寿司制。】
【力:刀法进阶】
【力介绍:刀法变更加熟。】
【力:食物熟】
【力介绍:何让食物熟口感更。】
【力:寿司酱料制精通】
【力介绍:寿司酱料制。】
【力:米饭制精通】
【力介绍:怎煮锅香喷喷米饭。】
【金钱:10000元】
【名气:40】
【名气介绍:1点名气让10位陌通途径认识】
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