232.提吊胆胖老板
“给介绍,份糊炸紫苏叶做,进次复炸。”
“......”
李潇拖长音,摄像头转向店内环境,服务员忙忙碌碌跑跑,带领外等许久客属位置。
店内气氛热火朝,因玩机,交流欲望比平更加浓厚,瞎,听力嗅觉变,机更注力放身边身。
李潇摄像头定格真正热火朝厨房,李潇隔层玻璃,甚至感觉传高温。
厨师忙停,唯独擦汗候稍微喘息。
“呢,并厨师遗漏,或者办法做,候实况,奈做妥协。”
“毕竟完整完三次复炸需消耗间很长,厨师很节约间,并2次复炸慢慢等待它冷却,立刻进复炸,糊残余部分油脂,倒理解。”
话间夹片炸紫苏放进嘴补充
“,原因并因收钱,表达,候厨因太忙,很方顾及,厨师水平足,原因因确实挺爱吃紫苏,给加分,喜欢吃紫苏,千万勉强点菜,因紫苏味真太浓烈。”
吃完两块炸紫苏李潇剥龙虾。
“清蒸及冰镇龙虾,做紫苏龙虾经油步骤,感觉外吃龙虾特别香,因根本油让浪费。”
“清洗干净龙虾丢入6热油锅,油千万太热,旦太热,龙虾皮糊掉。”
“直保持6油温,直龙虾外壳完全变红,候稍稍将火力调少许。龙虾壳断冒泡泡,泡泡变泡泡候,证明虾肉水分已经,候已经油龙虾捞。”
“倒入干净花油,加入豆瓣酱,蒜末,姜片,葱,香料配料炒香味。”
“放入已经沥干油脂龙虾,快速翻炒,将配料香味全炒进龙虾肉体,翻炒需太久,概分钟左右即。”
“候倒入啤酒及高汤,盐汤,味精,鸡精,耗油,果高汤,已经,加入科技产品乐牌浓汤宝,加入鸡味浓汤宝,因猪味浓汤宝味太浓烈,抢走龙虾味。”
“盖锅盖火焖10分钟,,庭炉灶,间稍微久点,等汁水稍微变浓稠,刚龙虾候放入新鲜紫苏油炸紫苏,放两东西,火快速翻炒,再加入少许淀粉水,完勾芡。”
话间李潇已经颗龙虾拨,并且肉丢进嘴。
率先进入口腔浓郁紫苏味及浓浓花雕酒味,味很浓郁,新鲜紫苏油炸紫苏,呈两紫苏味,更加清新,更加醇厚。
随入口弹脆爽嫩龙虾肉,龙虾肉肉质很Q弹。
经高温油炸,龙虾肉质变更加紧实,更重高温锁住,虾肉水分易流失。
调味恰处,甜咸适,浓郁紫苏味,并完全抢夺龙虾风头,相反紫苏味龙虾味完全释放。
咽嘴龙虾肉,李潇比拇指
“相比冰镇清蒸龙虾,份龙虾肉质明显提高档次。”
“龙虾肉脆脆很弹牙,知龙虾非常新鲜,酱汁味完全渗入龙虾肉,却因煮间泡间太久,让虾肉变老,火候控制恰处。”
边李潇边往嘴巴丢入几龙虾,龙虾李潇沾满酱汁再吃,因沾酱汁,李潇感觉龙虾味层次感更加丰富。
办公室内胖老板李潇吃炸紫苏顿批评,咯噔声,李潇搞什,故黑。
毕竟经常听,某某某主播,因推广费谈拢或者方拒绝接受推广,主播联合黑商,弱势群体商苦难言,即便申诉途径。
已经认定李潇,黑主播。
十分懊悔,什接触方,恐怕什方罪,方言合始攻击模式。
价格方谈拢,直接离,暗暗悔,方浓眉眼,像正君。
终打雁,今却被雁啄瞎眼睛。
李潇嘴接推广,价钱问题,转身黑,显根本价格谈拢嘛,估计觉价太低侮辱。
李潇眉头微皱吃二片炸紫苏叶,胖老板懊悔捶胸顿足。
明白,乌鸦般黑,哪什主播爱挣钱,摆明钱够,撞枪口。
杀鸡儆猴鸡,其店别给做宣传,需找直播视频,产强震慑。
胖老板考虑否报警方波鱼死网破候,李潇却话锋转,厨容易,原谅方制候失误。
180度弯转实点,差点让胖老板闪腰。
且李潇表示紫苏龙虾味相错,让搞明白方底黑,表扬,谓欲扬先抑法。
直播间弹幕,直绷紧弦悄松,机已经按三位数字,被取消。
弹幕虽少观众表示紫苏恐怖气味,炸弹恐怖。
部分观众表示尝试特殊龙虾做法,毕竟外龙虾馆部分
老板按疯狂跳脏,断倒吸凉气,李潇直播居刺激,秒狱,秒直接堂。
老板连忙双合十,四周虚空拜拜,祈求各路神仙菩萨,希望李潇直播几句话。
其实太,即便李潇直播表扬,幅度贬低,相错直播效果。
毕竟活跃数摆,且全真实户,根本担宣传效果够。
紫苏味香菜,喜欢很喜欢,喜欢很喜欢。
李潇很喜欢,越吃越头,很快斤紫苏龙虾进肚。
“,唯盘被主播解决掉龙虾显相错。”
“,次边点份【紫苏龙虾】。”
“主播吃很爽,受紫苏味,太难,错几亿。”
“其实,紫苏东西吃吃习惯,吃,惜嫁老公,经常处处紫苏做菜被逼奈吃习惯,倒觉真挺吃。”
“做菜吃,紫苏啤酒鸭,紫苏炒蟹炒田螺超级棒。”
......
知觉吃完整碟紫苏龙虾,空荡荡碟,李潇奈。
视线落回蒜蓉龙虾冰镇龙虾却欲望,龙虾物确实更适合重口味点。
虽清淡口味别番风味,吃完碟重口味龙虾,两太欲望。
怪先清淡口味龙虾先,显方考虑,先重口味吃,再吃清淡,恐怕收超投诉。
做VIP客户,厨并让等太久。
约直播间观众聊两三分钟,两份龙虾。
“客,【油焖龙虾】【十三香龙虾】,菜齐。”
“麻烦。”
李潇搓搓,今晚重头戏,禁舔舔嘴唇。
“龙虾界扛,【油焖龙虾】【十三香龙虾】名号谓相伯仲。”
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“每口味,喜欢吃【油焖龙虾】,喜欢吃【十三香龙虾】。”
“至主播呢,两喜欢。”
“相言【十三香龙虾】风味更加醇厚丰富,层次感更。”
“【油焖龙虾】则更加香,鲜,辣,麻。”
“【十三香龙虾】,淮扬菜食,产江苏盱眙[xū yí],叫十三香龙虾,因制龙虾候,放入量香料,基础香料数量13,龙虾因此名【十三香龙虾】。”
“,其实正宗十三香龙虾,使香料远远止13,由使香料越,越因香料搭配造影响,久久部分龙虾馆使香料几十变基础13。”
“至油焖龙虾,相配料更加简单点,使香料通常花椒,香叶,八角,茴香,草果,桂皮,另外加入辣椒及量花椒,油焖龙虾通常更辣更麻。”
“两龙虾制方法,其实紫苏龙虾制方法很类似,边再赘述。”
李潇目光十三香龙虾油焖龙虾断游移,终决定先吃口味更清淡点十三香龙虾。
毕竟眼油焖龙虾表铺厚厚层红艳艳辣,串新鲜青麻椒,即便李潇尝清楚明白,份龙虾定麻辣。
旦吃完份龙虾,味觉肯定很长间段处失调状态,办法很尝十三香龙虾,底吃。
“先给尝尝十三香龙虾,另外边知件店菜其实很讲究,口味清淡冰镇龙虾始清蒸龙虾,香味很浓,口味仍算清淡紫苏龙虾,才重口味十三香龙虾油焖龙虾。”
“吃龙虾味混,果重口味龙虾先,再吃味更清淡龙虾候,舌头全菜味,非常。”
“老板相细,给点赞。”
.....
边李潇正剥十三香龙虾,另边办公室内,老板则疯狂擦额头冷汗。
嗯,拍拍胸口,嘴喃喃语,真菩萨保佑,居误打误撞搞顺序。
其实李潇识认,方特安排餐顺序。
完全识,毕竟近经常流连各高档料理店,部分主厨菜品先顺序很,哪菜先,哪菜,哪菜需跟哪菜,几。
导致李潇识认眼听顺序方刻安排。
正擦汗胖老板知,店忙况,根本办法做清淡先,口味重。
部分候,厨师锅炒几份龙虾,肯定哪菜先,先哪菜。
果等待味清淡龙虾先,估计外需排队排很久队伍,餐顾客等待间更长,体餐体验变很差。
确实问题?
胖老板摸摸巴,考虑增加厨师应付每火爆,考虑工资问题,打退堂鼓。
交战,毕竟业久,却任何客提李潇问题,或许问题类似食主播或者严谨食才?
,,既问题,逃避,欺欺。
很客已经注问题,边新,且店气很旺,即便问题,定宽容。
旦新鲜感觉,店气今火爆,各各问题集性爆。
候边应付麻烦,清楚间利害关系,老板咬咬牙,决定明始再招批厨师。
....
另边李潇十三香龙虾剥,丢嘴巴。
香料丰富味味蕾扩散,【食悦围城】亏6星级厨师龙虾馆。
香料味很鲜活,香气很足,知新鲜调配,新鲜研磨香料。
香料东西旦打磨,它香味快速易散,便密封工做再,磨预磨香料很区别。
像磨咖啡速溶咖啡,磨咖啡速溶咖啡股咖啡果香味水果香。
份十三香龙虾调味很错,汁水味全部融入进虾肉,虾肉Q弹口,即便虾线,虾肉松散况。
李潇比划拇指
“份十三香龙虾非常错,果满分100分话,拿80分,唯缺点,法够胆。”
“专卖龙虾店龙虾馆,制十三香龙虾,居仅仅13香料,其实名星级厨师更加胆点嘛,靠口味解,适增加几香料符合本口味,或许更进步。”