205.打卡【邻·新派粤菜】
且候，甚至通系统店铺评价很问题。
直接评4星，万吉。
提两句见，毕竟四星绩，已经相错。
绩，品稳定住，特色，花点功夫评选米其林或者黑珍珠星，算太难。
果三颗星，需针某比较差菜品提改进见，甚至直接改进。
毕竟业即，果改，李潇愿改，三星虽高，已经属等绩，勉强应付数求。
果二星或者星甚至法打卡功，问题相很。
李潇甚至向班长提菜单进改提议，甚至果，求班长推迟业。
因李潇认知，果餐厅连三星办法达，非常般水平，2星仅仅几亮点。。
凭借几亮点，三线城市市，站稳脚跟，简直痴梦。
特别像高级料理店，更此。
纯粹花胡哨推广，死翘翘性相。
何贝贝带老板李潇进入厨，厨环境相错。
【邻】设计很独特，双层回字形结构，让厨房位回字形间口。
硕落窗，将厨内环境完全展示食客食客。
抽油烟机巧妙设计工台各处，及暗格，使厨房顶部需设置排气管，厨房顶层亮度极高防爆玻璃，让即便身处二楼客清楚厨工。
厨师服穿相整齐，精气神十足。
丝积水，工台擦拭很亮，丝污垢。
桌摆放已经预处理食材，李潇视线落食材，食材选料相错，挑选几分功夫。
毕竟份食物坏很程度源食材，果连食材劣质品，即便食神办法做顿菜。
份由何贝贝主厨配置冬季菜单共10菜，菜品，比很店套餐少，类算十分丰富。
【黄汁蒸鱼】
【白切鸡】
【鸡蓉土豆泥】
【黑松露鲍鱼饭】
【柚海胆】
【椒盐皮皮虾】
【冰岛翡翠赛芙蓉】
【口蘑清汤】
【虾滑蒸酿羊肚菌】
【黄金豆腐】
荤菜，素菜，主食。
很传统粤菜，明显创新料理。
清淡菜品，风味浓郁菜品。
冷菜，热菜。
份菜单，李潇很期待。
且清楚何贝贝庭环境，很知，由两位五星高级厨师培养三星高级厨师，底厉害。
毕竟眼贝贝比纪少，轻三星级荣誉相简单。
进，原本正忙碌几位厨厨师纷纷停工。
厨厨师贝贝涵养，李潇眼神，少少带点敌。
李潇甚至角落，边举臂长尖刀磨，边眼角余光，似乎言合刀法。
李潇扯扯嘴，伙，始给马威？？
苦笑摇头，办法，毕竟厨师团队整体，论切配打荷，全跟何贝贝混饭吃
相信何贝贝相信，方怨气理。
太言语，试菜立刻始，其实正常试菜厨。
数试菜包间，等品菜吃完，再结性点评。
李潇求何贝贝提强烈满，即便求老板，何贝贝本身愿接受，毕竟名高级厨师，已经算严重挑衅。
何贝贝次遇况，父亲方父亲集团千丝万缕联系，提辞职。
幸班长早准备，昨晚已经剪辑李潇直播片段。
何贝贝完李潇直播片段阵沉默，随终勉强。
李潇三星高级厨师谢勇进厨艺比赛，压倒性绩胜候，摇。
扪问，果换做，否胜，问题，压倒性差距胜。
边未接触系列李潇，边由主厨创名系列。
名专业厨师，很清楚，方擅长领域击败方，难度底恐怖。
李潇金沙厅点评【古越陈酿煮花螺】，金沙厅主厨蔡荣位6级高级厨师居亲表示感谢。
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谢勇何贝贝认识，毕竟三星高级厨师虽少见却罕见，基本每高级餐厅主厨三星，且方杭城，认识方很正常。
位蔡荣，却敢认识，毕竟6星厨师汉数量。
据知，汉三线城市仅仅120，6星高级厨师数刚刚300头。
平均每三线城市分3六星级厨师，蔡荣杭帮菜相名，背蔡姓厨艺世更名。
李潇居此精辟点菜品足，并瞬间提解决见，且位六星厨师接受。
李潇居点评由六星厨师管理金沙厅菜品足，才让贝贝稍微压满主原因。
即便老板求，直接拒绝。
因很清楚六星厨师三级厨师差距底少，什井底蛙。
早入，拜见六星高级厨师，且见数量少，毕竟父母5星厨师，已经业内少高，接触脉相更加广泛。
父母菜，吃，经常做菜，很清楚明白。
即便菜，食材配料，法，器具进烹饪，三星厨师制菜品远远比5星厨师。
即便位5星厨师，毫保留悉教导法填平两颗星级间差距。
三星三星，五星五星。
果差距此容易填平，星级评比确实太。
正此，清楚明白让六星厨师虚接受建议底怕。
何贝贝团队并名星级厨师，除外团队两名两星厨师。
厨师配置其实算相错，让团队撑558接近600均单价料理店，确实勉强。
知初【桂语山房】，由名5星，名4星，及2名三星高级厨师组厨师团队。
客单价才七百左右，加服务才八百。
，毕竟超高性价比料理店，李潇吃惊艳店铺。
普通比，确实吹毛求疵。
放平态，放平态，冷静点，李潇连忙重复。
思考，比，让评价变够客观。
别朋友，即使再漂亮，身材再，终究别朋友。
别老公，工再功，终究别老公。
照，很合适。
由预先处理，食材已经处半品状态，提处理，李潇进入厨始准备。
由次需做份量，何贝贝早决定菜品由亲掌控，品效果将达，且品品质足够统。
很知目水平，谓李潇食主播眼底何。
厨并设置座位，早已提搬进张高脚桌，放工台另边。
李潇班长两距离工台约半米，既因距离太远清，因靠太近影响厨师工。
班长点点头，示始。
原本安静厨立刻忙碌，各司其职始几工台进材料准备。
班长点头示，两杯清茶被服务员姐姐放李潇班长桌。
茶杯很普通白瓷茶杯，茶汤分量很少，七八分满，李潇鼻凑近，轻轻闻闻，甘草茶。
甘草药，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛功效。
李潇轻抿口，甘草味很浓，浓烈回甘味舌头口腔打转。
轻轻点头，药茶场茶汤，法十分胆，相特别，码见药材茶汤。
确实挺新鲜，知夏候茶饮变凉茶。
脑突厘头法，让李潇感觉十分趣。
间高级料理店，像凉茶域特色极其浓郁东西，或许新鲜卖点。
喝完茶，久，李潇班长闲聊菜品完。
【白切鸡】
三块肉嫩皮黄白切鸡安安静静躺绿色碟央，白切鸡则两口味调味碟，装酱油，另则装黄绿相间姜葱茸。
与此，系统打卡约至
【叮咚，打卡功，打卡食店：【邻·新派粤菜】】
【菜单由何春与克伦威尔·阿娜丝塔两位五星高级厨师专属定制与监管，让品品质远超预期】
【传统粤菜，加入西式理解】
【何贝贝凭借身食物理解，让传统食物更加元化】
【主厨：3星高级厨师：何贝贝】
【副主厨：2星高级厨师：宋培元】
【副主厨：2星高级厨师：赵月】
“叮咚，系统评分，【邻·新派粤菜】星级3颗星。”
“叮咚，获3星食店打卡奖励”
【力：融合共通】
【力介绍：何将菜系融合】
【金钱：1000元】
【名气：30】
【名气介绍：1点名气让10位陌通途径认识】
听系统评分，李潇松口气，三星打底，问题算很。
码肯定，部分菜品水准线，甚至精品，其菜品肯定瑕疵，必，需瑕疵找。
，清楚什菜单底气定价558元，毕竟两位高级5星厨师联合监制，光名头足值300块。
谓赢跑线吧，毕竟三级厨师，哪运气，两派系高级厨师进指导，帮助完餐牌定制？
抛胡思乱，毕竟父母本，挥，本资本，既帮班长店，李潇什，果方请九星高级厨师坐镇，更。
李潇轻笑声，感觉已经疯。
重新视线落眼白切鸡，白切鸡数量少怜，每碟三块鸡肉。
鸡皮晶莹剔透，颜色呈淡黄色，紧致毛孔块鸡皮必定十分爽脆。
李潇筷夹鸡肉，鸡肉并任何血水痕迹，证明方火候掌握相错。
果血水，证明外鸡肉熟，鸡肉却熟，旦放久，血水慢慢向外渗。
鸡肉凑鼻轻轻闻闻，鸡味很足，血腥味却很淡，淡几乎，闻很香酒味。
浸泡白切鸡清水，方放入品质相错陈花雕。
牙齿轻轻咬，入口，鸡皮比预弹脆。
选鸡应该品质相错走清远鸡，且鸡应该处将未阶段，肉质紧实，且相滑嫩。
牙齿咬隐藏鸡肉肉汁迸溅，鸡汁鲜甜味鸡味十分浓郁，鸡肉本身十分凉爽，刚刚冰块取，表十分干爽，水问题处理十分位。
鸡肉咽肚，李潇微微点头品相错，鸡鸡味，火候相恰处，追求鸡肉鲜嫩导致内部熟。
口李潇沾任何酱料，尝食物本味，果问题，品尝很容易问题。
剩半块鸡肉沾酱油，再次放入嘴，
酱油明显经调制，咸味很淡，甚至略带甜味，李潇甚至酱油闻鸡汁味。
李潇奇怪眼酱油，次吃鸡汁味酱油。
筷沾酱油，筷放入嘴。
瞬间眼亮，酱油，点门。
鸡肉味，虾皮味，红葱头味。
李潇低头思考几秒，明白酱油制方法，鸡骨鸡肉红葱头炒香，加入水煮鲜味十足高汤。
高汤加入酱油及虾皮，少许白糖，做酱油微带甜味，鲜味十足，且鸡味，葱味浓郁，沾白切鸡简直相益彰。
场此惊艳局，李潇倒惊奇。
筷夹2块鸡肉，次继续沾酱油，选择另边姜葱茸。
白切鸡，果姜葱茸，碟白切鸡灵魂，份姜葱茸，甚至让李潇吃碗饭。
姜葱茸油色很清澈，知花油，姜葱茸打很碎，颜色十分。
沾满姜葱茸鸡肉入口，浓郁姜葱味扑。
随即阵摇头，口感觉错，姜葱茸比例稍微差少许，姜味太重。
姜放太，很方取姜蓉候，并滤干净姜汁。
李潇筷轻轻拨姜葱茸汁，果，料碟底部，原本清澈香葱油浑浊姜汁。
轻微姜味腥提香，果姜味太浓，很容易变喧宾夺主。
李潇并三块鸡肉全部吃完，留块，朝正指挥服务二菜何贝贝招招。
由场内两位客，贝贝注力除集菜品身集李潇速客身，李潇放筷向招候，眉头挑。
满，白切鸡菜虽简单，考究功夫却很。
认白切鸡已经做相错，算父亲此评价相，即便通父亲认证菜品，李潇速客眼居问题？
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