123.【虾爆鳝】
【虾爆鳝】高汤正常白色，清汤透明。
边高汤比较浑浊，乳黄色高汤，漂浮少金黄油花。
因制碗方法别正常汤，先制浇头，勺浇头捞放旁边备。
留锅浇头卤汁，加入先煮高汤。
火煮，再加入经油炸条，才造碗【虾爆鳝】汤底此特别。
浇头鳝片需经两三次油炸，等鳝片收缩，表皮冒气泡泡捞放边。
锅加入猪油姜葱蒜爆炒，接放入沥干油脂鳝片，倒入调卤汁翻炒，打薄芡，浇头才显油光水滑。
虾仁虽油炸次，由仅仅油炸次，外表微微泛黄。
由法问题，整碗香气扑鼻，重油重味，显十分厚重。
，香则香已，果遇口味比较清淡顾客，必定此相喜。
幸，场特别挑剔。
连比较文静张馨璇苏北，脸露任何悦。
李潇放，怕次请客，点喜欢。
“，愣干嘛？老，先筷，给快点吃啊，周六，湿公园少！”
，拿筷，夹块烧焦黄鳝片塞入嘴。
其习惯文丽咧咧，带头客气，纷纷。
李潇夹块鳝片，口咬已经骨鳝片。
香，酥，软，嫩，咸。
味果料重，次高温油炸，让鳝片外层形层坚硬保护膜。
再进爆炒卤煮，让鳝片肉质变老。
被炸脆鳝片经卤煮翻炒，外表边香酥软糯，鳝片内部则鲜嫩汁。
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确实点咸，李潇剩半块鳝片浸入汤。
让卤汁融入高汤，果，清洗，剩半片鳝片口感变更。
李潇凑姜映雪耳边，两听声音
“试先拌，卤汁混进汤，浇头咸。”
姜映雪轻轻点头，迟疑，直接照做。
浇头完全拌匀，重新夹块鳝片，咬口。
顿，眼亮，果，鳝片浸入汤，鳝片汁水变更，口味变更。
原本被卤汁掩盖黄鳝味尝，轻声应
“确实吃。”
剩半片鳝片放进嘴。
姜映雪脸露笑容，李潇淡淡笑，夹虾仁。
虾仁味很淡，沾汤汁吃，咸淡却刚刚。
吃新鲜虾仁制，虽冰冻虾仁爽脆，却很鲜甜，很虾味肉质很厚实。
咽虾仁，李潇夹沾满汤汁条，轻轻嗦，条带厚重汤汁进入嘴。
？？？
李潇连忙嘴条嚼碎，举汤碗喝口。
汤，居外甜，咸甜鲜。
再次喝口。
龙骨，鸡骨，虾皮，黄鳝骨。
火煮浓汤加炒黄鳝肉卤水，让汤汁变更加厚重。
鲜鲜，喝喝，油腻真油腻。
连爱喝汤喝几口，实太油办法。
，并影响吃。
，，杭州片儿川条，偏，李潇活五，吃习惯。
每方每方饮食习惯，喜欢，。
毕竟，食，本适合口味。
四川觉微辣辣死，本吃辣。
怪，吃辣力够，怪太辣。
毕竟几百，吃。
客随主便，既则安，入乡随俗，理该明白。
或许很商圈景区饭店，吸引更游客，改变口味，让品更贴近众。
，像经营几十苍蝇店，卖本本土特色。
顾客本，必，迎合众让丢掉特点。
果让评分，满分100分，拿80分。
料很足，鳝片很嫩，虾仁很甜，很劲，分油腻，让优点，打折扣。
8，文丽男友徐志勇，张馨璇三杭城，姜映雪算半杭城。
倒吃很快，两吃完，甚至连汤全部喝完。
速度比李潇食主播快少，至，剩三比较勉强。
劉忙吃很快，虽吃习惯，经常外跑销售，顿，坏顿。
应酬客候喝茅台，吃澳龙。
等单，躲租屋吃泡。
，东西坏，劉忙问题很，吃。
8陆陆续续吃完，直接散步远售票窗口。
45张票，25。
文丽买票却被李潇阻止，因昨官网票全部买齐。、
文丽挑挑眉，并拒绝
“，李潇主播，沾光。”
“，次，次啊！”
“直玩，AA别破坏规矩。”
虽文丽语气玩笑，问题确实很严肃。
李潇收入确实高，，正常朋友交往却因谁钱，让谁。
次两次，次数，胸阔，遇表笑嘻嘻麻麻批，估计久，朋友法做。