9， 碗米粉
勃儿，弄碗米粉难需调料花少钱哦曾凡玉边整理堆积桌山般食材调料，痛已。
少钱，妈舍孩套狼，咱米粉味，需调料，放，卖吃利润至少半。咱火，赚钱，亏本。王勃安慰母亲。
世辞职研究三款比肩双庆顶级米线，曾告诉妻打算区附近找门米线店法，妻此却嗤鼻，劝务正业，赶紧找正经工才正途。妻仅任何金钱帮助，哪怕精神丝鼓励，获却打击嘲讽。，正精神状态处低潮候，相依命二十母亲世，剩半条命，需便亲支持鼓励。结束命，，果妻嘲笑加贬斥，哪怕仅仅处义口头支持，或许走条万念俱灰绝路。
世及验证法命呜呼；世，却证明给世妻瞧瞧：
固低贱，高毫沾边买卖，老今世辉煌，碗毫眼米粉始
王勃宽慰并未完全打消母亲顾虑，，边母亲整理食材，始做煎辣，熬老汤炒臊准备工，边给母亲算账：
块五碗米粉，米粉少钱，底汤少钱，臊少钱，除干打尽够赚少钱。
儿识，曾凡玉相信，字识，数力仅限金钱方找补听儿分析，头否赚钱顾虑慢慢消除
剩问题：儿母亲否将冒米粉真传传给儿儿真做跟城米粉店吃米粉吗
曾凡玉怀激比拭目待。已经明白，仅仅碗吃填报肚米粉，更碗关乎儿程米粉。
厨房块比熟悉母亲给打，王勃干准备工比双庆单打独斗知轻松利索少倍。，掌勺余，暇步步母亲详细介绍制程：
放哪调料，放少，哪味先放，哪味放，什
先熬米粉底汤。
妈，米粉吃，香香，鲜鲜，重底汤。底汤，猪棒骨，老母鸡老鸭熬制，今买材料便熬铝锅。熬制，先冷水泡泡棒骨，老母鸡老鸭血水，简单飞水，飞水放入锅熬制。熬汤先火烧，关火，期间放入适量老姜，花椒，胡椒，陈皮，再放点冰糖疏松肉质，倒两白酒腥。盐汤熬再放，影响老汤鲜味。整锅老汤，至少熬35，期间补充水，加水，加冷水
煎油辣。刚才叫石磨碾细辣椒共三辣椒，二两朝椒，二两二荆条，两灯笼椒。朝椒很辣，二荆条很香，灯笼椒很红，，咱三辣椒煎油辣辣香红。
煎油辣煎，共半斤辣椒，咱至少两斤菜油妈，别痛油，牛毛牛身，油钱很快赚回先菜油烧腊，烧冒烟。，刚才叫切碎芫荽，白芹菜洋葱倒进炸，直炸干，炸黄，捞。，放芝麻，炸黄，芝麻捞倒入辣椒，混合。
接比较关键。咱先勺舀勺热油浇入混芝麻辣椒，油太，辣椒打湿，炸，油温度比较高，叫炸香。等哈儿，再舀几勺油进，辣椒全部，二炸，叫炸红。接再等油温降差候，锅油舀入辣椒，三炸，叫炸辣。三炸，咱油辣香辣红，巴适很。
间，便王勃跟母亲场教慢慢。曾凡玉虽字识文盲，普通再普通农村妇，厨艺方确很套。方固跟王勃外婆曾经锅饭代队厨师，母亲耳濡目染，接受定厨艺熏陶关；另方母亲比较做饭赋。母亲做饭赋某程度遗传给王勃，加吃母亲二十口饭菜，养张十分挑剔嘴，王勃爱做饭，空便喜欢研究新菜式犒劳五脏六腑，，婚，便担负负责三餐重任。
跟形强烈比则妻：除饭，什菜做。
母亲几十厨房涯让理解王勃话十分轻松，加王勃炒卖，遍，曾凡玉便将王勃花费两苦工才研究秘笈七七八八。
妈，晓晓咋炒臊熬老汤煎油辣勺牛肉臊铲入盆候，王勃问坐灶台烧火母亲。
咋晓喃刚才告诉嘛曾凡玉满乎。，熬汤，做菜，煎碗油辣工夫已，相比做法，加少料，更浪费很让痛油罢。
母亲此悟性，王勃很高兴，味次让母亲亲做次，问题话，厨房块完全交给母亲打理。王勃头由，姜老辣，几十老厨师初茅庐新很区别，尽管理论或许高母亲少，做菜经验，却万万比。
高汤，油辣，臊弄，万俱备，欠东风王勃立刻催促母亲烧锅水。水烧立刻迫及待斤左右干米粉扔进水泡。几分钟，米粉水始变软，等软指甲轻松掐断，王勃便将吸足水分，软米粉盛入盆，加入冷水泡。
让母亲烧锅水。烧水期间，王勃麻利拿碗，放入花椒，食盐，鸡精，味精，酱油，醋，油辣，碗浇入两勺底汤。，锅水已经。王勃清水抓米粉，盛入竹编笊篱，放入滚水滚几滚，六七秒提，将烫米粉装入碗，舀勺半油半笋牛肉臊淋米线，撒葱花，香菜。
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齐活
碗白，红，绿，香，热气腾腾牛肉米粉便王勃跟曾凡玉眼。
勃儿，碗米粉尽管洗块老姜始王勃冒米粉撒葱花，全程参与，碗色香貌俱全，跟城米粉店卖米粉毫区别米粉活眼候，曾凡玉觉难置信。
够空复制世除，知碗费两功才研制米粉，间，激，酸，遗憾，各绪头。
碗米粉王勃肯定点点头。双捧碗米粉，恭恭敬敬递母亲跟，未诚恳语气，：
妈，尝尝，吃
喜欢厨艺照老瞎配方流程冒米粉米线，或者煮，味，，秒杀市百分八十吃店