941章金龙刀

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郑胖菜做,脾气初,五二十头,穿身旧衣服背包裹风尘仆仆汉州,眼见新墨竹轩门脸气派,装修境深长落俗套,挺喜欢,直接进店内点满满菜,边吃边挑毛病,十法眼,并且鄙夷:“汉州墨竹轩此,吃部做吃呢。”

墨竹轩主厨刘达宏,汉州名气,听此评价服气,厨房与郑胖理论,“吃,毛病?”

口若悬河通,分别指菜品毛病,居

候,墨竹轩田老板经常酒楼,经营半月趟。端倪,问:“厨师吧?”

郑胖点头承认,并且针见血:“做菜伙掌厨,酒店黄。”

刘达宏气疯,跟郑胖拼命,徒弟跟别厨师伙,却被田老板拦住

田老板名叫田释义,阅历很广,觉寻常,兴致问:“做酒楼才继续经营黄呢?”

郑胖:“让厨,酒楼非黄,火特火。”

听罢此言,刘达宏等厨破口骂,“草,吹牛B死啊。”

“混蛋,耐敢话?”

郑胖冷哼声,旁边椅包裹打菜刀放,沉声:“刀。”

目光菜刀比正常尺寸,刃薄纸,寒光闪闪,柄部居像纯金制,铸龙形栩栩,龙尾寸许长蔓延刀背,金鳞夺目。

菜刀,诧异,刀柄真纯金,至少值十几万,穿打扮极其普通,马否定,金刀吗,玩笑。

鄙视:“弄镀铜破刀装牛叉啊,呢?”

厨什,随便拽破刀强百倍……”

郑胖冷哼:“狗眼低,刀吗,敢口狂言?井底蛙,见识,普及知识吧,厨界十重器金龙刀。”

帮厨相觑,呀,厨界重器,真

刘达宏根本话,菜刀错,很锋利,却适合做菜花哨,肯定笨重法完全施展刀工,果刀柄纯金重,果切累死。冷冷:“甭管金龙刀金蛇刀,墨竹轩主厨啊,真本使吧。”

郑胖嘿嘿笑:“?”

刘达宏哼:“斗菜。咱原料每做四菜汤,让老板品评,,让墨竹轩主厨,磕三响头,管叫爷,麻溜滚。”

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郑胖犹豫答应,“啊,办,定,原料由算,谓。”

眼见答应此痛快,刘达宏未免打鼓,觉千万,因此,选择擅长鳜鱼,牛肉、莲藕、芋头,主料,始跟斗菜。

宽敞整洁代化厨房内,众目睽睽,刘达宏郑胖灶台,各原料附近,内完四菜汤,其菜墩很唬金龙刀。

田释义始,倒计,两忙碌。本帮厨师场斗菜刘达宏稳赢,毕竟厨艺菜刀始切菜候,傻眼

刘达宏刀蛮快,速度非常及,刀功炫酷形容,截莲藕往空,右金龙刀,简直让清。瞬间内,莲藕头尾除,剩尺长被斩四瓣却并未分离依旧粘合菜板,随即声音断,莲藕变数薄片,眨眼工夫,随菜刀菜墩刮,藕片仿佛雪片似,落旁边炒锅内。

,尽管刘达宏急满头汗,菜刀挥舞停,莲藕才切已,由此见,双方刀工差距。

帮厨目瞪口呆,老板田释义惊诧已,暗叹,单凭刀工整汉州抗衡寥寥几,已经苦练步,即便寻常穷极此程度,赋再加严格训练,才傲视群厨刀工。

郑胖切完藕片,再切配菜,炉灶点燃,炉灶坐蒸锅烧水,另炉灶爆炒藕片,别伙胖跟头象差却快离谱。火焰升腾舔锅底,炒锅翻腾,藕片配菜舞似跳跃,随二锅头倒入炒锅内,呼,锅内燃烧绚丽蓝色火焰,煞

惊讶,路数,爆炒莲藕油,却往锅倒二锅头,此炒菜。,即便诧异解,却敢再吭声,因基本功,远非及,即便厨刘达宏相差甚远……(未完待续)

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