84章 粮**
回江南，打电话给丁梦瑶，送几箱红酒。近迷恋波尔酒庄，很适合。
挂电话，随口问：“杭州什推荐？”
电话边笑：“玩笑吧，您堂堂食需推荐？”
庄臣满脸黑线，丁梦瑶仿佛什：“食专业，让笑话。朋友杭州弄酒吧，挺独特。”
庄臣撇嘴，酒吧遍，什独特？
“精酿啤酒，听吗？”丁梦瑶隔电话，仿佛见庄臣屑表，笑骂：“才玩几酒，慢慢吧！”
挂断，址微信，啤酒少喝，精酿啤酒真听。
啤酒感深厚，毕竟穷，喝廉价桶扎啤。炎炎夏摊喝冰镇啤酒，撸串已经算难奢侈。
正晚，车目，泡沫工坊，酒吧，，果很众。
吧台见老板，张宏，丁梦瑶朋友，方很热，听试试精酿啤酒，直接拿几瓶，展示庄臣。
“伴随饮酒，与间交流，交流增进感，认缘分，酿造酒，酿造与缘分。”
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庄臣眼造型独特酒瓶，笑语，刚始装逼？
“早20世纪70代，风靡世界精酿啤酒场反规模工业化文化运酝酿。它曾经历场1920长达13禁酒令，候精酿啤酒度变炙热，常让酒商与酒客肯次次铤走险。”
张宏应该少给客推荐精酿，引经据典，滔滔绝：“懂什叫做精酿？”
“产量600万桶，更直观点，燕京每产量十几倍。酒厂被或低25%股份被非精酿啤酒厂控制。”
“至少款主打产品，或超50%销量，使辅料酿酒，或者辅料增加风味，减少风味。”
“直白点，型独立酒厂或啤酒屋，降低风味量添加米，玉米，甚至淀粉等辅料产特色啤酒。”
完打瓶，慢慢倒进玻璃杯，泡沫很快弥漫，解释：“既梦瑶朋友，平应该红酒玩，其实啤酒思方，首先它葡萄酒！”
“葡萄酒葡萄汁直接酵酒精，啤酒主分米，法直接酵酒精，必须经碾压蒸煮糖化程序才转化酒精，由淀粉向糖分转化必程。”
“精酿酒精度数般高工业啤酒，与工业啤酒，它酒精度数跨越比较，酒精度甚至比葡萄酒高。”
玻璃杯高高举，准灯光，展示：“啤酒放干净酒杯，肉眼见，它酒体色泽否清澈，让恶快浑浊沉淀物。”
“果闻啤酒释放鲜明怡香气，品酒端。”
“轻抿口，感受啤酒否酸味，某酸啤酒除外。类似铁锈变质怪味，啤酒期，或受其污染处理味。”
“精酿啤酒更强调性，每瓶精酿啤酒背，故被赋予义，感受口味变化，给愉悦感受。”
庄臣点点头，拿酒杯，深吸口气，居闻各水果清香，焦糖复杂层次。
张宏笑：“试试吧，艾丁格白啤，入门级，酒精度数低，苦味较淡，提供给刚始尝试精酿伙伴。”
“艾丁格世界销售量德啤酒，其麦啤酒，称白啤酒艾丁格族产品经典，更全球范围内麦啤酒极品。”
庄臣仔细观察，其酒液金黄，伴浑浊。轻轻晃泡沫量少，闻弥漫焦糖、柑橘香草味清香。
点评：“入口清甜微苦，杀口适，经滤更倍感入口清爽，麦芽回味，口感柔顺清爽，夏吹阵阵清风。”
张宏见庄臣，高兴：“瓶89，价格贵，新朋友，首选推荐，尤其适合性。”
“白熊啤酒，督威酒厂，特点瓶身设计，背标特殊肖像特写，精酿爱者vedetta官网传喜欢照片，将照片标签印刷瓶身，制独二瓶白熊，堪称撩妹神器。”
“身边少三朋友它表白，几十瓶摆各造型，什鲜花玫瑰，简直弱爆！”
庄臣哈哈笑，轻轻晃，泡沫丰富持久。酒体呈金黄色，略清澈，闻橘皮香味带点辛辣。
“杀口感略高，苦味淡，果酸味。跳跃口感，股青少躁安躁……”
张宏挑拇指，愧丁梦瑶介绍客户，酒逢知千杯少，打几瓶：“布鲁金啤酒，典型修院啤酒，其特点啤酒含草药混合物。”
“瓶二次酵比利金色艾尔，偏向烈性，泡沫丰富，持久，酒体金黄色。麦芽、果香混杂，香味浓郁，杀口感适，清爽丝滑。适合轻度爱者，体口味表般。”
“波特酒，始伦敦繁华市场夜操劳，双长满老茧搬运工供饮料被酝酿，向表达敬。”
“款精酿泡沫丰富，黑色酒液；麦香、咖啡、清香；顺滑细腻，特点平淡，规矩，标准款体力劳清爽型冷啤……”
几瓶，庄臣摸谓精酿脉络，点评越精准，很快超越入门级，进度令张宏跌眼镜。
酒柜拿几瓶牛皮纸包裹精酿，翼翼打：“给点！”