948章:神兽料理()
王醋。
夏羽。
难怪,辛格胜利握嘴脸,食霸厨师‘共鸣食材’基本信,尤其谓王醋,金色禁忌品质候……
金色锋利矛!
“清空!”
将视网膜调味品资料删除空,夏羽收回目光,并摇摇头,嘴角微微勾弧。
食戟交流什,原本内少波,今厨遵厨师本,新食材,处理新食材,并围绕新食材创食谱。
,夏羽突颇兴奋念头将各段揉杂另锋利矛,‘岩石羊驼’领域,擂台,进垒,谁矛更粗更锋利呢?
收回目光并注视几根羊腿。
“透视”般视线,羊腿,表似完整,内部细筋通通被切断,乃至纤维肉层,已经被润物细声般刀术,搅弄翻覆。
……
“够!”
“肉够柔嫩!”
认‘刀术’工序,已经极尽完,夏羽锁定另让肉变柔嫩口方法腌制!
花椒盐腌制,浅层。
夏羽必须做深见骨改变,步,迎头赶麟厨玛丽亚!
首先,王醋。
醋腌制,任何类型肉食材,变柔软。
科理解释,醋醋酸,酸性物质分解肉纤维蛋白质。
,红酒、果酒腌肉,原因酒含果酸,酸性物质醋酸效果,,夏羽嘴角绽放抹微妙笑容。
“王醋,……”
转身李箱,翻找摩尔斯油外二必带物品。
瓶,白蒙蒙玻璃瓶,瓶很档次,刚拿,引少猎目光。夏羽悠悠,将瓶放厨台,并轻轻扭盖,盖扑通声启,刹,瓶口冒七色虹光!
众猎目瞪口呆惊疑,夏羽随握瓶,将果酒啦洒4根羊腿。
夏羽近乎仪器超微观视角,酒水刚刚浇淋,便立刻沿尖刀扎孔洞,及肉眼法观察纵横交错刀痕,深深渗入,直至羊骨。
,羊腿深度酒水泡澡。
“……”金田瞬呆。
“雪乙!”
郁金香目迸阵渴望,酒,霓虹市场脱销段间,每每商城架被抢购空。未封新品,被挂拍卖网,平均交价20万元左右,高原价数倍。
雪乙?果让夏羽回答,铁定直摇头,未经稀释,高纯度,比正宗彩虹果酒,外贩售流水线复制品!
见夏羽随将4根羊腿,齐齐摆烤网,金田瞬忍住鼓掌赞:“破解,妙!”
“王醋酸,化解羊驼肉坚硬属性!”
“嘿,果酒类似效果,且滴果汁煮染游泳池奇迹果实,果纯粹原浆,甚至怀疑羊驼肉此被果酸融掉!”
至此,郁金香露笑容。
辛格惊疑定,麟厨玛丽亚微微睁眼睛。
夏羽却理周围视线,羊腿逐摆烤网,旋即炉温度非常满,温吞火候烤羊腿,烤猴马月啊!
皱皱眉,鼓风机?,爆炎接近圆满已经向传源头靠近,鼓风工具,甚至件工风箱,效率太低,夏羽张嘴向金田瞬索施法材料:“刚刚瓶油脂呢?”
“”
金田瞬立即双奉。
,及退,夏羽接油脂瓶,火红炭炉,唰啦倒金色液体,霎间,仿佛脚踢翻炎龙巢穴,火焰此迅猛,突炸,汹汹焰浪将避及金田瞬吞噬内,赶紧护住胡,并喊:“头,胡烧!”
“烧毛线!”夏羽斜眼。
“啊!”
怪叔才,火焰似凶猛,却伤,犹炎龙被驯服并驾驭。很奇妙体验,明明身处焰海,火焰却少温度凶。
金田瞬定睛火焰炉,区域羊腿,听炙烤妙旋律,再嗅扑鼻浓香、酒味,骤间醒悟,“原才温度高处!”
正跟蜡烛焰、内焰外焰反。
蜡烛焰,几乎温度,相反,外焰与空气充分接触,燃烧剧烈,温度高。
“火候操纵,服!”金田瞬龇牙。
半,火焰猛收敛。
“”
声音淡淡。
取夹,将烤网烤金黄色羊腿,夹放装盘,夏羽头回,随甩,盘似飞碟,呈抛物线精准落辛格。
“请慢慢品尝,果觉,麻烦点赞。”
闻言,辛格抖。
才半啊!
难置信盘冒热气羊腿,别炭烤,算放烤箱,两,岩石羊驼腿难熟透。
非常合理!
,盯盘金黄色,并传阵阵浓香羊腿,辛格喉结蠕,被味熏脑短路,结巴问:“,淋酱汁吗?”
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“东西,余。”少回头。
“吗?”
喉结再度滚,辛格忍住,“吃吃……”刚刚抓羊腿,谁知指触碰羊腿瞬间,整惊呆。
噗哧。
热气喷薄,径直扑辛格脸,整张脸见汗。
盘,朵绚烂肉花,正羊骨头绽放,金灿灿,极。
辛格使劲眨眼间,原本盘羊腿,已消失见,被igo机构评价食坚硬肉,脱离羊骨头,似花瓣,瓣瓣散,弥漫令场猎暴走浓香。
瞳孔缩缩,辛格横跨盘空座巧彩虹桥,抽冷气:“七彩……什,什石头花?底、底什神鬼火候技巧啊!”
迫及待羊腿,狠狠咬口,啃咬石头坚硬口感,相反,嘴巴像与棉花亲密接触。
嘶啦,恶狠狠撕口腿肉,含嘴,口咀嚼,辛格竟热泪盈眶,“吃哭啊……”