909章:指向完
筋,其实絮状蛋白质。
呢,“筋”点师、揉,获取半品食材。
简单讲,任何揉,让粉“筋”形,并达弹性状态,此,团做点,食物口感,方称极妙评价。
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金色麦既梦幻点原料,脱、揉工序。
,何让金色麦粉末,吸水膨胀,食材微分结构变化,并形完筋……
此,结合驾驭二字!
夏羽使劲亲吻点棍,内笑哈哈。
金框白罗蛇转炼,及50%揉捏度增益紫色点棍,技与装备结合,棒棒团抡打,,击碎金色麦坚固外壳,让它本质暴露,乖乖跟普通团,共产反应,形全新“筋”!
樱思路,将金色麦视香辛料添加剂使,此基础,若让幻点原料彻底,完全,融进团,持棍反复捶打,正比关键环!
“舒服!”
将台团,恢复原貌,夏羽双搭团,嘴角扬抹清爽笑容。
棒,蜜枣缺。
黑脸红脸双管齐,力求环节直指完。
蜜枣,比喻法,别忘夏羽神,双保健,给食材按摩,与食材深入交流。
白罗蛇转炼被视其支金箭。
,近乎紫框圆满神,支金箭啊!
两厨技,将夏羽降服梦幻点原料,进捏完团底气,依仗。
,亦夏羽点食,真正问鼎麟境,乃至叩响扇龙门奥秘。
“系统,超视觉持续久?”
“全状态运,剩余间352分30秒……”
超视觉直消耗精神力。
此此刻,双目处全神贯注状态,牢牢盯团,像冥冥监视瞳。
夏羽神,超视觉,神分几股,非常烧脑,换体质孱弱,唤醒食细胞普通,几分钟脑袋怕超负荷烧坏,场口眼歪斜智障。
超凡视域,被轻柔力揉捏团,层层淀粉包缠,条条絮状筋,越粗壮,结构愈加稳固。
见此,夏羽暗喜。
果。
棒,梦幻原料层傲娇外衣击碎,爆衣赤条条,被棍拍落凡尘,已跟普通团滚床单彼此结合,像什难接受嘛。
夏羽放。
“团问题!”夏羽分股神,思量接烹调步骤。
既点,二步,馅料考量。
至今,夏羽仍份犹豫。
底馅料呢?
份犹豫,果让其知晓,定让莫名其妙。
端端,管食谱《黄金口笑》,《四神海鲜八宝镇魂包》罢,馅料食谱必缺块拼图,怎轻易舍弃呢?
缺馅料炸包,海鲜包,根本被奉至尊点资格。
……
“馅料,梦幻点原料,材料层,冲突!”另夏羽精神世界挠头,苦恼已。
驾驭,夏羽遇棘结。
症结食奥义。
该何表?
馅料,渲染难度根本次元。
左思右,夏羽咬咬牙,“稳吧!”
决定舍弃馅料。
此,便渲染矛头,直指金色麦。
再怎,既将梦幻点原料融进金色食谱,进刀阔斧改革,刀狠,敢叫月换新!
干!
夏羽埋头,眸剩坚决。
“果……”
评审席,兰凤贤夏羽双,勉强收回目光,“神,变更强!”
老妖怪,算知夏羽习此厨技头批知。
初,夏羽神,远今举重若轻。,兰凤贤少正揉双,给予评价,正举重若轻。
似缓慢,轻柔,却太极宗师打拳。
段泓、王乾,庞更抽搐停,早惊涛骇浪暴风雨气。
“难怪老卫、黄师此,口口声声什清理门户!”两暗惊,少既已经将脉核厨技,练至般高深境界,断留。
电视机,黄鹤目阴沉,半晌鼻孔方声冷哼,“留!”
夏羽烹调重,,揉。
相反,卫忠边,工序头尾,直变,令目暇接窒息紧迫感。
猪肉丸,粉。
鱼片南瓜块,粉。
,半空摄像机机械臂,几乎伸展卫忠厨台正,将调理工序细节,清晰展转播屏幕,顿片哗声。
鱼片捏花卷状,南瓜块则填充内,刚合适。
接,卫忠啪往厨台,摆备食盒,将盒盖拉,内竟片白皙雪米粒,沾粉猪肉丸,放食盒,轻轻,盒头滚另头。
腥红肉丸,立即沾满珍珠般米粒,头膨胀圈。
工序循环,致十几丸,卫忠便停。
枚枚“白丸”,旋即被场花芯,镶鱼片花卷,恰摆南瓜块。
,卫忠长舒口气,“很,完!”
瞟眼计器,烹调环节间刚刚半,,菜品做差,接,重头戏火候,即食物烹煮。
卫忠场勤团队,招招,名工员赶紧台。
“带批蒸笼般!”卫忠吩咐。
“!”
工员赶紧台,,批造型奇异蒸笼,整齐叠卫忠厨房。
蒸笼,形状却方方正正,且,材料非竹,叫名字名贵木材。
镜头卫忠揭盖蒸笼,放化给予特写。
原蒸笼底部遍布孔洞圆木盘,卫忠将叠鱼卷、肉丸、南瓜块精致瓷碗,放木盘槽位。
碗,造型奇特,缩版笔筒,表釉彩雕花草,煞精。
“蒸笼”似狭,内部空间很深,足够摆进瓷碗并合盖。
装蒸笼。
突,夏羽听阵刮全场呼声,禁另间厨房,张望眼,顿愣愣。
叠高高“蒸笼”,几乎卫忠围住。
“蒸笼”夏羽算非常熟悉,“‘甑’?”
“甑蒸!”
夏羽由色奇异,“此蒸法,蒸菜吧,题目点啊……”
“甑”炊具沔阳三蒸必。
摇摇头,,候更应该专注烹炸点。
“该场!”
嘴角抹神秘笑容,夏羽照厨台,搬密闭油桶,并往炸锅,倒弥漫馨香特殊油脂,咔扭灶具阀门,火焰炙烤锅底并加热油脂候。
“哧”声。
朵虚焰花,半空绽放,热流汹涌,夏羽咧嘴:“爆炎绝佳施法材料啊……算四支隐藏金箭!”