854章:败()
厨房。
“刀功志满呢?”
老头喝问,并抬指桌汽蒸锅。
锅,份呈深邃蓝色清汤,主由蒜鸡、蓝星藻两食材熬制,汤汁颜色奇怪,正衬食材普通。
什思?
夏羽直皱眉。
花掉差,刚熬煮拉汤底,掉头打算揉制荞麦候,被老头强阻止并番争吵。
“果《魔王拉》食谱研究,程度话,太让失望!”老头抱臂,留批评,“已经尝完品,够断定品,合格!”
夏羽额角青筋暴跳。
“吃吃,敢合格?!”夏羽非常爽。
“且,刀功志满,理解,刀功嘲讽吗,老头?”
老少,视线半空碰撞,彼此毫退让。
“服气吗?”
“肯定,讨厌嘴强王者!”
“详细点评吗?……”
,夏羽挥挥,直视老头棺材脸,目光锐利,“嘴巴点评!听帅,《魔王拉》食谱,联合创,,老头拿实际品,让服口服!”
“哦”
夏擎庞,“算挑战吧?”
夏羽颔首,“!”
目写蠢蠢欲,脸怒色倏收敛干干净净,“老头,让明白,今,与龙境底少差距吧?”
闻言,夏擎脸露淡淡笑容,“懂。”
厨房剑拔弩张争吵气氛,突间消失干净,似,老少互相投玩味目光,各算盘。
兰凤贤门口,目瞪口呆。
撕逼呢?
简直雷声、雨点嘛,爷孙相处方式叫难理解。
“夏兄!”
门口喊声,让夏擎、夏羽回头,其实早察觉门口外。
“兰凤贤?”
夏擎眉头皱皱,直呼其名,显太感冒。
“夏兄,久违!”
兰凤贤处倒圆滑,夏擎直呼名字,表露丝毫异,哈哈笑:“闲,给门拜,夏兄嫌愚兄。”
声愚兄称走。
论龄,兰凤贤长圈,听与朱青辈兰初寒称呼爷爷,活脱脱老妖怪。
“坐”
,夏擎招呼显冷淡,指指刚刚坐条凳,便披件围裙,迈步厨台。
由刀架取方头桑刀,侧头孙味深长:“,。”
夏羽撇嘴。
啪!
已经解冻且身体完整蒜鸡,被老伙甩砧板。
薄锋利刀刃,鸡脊骨,悬落,夏擎突沉声:“孔圣曾割正,食!”
“谓割与切,食材分解,处处体刀功。”
话锋蓦转,夏擎问:“斩鸡很简单吧?”
夏羽点点头。
呵!
见孙此回应,老头嘴角噙丝讥诮,刀落,鸡头部被掉,接,整鸡线剖,称均等两半,切鸡翅膀,薄锋利刀刃顺肉块圆形骨头切,整肉翅便脱离。
翅腿切,鸡身体平摊砧板,老头却停住。
“呢?”掉头夏羽。
夏羽皱眉解:“老头,平平常常斩鸡刀功啊,刚刚斩,问题?”
老头脸色沉,“,切刺身才容易体刀功?”
回头,厨刃阵落。
梆梆梆!
几眨眼,鸡肉身变,变块块均等鸡肉块。
刀锋利、老头刀功毋庸置疑,夏羽眉眼直跳,视野,铺砧板肉块,块块精致,摆,难描述气质。
底哪?
夏羽咬指,纠结,目光砧板汽蒸锅,回移。
吗?视线移向冒热气汽蒸锅,汤水鸡肉块,与老头切,般二。
很显,肉块尺度握,夏羽老头差别。
“刀功”另角度讲,分解食材,将食材变,毫疑问关键!
体工讲,般食物合适,口!
因此,果拿尺给老头、夏羽斩鸡肉量取,惊数字密码
寸,3.5厘米。
“夏兄,份刀功让愚兄愧弗!”
兰凤贤口。
见厨房陷入沉默,失机冒泡表明存感,接夏羽:“刀功,简单讲,食材组织切断,鲜度留食材鲜,应尽避免刀破坏食材组织。”
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
“破坏,完整。”
“除刀具影响谈,名刀功差距,切与割技术体。”
兰凤贤此。
老头色平静,切鸡肉,整齐放进汽蒸锅。
食材,鸡肉,蓝藻,其它辅料。
,另份汽蒸锅鸡汤端桌,夏擎指指桌两份鸡汤,“吃吃吧!”
夏羽足足纠结。
斩鸡真什玄机?
刚刚超视觉,觉哪满满技术含量,“特,信,斩鸡,且模食材熬煮鸡汤,凭什老头?”
带份服输气,夏羽取两勺,先吃勺,再尝尝老头鸡汤。
嗯?
怎回!
汤品进口,谈其它味,夏羽紧紧关注舌头鸡肉鲜。
“轰!”
似惊涛骇浪冲垮舌头海岸线堡垒。
“仅鸡汤点言,比……强截,什差距明显?”夏羽深呼吸,勉强维系丝冷静,换筷,夹老头汽蒸锅鸡肉。
牙齿咬,肉质纤维根根绷断,俨弓弦齐鸣,耳朵听见妙音乐。
肉弹性,肉口感,令头皮麻。
……鸡肉?
夏羽仿佛见持刀高僧,高僧慈眉善目,颂唱佛号,砧板光溜溜鸡挥刀。
梆梆梆!
丝血迹,反佛光绽放。
隐隐约约,鸡形影砧板浮,啼鸣声传,高亢喜悦,丝痛楚。
夏羽神震。
、难形容善良刀术!