839章:飞翎()
煮炼糖汁细节,魏安、孔淳断定爱徒门麟必杀食谱习进度。
已炉火纯青!
知,叶飞舟研究间半月,即便魏安解惑答疑,,琢磨食谱比阅读理解难,充满创者风格文字,理解某步工序精髓,进提疑问,解决疑问,证明叶飞舟资凡吗?习程,更何况,象门达麟级顶点食谱。
“拔丝啊!”
夏羽站,叶飞舟煮锅糖水,牢固基础赞。
拔丝技巧似难,却很难达精湛,换顶尖特厨怕忙脚乱,容易弄坏。
核传火候。
新厨师难理解,果夏羽远月堂拔丝课,告诉
炼糖水,谓‘火候’3表象。
气泡,二水、糖混合物向糖水转变稀稠变化,,三点,则颜色透明,浅白、青白、浅黄深黄色变化。
握住3点,夏羽,菜鸟精通拔丝。
咳咳。
,绝,果水、糖油脂比较特殊,非常活接触凡品,况。
夏羽哪,叶飞舟厮带水,问题,猫腻!
“啊”
赛馆响片呼声,夏羽甩甩头,定睛叶飞舟厨台,短短数分,锅糖水炼,颜色深黄,夏羽角度火候找丝毫瑕疵。
,叶飞舟才刚刚关掉灶具阀门,转身,锅尚高热糖水,竟飘雾!
雾气朦胧。
“什况?”
“雾?”
“焦吗?”
全场轰爆震惊窃窃私语,关火冒浓烟,煮糊表。五届擂王、王门徒终极战役挥失常,掉链,惊华界新闻。
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“”
否决声音传,卡尔贤者离席,步叶飞舟工台近,伸触碰半空凝聚散雾团,眉毛狠狠皱。
臂缩回,皮肤表层赫隐层细密冰晶。
冻雾!
“靠!”
见此,李翰二张宝椅,爆粗口:“难怪,叶飞舟怎特带瓶清水台,放箱贮藏模,原水,白玉楼特产!”
“止瓶吧!”唐玉琼目露忧色,“水箱,满满箱,浸泡豆芽菜水……”
“特!”
提,提李翰炸毛,“居水泡豆芽,尼玛奢侈,愧白玉楼太爷!知少拿食谱、食材跟白玉楼换壶水老妖怪骂娘呢!”
嘉宾包间,颜奇深深锁眉。
“白玉楼寒水!”
,“水,幻食材,却胜似幻,明明通正常烹煮段,煮滚煮沸,旦停火,寒气息。”
老头夏擎跟点头,白玉楼此特产,两,轻领教,“呼”
被叶飞舟低调奢华惊,老头吐口气。
“寒水,特性明显,果主打鲜脆清爽特色菜品,它帮助,菜品质量恐怕飙升截!”
“果特级麟级罢,沟壑太深难抹平,果麟级麟级……”
夏擎摇摇头:“它堪比禁忌食材,此,叶飞舟阿羽摆台食材差距,复存!平等决!”
“平等?”
颜奇头凛。
“妙感觉……”
20强聚堆等候席,袁韵瞪圆眼睛喃喃,赵期旁吐槽:“吧,歹五届擂王、王门徒,资源丰富远超非洲难民象,歹给尊重,别做宝搞弄啊!”
夏羽盯冻雾阵神。
暗叹,愧广物博朝,什鬼东西。
震惊解。
理很简单,因啊,夏氏店缸竭清水,回,夏羽受老头提醒,水缸底块黑石连玉龙锅带回。
白玉楼藏什至宝呢?
夏羽奇。
叶飞舟并被炸锅声音浪潮影响,骚乱估计早预料,整仍沉静,很稳。
站台卡尔贤者,点点头,照平常性格果忙,十八九位龙厨执长辈礼,丝苟。
土豆蒸。
锅“冰”糖水已经备。
接……
叶飞舟食材箱,占七八空间水箱底,铺满豆芽菜。
豆芽,正主食材!
先抬头夏羽遥望目光,叶飞舟嘴角噙抹干净清爽笑容,“果啊……”
嗤!
倏伸。
水花四溅,叶飞舟快剩残影,短短几秒钟内,水底豆芽,全部取装满篮。
沥水,却放缓部。
双由转静,突温柔,篮洒满淋淋水迹豆芽,轻柔按摩,似缓慢,桌堆豆芽头尾巴部分截取废料。
赛馆少性被文质彬彬含笑保健姿态,弄脸红。
“尼玛!”
“!”
夏羽差点忍住献掌声。
保健,咳,,应该神似神食材按摩法,白玉楼龙尊者黄鹤压身绝技。
叶飞舟打算长间给豆芽按摩,夏羽收回视线。
瞟眼摆台计器。
知觉,烹调环节已经流逝半。
“呆,加紧间始节奏吧!”
收并吸口气,脸笑容,消失见,取代满脸认真。
警钟告诉夏羽,膨胀,输!
“先宰鱼!”
夏羽利索伸进油脂,取条活闪闪丝足鱼。
任务鞭策,几夏羽刻研究怪鱼。
与寻常鱼,闪闪丝足鱼通体鳞,光溜溜,腮内脏,呃……
团金色果冻鱼,存身体构造吗?
早研究结论夏羽,候本淡定,鱼取,甚至需沐浴冲洗,先搁置案板让其脱离摩尔斯油迅速死。
接,令熟悉步工序。
放油脂,热锅。
“轰!”
油脂使,爆炎绝佳施法材料摩尔斯油,油脂本与丝足鱼伴,夏羽已经失机丝足鱼,投进冒冲烈焰锅。
隐隐约约,透火焰观,似迷版玄鲸怪鱼像活,巴掌身躯,赫予庞物般沉重感。
“幕,!”
观众席喊。
“既视感满满啊!”
唐玉琼吐槽声音,传半舞台。
甚至,给豆芽菜温柔按摩叶飞舟,亦受影响抬头望,脸表滞滞,点怪,“头次取满分食谱?活化鲸?”
句话,听叶飞舟确实夏羽烹饪录像。
赛馆骚乱,夏羽听,。
喂!
脸黑线,真吼回证明清白,“真旧食谱啊!”
理活并未影响夏羽烹调节奏。
烧锅煎鱼,步锁住鱼鲜,让食材更鲜,熬汤更入味,省。
明明凶猛火炙烤,何“煎”呢?
涉及夏羽火候控制。
仅仅半分钟,煎闪闪丝足鱼,装陶瓷盘,若非袅袅飘散热气,它依旧通体金黄果冻,真怀疑刚刚烈焰翻滚,条鱼。
“,接熬药汤!”
“虽工序差,真食谱啊!”
夏羽往灶具,架药罐,并食材储存格,取备药材。
正环节,紧锣密鼓展。
叮。
关乎赋点系统信息,突弹。
视野文字,显让夏羽受惊吓,此停扭炉灶阀门,整僵住迟迟工序变化。
呆滞石化,落镜头,免惹关注。
“卡住?”
“,魔王食谱,该做半、半吧?”
群傻眼状。
叶飞舟正尝试性,丢几根截取头尾巴豆芽菜进糖水锅,豆芽菜再取,原“冰肌玉骨”食材形象彻底改变,被层透亮糖衣裹住!
流转光泽豆芽菜,俨根根暗黄色飞翎。
谓“翎”,正鸟翅膀尾巴长硬羽毛,颜色十分绚丽。
,叶飞舟捧几根闪亮似凤凰翎羽豆芽菜,送嘴巴,咔嚓咬咬,脸立即浮惊喜满色,“很完!”
嗯?
才完,正夏羽怔工台形,让叶飞舟紧紧皱眉。
怎?
脸由,抹奇担。