84章:银鳕绿茶狮头()
场馆观众席议论,足足持续十几分钟。
堂岛银、神原正凉丽娜,坐位置,闭眼睛,沉默十几分钟。
口丝余味消散,堂岛银率先睁眼睛。
“法评价!”
堂岛银口便,“料理,已经远远超二星品质!”
“叫什名字?”紧接,位远月度假村料理长,盯住厨师。
“玉川纱。”
貌似毕业龄厨师,笑盈盈。
“远月度假村吧,名片,愿高薪聘!”堂岛银,西装口袋找张名片,递给玉川纱。
玉川纱却站立,歉:“很抱歉,堂岛先,暂打算名职业厨师。”
“打算职业厨师?”
,全场惊呆。
姑娘居职业厨师?
观众席很星厨师准星厨师,额头冒黑线,眼神太,点凶。
喂喂,位姐,已经通二星评级,若称职业厨师,怎办?
感觉场馆气氛变冷,玉川纱识失言,连忙摆:“、帮忙,需,位真正职业厨师,接待客,满足客食欲。”
“原此。”堂岛银点点头,露笑容,“先名片收,果什法,欢迎随联系。”
“嗯。”玉川纱收堂岛银名片。
神原正堂岛银勾搭名igo厨师,候才插话:“玉川姐,食材进交流吗?”
“应该记始吧……”
玉川纱很苦恼,“始,懂怎它打交,父亲买回鲜活食材,比鱼虾,被偷偷放,直,才懂怎让它变料理。”
凉丽娜则瞬瞬盯住玉川纱,眼神复杂,:“因降服它。”
“,料理食材,活,具备灵魂!”神原正深深凝视,与俱赋,让艳羡已。
“每吃片刺身,仿佛吃完整条新鲜鳕鱼。”
神原正禁摸摸肚。
腹仍干瘪,盘鱼片,显够三分。
明明肚很饿,精神层未满足,此刻丝毫食欲,像吃撑,几几夜饿。
“难怪,尝料理,再吃其它食物,食味!”神原正恍,“食欲已满足况,舌尖恐怕其它食物产排斥感。”
底暗暗评价,神原正夏羽信,突丝摇。
果呈光料理……
“建议继续进三星考核!”凉丽娜突。
“连场考核?吗?”
玉川纱呆。
“,果打分,满分通二星考核。等主持场三星考核,二位参加考核厨师。”凉丽娜颔首,旋即别深,瞟眼等候考官席旁边夏羽。
夏羽倒什反应,观众席,薙切绘奈却皱紧眉。
今申请参加三星考核厨师。
今二厨师,让薙切绘奈感沉重压力。
方赋才,显并弱!
再且,薙切绘奈六感,久进三星考核,定非常思,或许三位考核者准。
……
玉川纱全场目送,轻松离考官席,休息区。
“喂喂!”
夏羽算话,口,止考官,场馆数双眼睛放身。即便颗脏,此夏羽跳稍稍加快。
“料理!”
盘放考官席。
“鱼丸?”堂岛银指指盘,摆三颗拳头肉球。
“华传统食,狮头。”夏羽慌忙答。
“狮头?”
部分厨师脸茫。
“狮头淮扬菜系传统菜,做法始隋朝,初名字叫葵花斩肉,依照传统做法,将六肥肉、四瘦肉,加葱、姜、鸡蛋等配料斩肉泥,做拳头肉丸,清蒸红烧,肥腻……”
夏羽干脆充解员。
堂岛银点头,“华料理,形式很由吧?”
“,加虾仁,加蟹粉,或者直接五花肉味主食材,替换其它东西,比做鳕鱼狮头!”
“弃猪肉,将肉质细嫩鳕鱼肉,皮骨,切丁……”
话未完,被堂岛银挥打断。
“先介绍,等品尝,给评审见!”堂岛银般,拿筷。
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神原正凉丽娜,料理,似乎存期待感,并未,拿筷。
夹颗肉丸,送嘴边,咬口。
“味错……”
堂岛银噫声,原本较敷衍应付,随料理入口,禁坐直身体,“使烤箱烘焙吗?火候控制很,满分!咦……脆口感,混鱼肉食材什?点熟悉,股脆口感,让肉丸嚼劲更足。除此外,淡淡洋葱鸡蛋味,口感怎回,越嚼越吃,唔,食欲被唤醒……”
言语评价,堂岛银咽嘴食物,目透丝凝重,仔细观察夹鱼肉丸。
舌尖被茶薄荷味刺激分泌更口水。
狮头顶部红色鲑鱼籽,完损,堂岛银见状,干脆张嘴巴,二口半狮头咬掉,吞咽进口。
唔!
瞬间睁眼睛!
味更加强烈,鲑鱼籽粒粒,似舌尖蹦跳,欢呼雀跃。
强鲜味刹侵袭口腔,仅仅鳕鱼鲜,另味程度银鳕鱼肉,位特级厨师味蕾,显示存感。
“银鱼!”
咔嚓。
堂岛银筷,突折断。
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