783章:声、色()
魏清莲感觉口腔被搅乱流。
鱼片,由食材固品质限制,“鲜味”算凸。
问题,酱料才枢啊!
吞吃瞬间,魏清莲脑袋似闪电劈落,骤明白,刚刚幸平创真吧台群佬,何夏羽借碟调味酱料,方逆转翻盘战胜玉川绫香。
“什酱汁?”
“绝仅仅酱油、山葵泥……”
念头舌尖味蕾激涌味般,根本控制住。
魏清莲仔细感受,却隐隐见五色神光向席卷,由暗骇:“什画!”
构酱汁香料公式,舌头味觉神经,五彩缤纷。
五色,泾渭分明,分别代表“火”赤,“水”蓝,“木”青,“土”黄。
,“金”灿灿霞光!
果此三菜,烤鱼、饺烤海鲜饭香料神韵,息话,此蘸酱汁吃鱼片,众吃,竟张比真实五相图!
切仙左卫门缓慢咀嚼,比吃惊口吻,:“明明五,何却跟孔雀舞食谱,截呢?”
初,远月帅评审,登食戟评审席,尝夏羽孔雀舞必杀绝唱,言权。
“吗?”卡尔贤者勉强清醒。
“嗯!”
给予肯定点头,仙左卫门:“,盘刺身,靠食材属性激五,缺酱汁点缀,……”
抬头紧盯窗台少。
“普通素材,做步,……”远月帅语塞,皱眉两三秒钟,才找合适语句,“进步,恰恰证明特级麟级间,底存巨鸿沟!简直逾越!”
砰!
张宽厚掌接拍桌,众拍桌老帅。
切仙左卫门似乎按捺住内宇宙,低沉宣布:“真正麟菜品!”
“且,充满印记麟菜品!”
店寂阵。
“啊!”
声音打破沉寂,“、四菜麟菜品,五、六呢?”
田惠座位捂紧嘴巴。
却管,众怔怔窗少主厨。
“麟菜品!”
老熟青木宗太吐酸水:“,别装嘛,什普通材料,烹调普通菜肴。麟菜品哪普通?它名字呢?”
“很普通菜品。名!”夏羽给予认纯净垢眼神。
回应却搞青木宗太额冒青筋,很烦躁。
“真给伙脸拳头!”
青木宗太恶狠狠吐槽:“名麟菜品?亏口,骗啊!”
见众差表,夏羽识趣闭嘴。
信信由。
由孔雀舞食谱进化刺身拼盘,何名?原因摆台,今夜宴席临拿,未练习,信拈,使菜品达麟等级,搞夏羽点懵逼。
系统,圆满【香料等式】太bug啊!
阵,尤其两圣诞血潮,逐渐将门圆满厨技摸熟并致,夏羽世界顿变。
才结,食谱,场宴席付诸实践,改良少。
谁知,推扇门,门夏羽窒息瑰丽秘库。
询问,打断夏羽感觉良念头:
“酱汁底什?!”
魏清莲吧台坐直,目思议色彩。
“吃。”
夏羽答。
“,问,酱汁怎调制,除酱油、山葵泥,什?什营造五气象,给予深邃复杂口感,明明将拖入食世界,什却见重叠香料呢?”
连串什,,魏清莲懵。
“食客,管吃,某某食戟、比赛评审,给干啥?”夏羽却思回答太,耸耸肩,回身忙碌。
魏清莲被噎轻。
朱青见隐隐惧怕辈御厨,辈吃瘪,偷乐。
“哈”
忍住口嘲讽,“魏清莲,关注点点太吧!”
端庄予冷冽气息,抬眸,玉容丝恼火,显朱青嘲讽直接命。
“什!”
“关注酱汁,整菜吗?”
“……”
魏清莲呆。
!
刚刚被几乎背景杂音,切仙左卫门评价,倒带般脑袋浮。
背负华界龙头任务厨师,内翻江倒海状况,清楚。
宴席继续。
三荤两素汤,夏羽挑“普通”菜式烹调,因此并算费,剩素肉,半几乎端桌。
素“素烧鹅”。
汤“汤鳗”。
两典故华传统菜肴值处。
夏羽专门挑河鳗制汤,鳗鱼忌讳剔骨头烹制,烹调鲥鱼鳞。
清煨河鳗,夏羽角度,分处理、腥蒸煮三步骤。
处理,洗河鳗身体粘液,合理刀功将鳗身切段段。
再,腥环,夏羽脑袋香料公式,酒水、酱油乃至冬新腌芥菜,构香料公式素材,葱、姜,芡粉、山药干煨,细节做足够,腥问题。
至“素烧鹅”,恐怕今晚宴席具技术含量,受评菜。
别菜品含鹅字,食材绝纯素。
食谱千言万语句话:
煮烂山药,将山药切概寸长段状,豆腐皮裹,油锅煎炸,再酒、糖、酱油等等调味,烧煮至颜色红亮锅装盘。
很简单呢?
“吃!”
众将盘形似红烧鹅素菜,瓜分空。
朱青放筷,恋恋舍几空盘,“六菜完?”
咦。
才注魏清莲消失,餐具留桌。
回头,店外灯光隐约见身影,朱青由身,句话传耳朵:
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“……鱼麟者,其腥加倍,须加烹饪,姜、桂胜……”
魏清莲伫立路灯,仰望东京夜空,脑袋却回浮刚刚享素汤。
河鳗、山药豆腐皮主食材,值。
,菜品香料公式,真真切切,令位华界、并且厨艺俗厨师,久久消震撼。
“声处听惊雷,色处见繁华……”
“真登临?”