782章:声、色()
步,两步,魏清莲进店,站吧台步外,抬眼橱窗夏羽。
“打算接待吗?”口,眸玩味色。
夏羽耸肩答:“难觉应该接待?”
“,胆奇,敢视龙头法旨,何必放眼?”魏清莲似吐槽丝恼火。
,夏羽却称呼,听软化。
至少张口遗孤、孽障啥,知客,给主薄。
“,加张凳!”夏羽冲外头侍者喊,谁知森田真希早已经张凳抬,闻言,立即碎步跑吧台,几位佬声抱歉,让帮忙腾挪位置。加张椅,味客,,位置挤挤。
“请吧”
夏羽佬很配合,目几分悦色。
魏清莲先卡尔贤者、切仙左卫门点头问候,才盈盈坐。
,夏羽间,层吧台玻璃,张厨台距离。
嗯?
刚坐,魏清莲目光被桌已松绑锡纸袋吸引。
“别。”夏羽,“本次宴席三菜,因按数定制定做,余量,四菜始,份算进,等等吧。”
转身另张厨台忙碌。
三肉两素汤,已经鱼、海鲜饭韭菜饺,剩菜单:
鲜刺身拼盘。
素烧鹅。
汤鳗。
果仅菜式角度讲,今晚宴席菜,似乎远夏羽园祭期间华楼两份菜单震撼、力度,照夏羽,别菜名平凡奇,却暗藏珠玑,至客吃菜品珠宝,夏羽毫担店群品鉴力。
先做刺身拼盘。
“,……”
锋利刀刃刮除鳞片声音,夏羽拿鲫鱼、墨鱼、鲷鱼、鲤鱼已经处理河豚肉,接连摆案台挥刀雨,吧台吸气声。
“水产搭配,孔雀舞吗?”青木宗太咋舌。
“!”
堂岛银,厨房另位帮厨投视线,见玉川绫香淡定观摩,啧啧称奇:“孔雀舞,降服金孔雀必杀菜品。玉川长败,已经彻底释怀,甘愿臣服。”
孔雀舞?
魏清莲黛眉微微皱。
实话,夏羽名字,札幌赛期间听,候赛热度正劲,白玉楼杂役讨论,实际呢,魏清莲听程度,录像根本,哪怕眼。
“特级必杀菜品?”听旁言语,魏清莲双目浮淡淡失望,“桌宴席,拿强菜品?”
夏羽纪,魏清莲嘴角斜。
“未,创特级必杀菜品,令瞩目。放两度英才猎,准华界英才军,奋力挣扎几,扑腾水花……”
话语被阵扑冷气打断。
咦!
魏清莲定睛,却见夏羽刀碎冰,咔咔咔!
狭长锋利厨刃,少脸孔被刀身映角,魏清莲视角,夏羽刀技法很朴实,挥砍间,角度、力度很适,丝余力量,因此整与刀融合,股窒息神韵。
“份刀功,错!”忍住脱口。
完,却店铺奇安静。
魏清莲怔。
仙左卫门,连卡尔贤者,脸古怪神色,注视挥刀处理水产少主厨,几度欲言止。
奇妙,关注度,绝非什刀技,关注食材!
“孔雀舞!”听幸平创真怪叫声。
“什?孔雀舞什,难赞刀功?!”
魏清莲识接话,,店内众目光齐聚。
“魏清莲,真知?”朱青挑眉。
“……”
“吧。”
朱青语,“半,底干什?”
略微吐槽句,夏羽孔雀舞必杀食谱,凡关注知号物,应该解才。
提食材构,孔雀舞食谱,必定缺冰雕啊!
换言,刀技法【罗汉水晶斩】,搭配冰雕技艺,才完整版本孔雀舞食谱。
“耳目底闭塞,阿羽刀功厌,关键……”
正朱青解释,咔!
挥刀少主厨突拉橱窗,递盘,五水产刺身薄片,展,依附盘底碎冰粒。
“谁孔雀舞?”
连续递几盘刺身,先招待吧台批佬,夏羽笑笑,语气神秘:“食材构,内珠玑奥秘,截哦!”
,朱青卡壳般,半句话张口吐。
孔雀舞?
众包括魏清莲内,低头,盯碟刺身拼盘。
由冰块,冬季环境,冷气谈扑,刺身鱼片呢,量少,鲜味淡淡。
嗯,很淡很淡。
魏清莲皱眉轻语:“很普通!”
“啪!”
敲响指声音,迎夏羽探双眸,听少带几分戏谑,“普通,嗯,普通餐馆吃普通菜,才追求。”
“拿”
语落,刺身拼盘旁边,调味碟。
颜色暗沉、似酱油汁液,碟,魏清莲团磨碎淡绿色泥状物,由哼:“酱油配山葵泥?果普通!”
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夏羽搭理,给吧台其余递碟,扭头切鱼片,别忘更客嗷嗷待哺,怨念目光,挺恐怖。
“嗷!”
朱青却狼叫声,“绝孔雀舞影!”
幸平创真搭腔:“错错,孔雀舞类似碟酱料,记,初讲师呈酱料,才使食谱瞬间活化,品质提升台阶,强势击败玉川姐必杀菜品!”
啪嗒。
再插话,筷落吧台桌声音,清脆回响店。
居主将握住筷,失态,才吞半片刺身,嘴巴含,半截露外,片刺身蘸酱料,点墨汁,滴落白皙巴处,渲染。
双眸翻奇,眼睛眺呆滞望花板,却宝藏猎龙巢般贪婪闪光。
食欲被激活!
见此,魏清莲柳眉挑,私纳闷:“普通刺身,搭配普通酱料?”
再度视觉、嗅觉角度,仔细反复观察菜式组合,末点头,暗暗:“至少,眼睛、鼻,认,毫彩点,内任何主厨师傅……”
念头掠,戛止。
因魏清莲纳闷,拾筷随夹冰粒片鱼肉,管鲫鱼、河豚亦或者墨鱼什,蘸酱料往嘴巴塞。
咔啦!
刹间口感,令口腔狂震。
“闪电?!”
“其它东西……”