744章：战鼓擂（）
“砂锅？”
“，双耳气孔什况？”
“点眼熟，容……”
座巨头神色各异，倒切伙，话憋住，脸色相古怪。
哪怕仙左卫门目亦泛吃惊。
汽蒸砂锅吗？魔王拉核烹调厨具！
“汽蒸锅！”
侧室内，颜奇讶已，“打算砂锅煲汤？”
夏羽实际回答。
虾，虎虾，外壳色彩斑斓似老虎，因此名。
剥壳，剪刀咔嚓剪虾尾、虾枪，洗净泥沙，摆砂锅，两三条够。
鲜贝、蛤蜊、青口，入库贮存更处理，夏羽繁琐处理，直接丢进砂锅，虎虾摆。
鱼鳍！
海带！
墨鱼！
海带蒸海带结，直接进锅，墨鱼呢，处理较血腥，夏羽握刀，唰唰几，案板试图攀爬鲜活墨鱼，几条触应声断，噼啪抽搐。
取触，更细嫩墨鱼肉，夏羽。
，瞟眼砂锅，见琳琅满目海鲜食材，内部空间尚空余，夏羽旁先简单腌制、煎炸鱼鳍，摆层。
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结束。
“番茄酱，罐！”
“鲜奶油，2勺！”
“盐巴，料酒，黑胡椒……”
桌瓶瓶罐罐，似杂，夏羽取细节极条理，抬头，准确抓取某调料瓶，甚至，量杯工具，比轻松将调料量，精确需每毫克。
见状，评审席传赞叹声音：“云流水！”
真住持赞。
“啊，份容，装装。已经掌控厨房，并且……”玉川院主点点头，扫向取蛋液、蛋液摆旁，抬锅煮水雷哲，“谁直老牌麟巨头压迫力，挥此镇定！”
千代神微微笑，：“知锅，很经典华传统厨具，主蒸技法，慢慢熬锅浓汤。”
四巨头，仙左卫门色越加古怪，隐丝震惊解。
汽蒸锅罢。
，刚见证夏羽厨具，烹调合格魔王拉。
知，什食材、食谱，适合汽蒸锅充主烹调具，尤其，仙左卫门砂锅堆叠食材，察觉强烈熟悉感，忍住拍腿：“太胡！”
屋角落处。
远月董巨头河茂、菊池武藏惊声低语。
“怎像关谷隆门食谱？”菊池武藏老头揪紧胡，直瞪眼。
河茂眉眼直抽，“绝门食谱！”
沉默，菊池武藏才难听笑声，喉咙挤句话：“呵呵，难打算海鲜汤制蛋羹？关谷隆食谱，闪光点，御洗海带四鳍旗鱼搭配组合，，却普通海带、普通鱼鳍替代，舍弃闪光点，运门食谱义哪呢？！”
“已经输！”
“此重食戟，别食谱，呵，终究太轻，点底蕴积累！”菊池武藏半眯眼睛，流露鄙夷。
夏羽忙，食材装纳完毕，取盖，将砂锅封严严实实。
，先高汤锅架金属架，砂锅放进，摆架，悬离水，此水渗溢进砂锅。
隔水防护，汽蒸锅运，尤其注环节。
，合高汤锅盖，并沿锅缝隙塞紧湿布，待层湿布阻挡蒸汽泄漏。加快熬汤进度，节省间，必遗漏。
“！”
炭火正旺，夏羽带工风箱，或者，风箱具栏，凭空拿惹怀疑，借主将鼓风机，少使鼓风机经验，夏羽显淡定。
阵番茄气味飘。
掌控火候，夏羽朝雷哲，投警惕瞥。
灶具，煮锅，锅两橙红硕番茄。
稍微水，概30秒，雷哲取沸水番茄，沿刀划十字痕，轻轻剥，转眼完整番茄皮被剥离。番茄皮技巧，余皮质影响番茄酱汁口感。
助送食材，顺便送刀具箱，咔，雷哲打箱，预料，刀光茫茫，乍箱竟整齐排布码二十厨刃！
雷哲取像水果刀，刀刃呈波浪状刀。
咚咚咚！
番茄被解剖，化细碎丁碎，注案板，外溢番茄汁液几乎，整块板干干净净，刀功体，细节满满！
“西红柿刀！”
夏羽暗，震。
相比式、式，西式厨刀分工更细致，甚至切番茄衍专门刀具，正雷哲。
雷哲厨神举止，及箱厨刀，满满严谨、认真！
虽雷哲节操鄙视已，夏羽却承认
位老牌麟厨，本，容抹杀。
少番茄丁碎，雷哲锅熬煮，像熬汤，放点点油，洒盐、白糖，适量温水盖盖焖煮，差水干停火。
咔！
阀门关掉声音。
进入状态雷哲，雷厉风，取蛋液，蛋清、蛋黄分，两者各装碗，蛋黄拌入牛奶，雷哲取标签瓶，倒白色乳液，浓浓奶味清香顿台风侵袭屋。
“牛奶，简单！”众嗅气味，目光缩。
嘴角勾莫名笑容，雷哲再取拳头般青色柠檬，特殊刀具割，准专门装蛋清碗，挤进少柠檬汁。
，另股清爽旋风呼啸！
蛋清、柠檬汁混合，蛋清打，原本巨蛋携带野性、原始风味，更形强烈画铺展众脑海。
片枝繁叶茂原始花海，风摇曳，浪浪芬芳花香向吹拂，画，似裸身花海飞步狂奔，花朵、花枝啪啪甩脸、身，野性气息。
“嗯？”
夏羽注目，突表变。
蛋清碗，徐徐冒弱见烟气，似乎蛋清与柠檬汁，产某知反应。
再牛奶、蛋黄混合碗。
“嘶！”
忍住吸凉气，被眼睛见惊吓。