721章：蒸馏
汤锅内，别洞！
切宗卫视野，除沸腾翻滚水，雾气间，居型锅，伏伏。
“号锅，什候塞进？”
噔噔噔。
忍住掉头转身，回外室茶桌位置，切宗卫候，改坐站，才纵览整内室况，坐聊，视野死角，打破脑袋仔细回，捕捉夏羽抬锅灶台画。
，汤锅，突另外锅，简直魔法。
始切宗卫吓轻，再由外室内室，站冒热浪锅炉，怦怦跳渐渐趋平缓。
歹著名分食者，算冷静。
“锅，火候什关系吗？”
切宗卫复杂问。
“研究者，喜欢科逻辑火候，刚才认火候，，问，火候直接食材吗？”
仙左卫门缓缓问。
“！”
假思索应答，切宗卫：“火候介质，简单，加热食物、煮熟食物，需油水。油，指油炸，炒烹调方式需借助油进。水话，比油温柔，因此水煮、水烫、水烩食物，口感酥脆根本毫关系，更，绵软，柔顺。”
听，仙左卫门声色，指向沸腾汤锅：“锅，火候什东西，食材呢？”
“嗯？”
复刚刚口气流畅，切宗卫顿住，继续汤锅，沉浮锅。
“应该通水炖吧。”
很确定。
“错！”
“炖？”切宗卫费解。
“蒸汽！蒸！”
“蒸？”
眼睛睁，切宗卫仔细汤锅砂煲，见煲锅，包括盖处，封死紧，孔洞。
且，孔洞水，夏羽米长锅铲，始终支撑砂锅，让锅至沉进水，被水淹，水漫金山。
气！
突，切宗卫瞳孔缩，盯住砂锅外露孔洞，四溢蒸汽正，丝缕钻进。
虽变化很微弱，却被谨慎微分食物研究者，观察清二楚。
“、汤，蒸？”目露震惊喃喃。
“给搬桶温水”
候，直维持砂锅平衡夏羽，抬头，闷头吩咐。
切宗卫皱眉思考，老却转身，灶台，阀门关掉，轻松双搬超煮锅，锅满满热水！
“哗”
热水注入灶台高汤锅，本迅速减少水，补充。
，夏羽继续烹调节奏，空谁帮提水、倒水。
半。
。
“、六桶水吧？”
期间，绘奈、爱丽丝切宗卫夫妇，夏羽石头雕像般，灶炉，‘食魔王’仙左卫门则化身忙碌搬运工，回提水、倒水。
眼六桶水烧干，切宗卫满头汗，低声问站身侧老父亲：“蒸，太耗间！”
岂料仙左卫门酷酷：“才。寻常华餐馆，若蒸馏方式，砂锅汤，做通宵熬夜打算。”
熬夜？
七八？
切宗卫张口结舌，半晌，才敏锐抓住老父亲言语关键词
蒸馏。
“蒸馏？”再气孔砂锅，切宗卫双目泛精光，隐约懂此烹调工序原理。
再刻钟，汤锅水，彻底烧干，炭炉火焰粗重喘息，倏停止。
“？”
绘奈、爱丽丝立。
蕾欧诺拉向招，笑：“快坐，熬汤，拉做呢。拉哦！”
“，拉！”
切宗卫抬头，恰巧夏羽愕目光。
“俩站久？”夏羽找毛巾额头汗，并戴隔热套，跳灶台高汤锅砂煲搬，稳稳放厨台。
“直。”
切宗卫随，砂煲锅充满奇，伸揭盖，却被啪拍掉。夏羽瞪语：“，别脚，厨房！”
指指脚。
明明切宗卫才宅主，夏羽语气却很强硬。
切宗卫知唐突，怪奇祟。顿尴尬抽回，抱歉：“奇，忍住！”
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“揭揭。”
夏羽句，洗，备足制需材料。
《魔王食谱》，拉环，浓浓式风。
材料，式拉3：素、乌冬荞麦。
形状，细、细、太太划分。众周知，博拉通常比较细。
夏羽，式拉，华点领域分支，制祖师、制材料，初华陆，算亲口问霓虹，承认拉食诞华。
揉、制难倒夏羽。
再且，环，食材很普通，遭遇某某知名幻食材。
“先混合荞麦粉、麦粉。”
算准份量，混合粉尘，加水揉制。
特别提，式拉，通常碱水，此增加条弹性。
十分钟。
啪！
取黑乎乎点棍，调理盆团，甩干净案台，点棍擀杖，回滚滚，张边外环边缘区域粗厚均匀饼，摊铺台。
，叠饼，层层。
刀光闪。
边角余料被削断，接，密集落刀声！
“咚咚咚！”
概30秒，共六束扁宽荞麦粉，呈浅棕色，摆金属托盘，沾少白色粉。
束碗量。
汤，准备绪，配料！
式拉配料，相较比较繁琐，《魔王拉》配料，属素，叉烧肉，青菜甚至需汤水，清洗，葱切丝，豆芽带翠绿叶，码拉碗，错装饰效果。
碗温泉蛋，比较费功夫，需煮水制。
“叮！”
久，按响厨台菜铃，夏羽抬头壁数字闹钟，咧嘴错：“差5分钟，两！效率预计差！”